En el decreto también se establece que el asbesto y los productos elaborados con este material que hayan sido importados e instalados antes del 1 de enero de 2021 serán sustituidos.Además a partir de esa fecha no podrán instalarse y utilizarse dichos materiales aun cuando hayan sido importados, embarcados e ingresados a zona franca con anterioridad a la entrada en vigencia del presente decreto.Aquellas personas que continúe con la explotación, producción, comercialización, importación, distribución y/o exportación de cualquier variedad de asbesto y de los productos con este será sancionada económicamente.De otro lado, en el documento se aclara que las autoridades administrativas y de control deberán actuar dentro del ámbito de sus competencias para controlar y coadyuvar a que las actividades prohibidas relacionadas con cualquier variedad de asbesto y de los productos elaborados con este material no ocurran en el territorio nacional.Con la ley 1968 o ley ‘Ana Cecilia Niño’ se da un homenaje a la periodista que batalló varios años contra el uso de este material, el cual le causó un cáncer en los pulmones. Ana Cecilia desarrolló esta enfermedad por vivir durante 17 años en Sibaté, cerca de una fábrica que utiliza el asbesto y que almacenaba tejas al aire libre.
Con la firma del alcalde Enrique Peñalosa quedó listo el decreto por el cual se prohíbe el uso de asbesto en obras públicas de Bogotá. De acuerdo con el documento del Concejo de la ciudad, a partir de la entrada en vigor en todos los pliegos de condiciones o términos de referencia que publiquen las entidades distritales, se deberá indicar de manera expresa la prohibición de todo aquel producto o elemento que contenga asbesto y se deberá promover el uso de materias que no vayan en contravía de la salud de los ciudadanos.Convierta a BLU Radio en su fuente de información preferida en Google Noticias.La decisión se toma, después de que tras largos años de la búsqueda de la prohibición, el pasado 11 de junio, el Congreso aprobara por unanimidad la prohibición de ese material que en el mundo deja alrededor de 100.000 víctimas mortales. En la capital del país, se fijó que se deberá sustituir ese producto por alternativas que no generen los daños de ese mineral.Le puede interesar: Policía no es autoridad para disponer del carril exclusivo de TransMilenio: Peñalosa A su vez, se indicó que las entidades distritales deberán relacionar aquellos bienes que cuenten con nuevas tecnologías, para que de forma gradual, se pueda eliminar “definitivamente la presencia de la fibra del asbesto de las construcciones por salud pública”.El documento del cabildo concluye declarando a Bogotá “Libre de asbesto”, en honor a Ana Cecilia Niño, quien perdió la vida por causa de la exposición a ese mineral, tras padecer durante varios años de asbestosis, una especie de cáncer que acabó con su vida, no sin antes luchar para que fuera prohibido.Manténgase informado con las últimas noticias de Bogotá y sus localidades, hechos que son relevantes, información del tráfico, seguridad y la más completa información de la capital colombiana en BLU Radio.
El Concejo de Bogotá aprobó el proyecto que prohíbe el uso de asbesto en las obras públicas que se desarrollen en la ciudad, el alcalde de la capital, Enrique Peñalosa, dijo que está totalmente de acuerdo con esta medida.No deje de leer: Duque firmó ley que prohíbe el uso de asbesto en Colombia a partir de 2021 En el país, el Congreso ya legisló sobre la prohibición del asbesto en Colombia y a partir de 2021 comenzará a regir la norma. Sin embargo, en el Concejo de Bogotá tomó fuerza esta iniciativa para prohibirlo en las obras de infraestructura de la ciudad y regirá desde que el alcalde Peñalosa sancione el acuerdo.Asimismo, el alcalde mayor explicó que es necesario analizar el acuerdo aprobado en el Concejo."Estamos de acuerdo con esta medida y tenemos que revisar sus implicaciones legales", dijo, refiriéndose a la ley ya aprobada en el concejo.Bogotá, sin asbesto desde hace varios añosPeñalosa dijo que ya en las obras del Distrito no se utiliza asbesto: "por ejemplo, en el Acueducto se suspendió totalmente la utilización de tubería de asbesto. Estamos totalmente de acuerdo con esta medida".El acuerdo distrital, que fue avalado por el Concejo, busca reemplazar el asbesto por materiales que no tengan ninguna implicación negativa en la salud y el medio ambiente.Manténgase informado con las últimas noticias de Bogotá y sus localidades, hechos que son relevantes, información del tráfico, seguridad y la más completa información de la capital colombiana en BLU Radio.
