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El pastel de garbanzo es una receta típica de Cúcuta. Se trata de una empanada elaborada con harina de trigo y rellena de un guiso de garbazo molido o carne solo. Se cree que este producto genera más de 6 mil empleos directos en la ciudad.
Este 29 de julio, los notesantandereanos presenciaron en vivo la preparación del pastel de garbanzo más grande del mundo que batió el Guinness Record. El evento tuvo lugar en el centro comercial Ventura Plaza en Cúcuta.
El restaurante La Dacha fue el ecargado de elaborarlo. Fue freído en leña debido a su tamaño que supera los 1,5 metros.
Posteriormente en la plazoleta del centro comercial, los asistentes pudieron probar la receta y los promotores de la iniciativa reunirán la evidencia que consta de una carta de presentación, declaración de testigos, firma de un acta y anexar videos o fotografías que comprueben que se batió el record.
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