La app que busca reducir el despilfarro de comida
La aplicación Eat you later gestiona la venta de alimentos que sobran en restaurantes y grandes almacenes.
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En medio de la preocupante cifra de desperdicio de comida, que de acuerdo con la FAO llega al tercio de alimentos producidos en todo el mundo, han surgido propuestas para que se dé un uso racional a productos que pueden ser aprovechados por otras personas y que normalmente terminan en la basura.
De esta forma surgió Eat you later, una aplicación que ofrece descuentos entre un 30 y un 60% por excedentes comida en negocios como panaderías y restaurantes.
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Los usuarios de esta app, a la que también se pueden acceder desde su sitio web, eligen un local o los alimentos que están interesados en comprar. Cada negocio establece unos horarios en los que entregan los pedidos, por lo general, antes de cerrar.
Aplicaciones como Eat you later son comunes en países nórdicos, donde hay fuertes campañas para reducir el desperdicio de comida y han logrado adherir muchos supermercados y empresas.
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