El presidente, Iván Duque, firmó este jueves la ley por medio de la cual se prohíbe el uso de asbesto en el país a partir del 1 de enero de 2021, al tiempo que establece garantías de protección a la salud de los colombianos.La iniciativa aprobada por el Congreso y rubricada por Duque establece que "a partir del primero de enero de 2021 se prohíbe explotar, producir, comercializar, importar, distribuir o exportar cualquier variedad de asbesto y de los productos con él elaborados en el territorio nacional".El asbesto es un mineral fibroso utilizado principalmente en la fabricación de tejas, baldosas, papel, en los frenos de los vehículos, materias textiles termorresistentes, envases, paquetería, revestimientos y pinturas, entre otros.La exposición a este material aumenta las posibilidades de sufrir cáncer de pulmón, hígado, laringe, así como gastrointestinal y sus efectos pueden perdurar en el cuerpo entre 20 y 30 años.Según la ley, el Gobierno tiene cinco años, contados a partir de la promulgación de la medida, para formular una política para la sustitución de asbesto instalado.Lea también: ¿Se mantendrá la explotación de asbesto con fines de exportación?A partir de la expedición de la ley no podrán otorgarse concesiones, licencias, permisos o prórrogas para la explotación y exploración de asbesto en el territorio colombiano, detalló la Presidencia de Colombia en un comunicado.La misma ley establece una ruta de atención integral para personas expuestas al asbesto que ofrecerá información y orientación acerca de los derechos, medidas y recursos con los que cuentan los afectados, así como los exámenes médicos y legales para su diagnóstico y tratamiento.Igualmente, se establecen sanciones para las personas naturales o jurídicas que continúen con la explotación, producción, comercialización, importación, distribución y/o exportación de cualquier variedad de asbesto y sus derivados.Colombia se une al grupo de 57 países que ya prohibieron el uso de asbesto y entre que se encuentran Argentina, Uruguay y Chile, además de algunos miembros de la Unión Europea.
En el Concejo de Medellín fue instalada una comisión donde se discutirá cómo será el desmonte del asbesto en la capital antioqueña, luego de que la corte prohibiera este tipo de material.Uno de los principales objetivos, en el que ya trabaja EPM, es cambiar 173 kilómetros de tubería de acueducto de asbesto - cemento que aún se encuentran instalada en el Área Metropolitana.En todo el Valle de Aburrá hay 3.950 kilómetros de redes, lo que significa que solo el 4% tiene este tipo de material.Le puede interesar: Prohibición de asbesto en Colombia, a sanción presidencial Según el concejal Bernardo Alejandro Guerra, también pondrán la lupa en infraestructuras como colegios y centros de salud.“Se habla que desde el 2015 el Isvimed ha contratado con sus operadores que no puede existir asbesto para los techos, especialmente, para mejoramientos de vivienda o vivienda nueva. EPM también lo hizo”, dijo el concejal.EPM informó que, desde finales de los años 80, la entidad dejó de instalar este tipo de tuberías en la infraestructura de acueducto.“Cuando es necesaria la reparación de tubería asbesto-cemento, se hace la reposición correspondiente con materiales de última tecnología, empleando todas las medidas de protección necesarias para el desarrollo de la actividad”, expresó EPM.Vea también: Campamento, el municipio que ha vivido del asbesto por 50 años
Tras más de siete intentos, la plenaria del Senado dio luz verde a la prohibición del uso y comercialización del asbesto en Colombia a partir del año 2021.La conciliación de la iniciativa fue aprobada con 80 votos a favor y ahora pasa a sanción presidencial, por lo que la autora del proyecto, Nadia Blel, le pidió al jefe de Estado, Iván Duque, que firme la ley debido a que es un tema que incide en la salud de los colombianos."Le pedimos que sancione la ley Ana Cecilia Niño que es un homenaje a las familias que han padecido los estragos del asbesto", indicó.Tal como quedó el proyecto, el Gobierno tendrá un plazo de 5 años para crear una política de sustitución del asbesto en el país. Además, establece un plan de adaptación del trabajo, en cabeza del Ministerio del Trabajo, explicó la parlamentaria.
