Previo a la temporada de Navidad, las autoridades de salud de Bogotá han aumentado los controles a la venta de alimentos, principalmente de carnes y embutidos.
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Manuel González, subsecretario de Salud, informó que en más de 4.000 visitas de inspección han encontrado 1.900 kilos de carne que no cumplían con las normas sanitarias.
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Dentro de los elementos decomisados, se encontraron 415 kilogramos de jamón, pavo y sus derivados, productos que son de alto consumo para las cenas de Navidad y Año Nuevo.
En los operativos, el Distrito encontró que estos alimentos tenían fechas de caducidad adulteradas, no contaban con la cadena de frío y algunos se encontraban en estado de descomposición.
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