Aprobado en el Congreso el proyecto de ley que prohíbe el asbesto y en el Día del Padre, conozca la historia del esposo de la mujer que abanderó la lucha para acabar con el “veneno silencioso”.Se trata de Daniel Pineda, quien dice que el motor de su vida ahora es su hija de seis años, a quien tomó de la mano tras la muerte de Ana Cecilia Niño, su pareja, para que los niños en Colombia respiren un aire mejor.Escuche la crónica de Uriel Rodriguez aquí:
La única mina donde se explota el asbesto en el país queda en Campamento, Antioquia. A partir de su prohibición, el municipio quedará sin su principal fuente de empleo, situación por la cual sus autoridades hacen un llamado urgente al Gobierno Nacional.Muchos habitantes, acostumbrados a esta actividad por 50 años, tuvieron en la mina Las Brisas su única fuente de empleo; algunos como Vianor López, hasta lograron pensionarse.“Me tocaba en el área de producción, debido al trabajo conseguí la casa, el sustento para la familia, todo muy bien y ahora dicen que van a cerrar la mina y eso me causa nostalgia porque la empresa era muy buena y allá me pensioné”, asegura.Le puede interesar: Campamento debe moverse hacia el turismo tras prohibición del asbesto: alcaldeCon el cierre de la mina son cerca de 200 empleos directos los que se perderían. Exempleados como Bernardo García, quien laboró 22 años, aseguran no haber sufrido alguna patología respiratoria o de otro tipo por el asbesto.“Nunca he mostrado nada de asbestosis pulmonar, nada de problemas relacionados con el trabajo que tuve en la empresa, porque yo estaba como supervisor de planta”, afirma.BLU Radio consultó en el hospital del municipio por enfermedades asociadas al asbesto.“El registro que posee el hospital es de unos 20 o 30 años, donde nos dimos a la tarea de buscar algún caso sintomático o relacionado con mesotelioma por el contacto permanente con el asbesto y no encontramos ningún caso registrado”, dijo el gerente del Hospital Sagrada Familia Campamento, Diego León Zapata.Otras alternativas para el pueblo, con menores ganancias son la panela y la ganadería. Con el cierre de la mina, el municipio deja de percibir cerca del 80% del tributo por renta anual.
El asbesto es un material muy resistente al calor por eso se utiliza para hacer de frenos de vehículos, trajes de bomberos y tejas. Su popularidad no se debe a sus propiedades ni a su duración, sino a un atractivo innegable: su bajo costo.Tras la prohibición del asbesto en Colombia, la industria tendrá que continuar la adaptación e implementar nuevas tecnologías antes de 2021.Tanto la industria automotriz como la industria de la construcción aseguran que el uso del asbesto está en franca disminución desde hace tiempo y no creen que impacte los precios."Nosotros en las fábricas hemos venido trasladándonos a otras tecnologías aceptadas mundialmente que son las metálicas", aseguró Camilo Llinás, representante de los fabricantes de autopartes agremiados en Acolfa. Llinás afirmó que los otros materiales son definitivamente mucho más costosos y no siempre son producidos en el país, pero dijo que la industria está lista para acatar la decisión del Congreso.Por su parte Jorge Estrada, de Asocolfibras, aseguró que no habrá incrementos de precios en el mercado porque el uso del asbesto ya está en mínimos.Los fabricantes de acero coinciden en que el asbesto es mucho más económico en el corto plazo, pero alertan sobre sus altos costos ambientales y para la salud en el largo plazo."Esta medida claramente va a disparar un proceso de sustitución de cubiertas a nivel país", explicó Felipe González, presidente de Acesco.El proceso de cambio de tejados podría tomar entre 5 y 15 años dependiendo de la velocidad con que empresas y hogares decidan hacer el cambio. El proyecto de ley no obliga a nadie a cambiar las tejas con asbesto, pero este material se cristaliza con los años y puede desprender fibras perjudiciales para la salud, por lo cual se recomienda hacer una revisión.Minera Las Brisas era el único productor de asbesto en el país, pero la compañía venía de capa caída en los últimos años por cuenta de las enfermedades asociadas al mineral. De hecho, su principal cliente -el fabricante de tejas Eternit- dejó de comprar asbesto en 2017 para usar PVA. La compañía cambió de dueños y ahora intenta buscar nuevas oportunidades con otros minerales.
Jorge Iván Durán, alcalde de la población antioqueña de Campamento que cuenta con una mina de asbesto, aseguró que el municipio recibe un golpe fuerte a sus finanzas debido a la prohibición de dicha sustancia aprobada en el Congreso de la República este martes.El alcalde pidió apoyo del Gobierno Nacional y aseguró que una opción importante para superar las dificultades es el turismo.“Desde nuestro punto de vista no es que se prohíba el asbesto, sino que el municipio recibe un golpe fuerte a sus finanzas y lógicamente a su generación de empleo, a su estabilidad”, indicó el mandatario.“Nosotros quisiéramos ser también solución. Si el problema es el asbesto, pues queremos que nos apoyen”, pidió Durán.El alcalde aseguró que a lo largo de 50 años de explotación de la mina no se ha registrado casos que lamentar por cáncer.“Nosotros en el municipio tenemos jubilados, transitan y viven en el municipio y no saben qué pasa”, declaró.De acuerdo con el alcalde Durán, es necesario que desde el Gobierno Nacional se den acercamientos para apoyos e impulsos económicos.Le puede interesar: Prohibición del asbesto se dio gracias al trabajo de las víctimas: senadora Nadia Blel “Campamento es un municipio en procura de conservar su paz y estabilidad. Lógicamente, ha tenido momentos muy difíciles en la época del conflicto. Ahora Campamento espera ser reivindicado y la reivindicación le llega a través de la generación de turismo histórico, ecológico y deportivo”, indicó Durán.Según el mandatario, cerca de 200 personas que se quedarán sin empleo con el cierre de la mina. Además, el municipio dejaría de recibir 200 millones de pesos anuales aproximadamente, de impuestos de esa compañía.Frente a la decisión del Congreso, la vicepresidenta de la República, Martha Lucia Ramírez, dijo que tomar a esta empresa como la fuente de ingresos no puede ser la justificación para continuar con la mina, pues las compañías que están en el negocio del asbesto debieron prepararse hace mucho para lo que ahora está pasando.Vea además: Colombia no va más con el asbesto a partir de 2021“Hay que reinventarse todos los días. Pero jamás por el temor a perder una industria podemos nosotros permitir que se arriesguen vidas y que se arriesgue la salud de los colombianos”, aseguró la vicepresidenta.Escuche la entrevista completa con el alcalde de Campamento:
Antes de emocionarse demasiado, es fundamental entender el marco tributario en Colombia, que establece reglas claras sobre los impuestos que se deben pagar por la obtención de premios. En este país, todos los premios provenientes de loterías, rifas, concursos y juegos de azar están sujetos a impuestos.En este caso, los ganadores deben pagar dos impuestos principales: el impuesto sobre la renta y un descuento por ganancia ocasional. Esto significa que una parte considerable del premio bruto que gane no será completamente suya, ya que debe compartirla con el Estado.El principal impuesto que afecta los premios de lotería es el de ganancia ocasional, que se aplica cuando una persona recibe un dinero o un bien no como resultado de su trabajo, sino por azar o una situación fortuita. En Colombia, la tasa de este impuesto es del 20% sobre el monto ganado.Además del impuesto de ganancia ocasional, también se aplica una retención en la fuente, que es una medida utilizada por el gobierno para asegurar que una parte del impuesto se cobre de manera anticipada. Para premios de lotería, rifas y similares, la retención en la fuente también es del 20%, pero en este caso, es sobre el monto neto después de los descuentos aplicados.Sin embargo, es importante destacar que la retención en la fuente no es un impuesto adicional, sino más bien un anticipo de los impuestos que debe pagar por la ganancia ocasional. En otras palabras, se descuenta al momento de recibir el premio.¿Cuánto me quedaría?Si tomamos el mismo ejemplo del premio de 1.000 millones de pesos, después de descontar los 200 millones de ganancia ocasional, quedarían 800 millones. A este monto se le aplica la retención en la fuente del 20 %, que sería de 160 millones de pesos. Esto significa que, al final, de los 1.000 millones de pesos del premio original, se quedaría con 640 millones de pesos en total.Ganar la Lotería de Tolima puede ser un gran golpe de suerte, pero es crucial tener en cuenta los impuestos antes de hacer planes con todo el dinero. En resumen, entre el impuesto de ganancia ocasional y la retención en la fuente, se deducirá un 36% del monto total del premio. Si bien esta cifra puede parecer alta, obtendría una suma considerable para disfrutar y asegurar su futuro.
Tras un terrible accidente ocurrido en la mañana de este sábado, 5 de octubre, donde en la vía La Mesa un bus que transportaba estudiantes de veterinaria se volcó, lo que causó la muerte seis personas, las autoridades continúan las investigaciones para determinar lo que habría ocurrido.De acuerdo con información de las autoridades, se trataba de un bus perteneciente a la empresa Turiscol con placas WPQ 888, que transportaba a un grupo de 28 estudiantes de veterinaria de la Corporación Educativa Nacional (CEN) con destino a la ciudad de Bogotá. Sin embargo, a la altura de la zona de Puerto Araujo el conductor perdió el control del vehículo, lo que concluyó en el volcamiento del bus.Las hipótesis del siniestro en la vía La MesaSin embargo, hasta hace algunas horas los peritos revelaron las posibles causas del siniestro entre las cuales manejan la hipótesis de una falla mecánica combinada a un exceso de velocidad por parte del conductor del vehículo.Según información preliminar de las autoridades, el bus que transportaba las estudiantes circulaba con una velocidad de entre los 65 y 70 kilómetros por hora. Además, señalan que la falla mecánica se habría dado debido a que el vehículo se quedó sin frenos en el momento de tomar la curva en la vía, lo que hizo que el bus derrapara para terminar volcándose y chocando contra una de las montañas que rodea la vía.Tras el accidente, miembros de la comunidad y equipos de emergencia se desplazaron rápidamente al lugar para atender a las víctimas, logrando trasladar a los heridos a hospitales cercanos en Mosquera y otros municipios de la región.El gobernador de Cundinamarca, Jorge Emilio Rey, confirmó la tragedia a través de sus redes sociales, señalando que dentro del bus viajaban 28 personas, de las cuales seis perdieron la vida y 22 resultaron heridas, algunas de ellas de gravedad. Los heridos fueron atendidos en el Hospital María Auxiliadora ESE de Mosquera y otros centros asistenciales.La identidad de las víctimas fatalesDe acuerdo con información de Noticias Caracol, las víctimas fueron cinco mujeres entre los 18 y 20 años que resultaron muertas en este aparatoso accidente, de la cuales se conoció su identidad:María Alejandra Blanco Bueno, de 22 años.Karen Lorena Camero Galvis, de 18 años.Valentina Cifuentes Rueda, de 19 años.Mileidy Katherin Galvis Moreno, de 20 años.Paula Andrea Camargo Marín, de 20 años.Los 22 heridos se encuentran en centros asistenciales a la espera de mostrar resultados favorables, aunque dos de estos se encuentran en cuidados intensivos con heridas graves a la espera de que no representen algo fatal.
En un artículo publicado por El Espectador, se reveló que la pelea de los últimos días entre el presidente Gustavo Petro y el expresidente Álvaro Uribe habría frenado un negocio por 192 hectáreas de la hacienda El Ubérrimo, que pertenecen a Uribe. De acuerdo con la Agencia Nacional de Tierras (ANT), el proceso tiene viabilidad técnica y jurídica, aunque la mitad de esas tierras son baldías.Como punto de partida, es necesario entender que El Ubérrimo es uno de los lugares más emblemáticos para el expresidente. El total de dicho predio se extiende a 54 terrenos compuestos por más de 1.500 hectáreas (diez veces lo que mide el Parque Simón Bolívar de Bogotá). Dentro de las tierras se encuentra una en particular que habría estado en medio de las negociaciones: El Porvenir. De acuerdo con la ANT, se acordó un pago de $60 millones por hectárea con el objetivo de entregarlas a las víctimas del conflicto armado.Ahora bien, la disputa entre Petro y Uribe se remonta al pasado jueves, día en el que el presidente se reunió e intercambió sombreros con el exparamilitar Salvatore Mancuso. El encuentro se dio precisamente en un evento de entrega de tierras en Montería, municipio que queda a media hora en carro de El Ubérrimo. La pelea surgió luego de que el mandatario promoviera una mesa de diálogo con las autodefensas en Santa Fe de Ralito para resolver lo que quedó a medias en el gobierno de Uribe.“Le propongo instalar la mesa para finiquitar el proceso de paz que inició Álvaro Uribe Vélez con ustedes, esta vez sin la traición y sin miedo a la verdad que existía en esa época”, dijo Petro. Esto no cayó bien en el uribismo y generó reacciones inmediatas. “Cuando usted se encontraba a escondidas con paramilitares, o en tiempos recientes sus enviados con otros criminales, puede interpretarse como encuentros de victimarios”, respondió Uribe.Este cruce de palabras habría generado un mayor distanciamiento en la adquisición de los predios, pues es necesario recordar que ya se habían realizado varias visitas a El Ubérrimo, encabezadas por el director de la ANT, el doctor Felipe Harman. De hecho, en una entrevista también realizada por El Espectador, el funcionario había asegurado que ya se estaba culminando el proceso de valorización del terreno. “Creo que, significativamente, puede ser un gran mensaje para todos los sectores del país. Hemos contado con el visto bueno del presidente para avanzar en este caso y esperamos materializarlo prontamente”, dijo Harman.Con todo esto, parece ser que el negocio entre el uribismo y el gobierno Petro se habría debilitado. A esto se suma la creciente polarización de cara a la campaña de 2026 y el encuentro del mandatario con Mancuso, que no cayó bien en la oposición. Aun así, desde la Agencia Nacional de Tierras no desistirán de materializar el proceso, pues consideran de vital importancia incrementar las 166.178 hectáreas que han sido adquiridas en estos dos años con el propósito de una reforma agraria.
Con goles, el delantero chocoano Jhon Córdoba sigue respondiendo a la confianza que le ha dado el técnico de la Selección Colombia, Néstor Lorenzo, para hacer parte del grupo de convocados que enfrentará el 10 y 15 de octubre a sus similares de Bolivia, en El Alto, y Chile, en Barranquilla.El atacante anotó doblete en la goleada (4-0) del Krasnodar F.C. frente al FK Jimki, por la fecha 11 de la Liga Premier Rusa. Pero así como el artillero se hizo presente en las redes, también sucedió con el volante Kevin Castaño, que cerró la cuenta del Krasnodar en esta presentación como locales.El primer tanto de Córdoba fue a los 41' con el que abrió la cuenta en el estadio mundialista de la ciudad homónima. El nacido en Istmina recibió el balón desde el costado derecho y cabeceó de forma excepcional, para vencer al portero rival.Y a los 76' anotó su segundo gol del compromiso, con un remate rasante que dejó sin posibilidades al guardameta contrario, luego de recibir en cercanías del área una efectiva recuperación de sus compañeros.Por su parte, Castaño cazó un rebote en el área chica, previo remate que había despejado el arquero del Jimki y la mandó al fondo de las redes, en una jornada fructífera para los talentos cafeteros. Mientras el delantero, hijo de Manuel Acisclo Córdoba, acumula seis en siete partidos, Castaño convirtió su primer gol en ocho presentaciones con su equipo.Ambos deberán presentarse en Cochabamba (Bolivia) para el primero de los dos partidos del combinado patrio, frente a los bolivianos, a 4.150 metros de altura; y luego frente a los australes, en la Arenosa.
La lechona, un emblemático plato de la gastronomía colombiana, especialmente apreciado en la región del Tolima, ha sido reconocida recientemente como el mejor plato de cerdo del mundo. En un ranking revelado el 6 de octubre, la lechona se posicionó en el primer lugar de los 50 mejores platos elaborados con cerdo, según el sitio especializado TasteAtlas.Este delicioso manjar, que consiste en un cerdo entero asado y relleno de cebolla, guisantes, arroz, hierbas frescas y diversas especias, es un festín para los sentidos. La carne se cocina durante un largo período, garantizando que esté tierna y suculenta. La lechona se ha convertido en un símbolo de celebración, siendo un plato habitual en fiestas patronales, bodas y reuniones familiares, gracias a su capacidad para rendir hasta 100 porciones.El reconocimiento no solo resalta la importancia cultural de la lechona en Colombia, sino que también la sitúa al lado de otros tradicionales platos como el ajiaco, la bandeja paisa, el sancocho y las arepas, que varían en ingredientes dependiendo de la región.La lechona no solo es un plato central en las festividades, sino que también es un deleite en los restaurantes de las principales ciudades del país. Generalmente, se acompaña con arepas o rodajas de pan, y algunos optan por añadir un dulce conocido como insulso, que ofrece un contraste de sabor único al disfrutar del cerdo. El ranking también incluye platillos de países como México, Portugal, China, Grecia, Japón, Italia, entre otros.
