En los últimos años, los edulcorantes bajos en calorías (LNCS, por sus siglas en inglés) han cobrado relevancia como una alternativa al azúcar en el contexto de América Latina, donde la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos alcanza alrededor del 60%. La relación entre estos edulcorantes y la gestión del peso, así como los hábitos alimenticios, es un tema de creciente interés debido al incremento en las tasas de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, que amenaza con afectar a 49 millones de adultos en la región para el año 2045.¿Los edulcorantes son buenos o malos?La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcar represente menos del 10% del total de calorías diarias. Sin embargo, en numerosos países de América Latina, este consumo excede dicha recomendación. En este contexto, reemplazar el azúcar por edulcorantes bajos o sin calorías se presenta como una estrategia eficaz para reducir tanto el azúcar como las calorías. Un estudio de la OMS estima que esta sustitución podría disminuir el consumo en hasta 38 gramos de azúcar y 135 calorías por día.Efectos de los azúcares y edulcorantes en la saludEl doctor Brian Cavagnari, de la Pontificia Universidad Católica Argentina, presentó estudios sobre los efectos de los azúcares y los LNCS en la salud, mostrando que el reemplazo de productos azucarados por aquellos endulzados con LNCS puede reducir de forma modesta pero significativa el peso corporal. Este efecto es atribuible a una reducción en la ingesta calórica total, que varía entre 135 y 225 calorías diarias. Estos resultados, obtenidos a partir de revisiones sistemáticas de ensayos clínicos aleatorizados, representan el más alto nivel de evidencia en la relación entre el uso de LNCS y el control de peso.Asimismo, otros estudios clínicos han demostrado que el consumo de LNCS no tiene efectos negativos sobre la presión arterial, los niveles de azúcar e insulina en ayunas, o los niveles de lípidos en sangre. En países de América Latina con una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, donde el consumo de azúcar excede las recomendaciones, los LNCS representan una herramienta eficaz para reducir la ingesta de azúcares y calorías.¿Qué dicen los expertos sobre los edulcorantes?En el marco de la Conferencia de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) 2024, celebrada en Medellín, Colombia, diversos expertos de América Latina compartieron estudios y experiencias sobre el uso de edulcorantes bajos en calorías en la región. La doctora Susana Socolovsky, presidenta de la Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos, destacó que en los últimos 15 años, ningún estudio en Iberoamérica ha detectado niveles de consumo de edulcorantes que excedan la Ingesta Diaria Aceptable (IDA), incluso en grupos poblacionales vulnerables como los niños y las mujeres embarazadas. Estos hallazgos ratifican la seguridad de los LNCS y la falta de efectos adversos en la salud a los niveles de consumo observados.En países como Chile, donde los esfuerzos de reformulación alimentaria han sido pioneros, se ha logrado una mayor disponibilidad de productos con bajo contenido de azúcar. Incluso con esta oferta ampliada, los estudios han demostrado que los niveles de consumo de edulcorantes siguen siendo seguros y están muy por debajo de los límites establecidos.¿Por qué las personas prefieren alimentos que tengan dulce?La profesora Adriana Gámbaro, de la Universidad de la República en Uruguay, explicó que la preferencia humana por el sabor dulce es una característica natural, pero que no necesariamente incrementa el deseo de consumir alimentos dulces. Contrario a la creencia común, la evidencia actual no respalda la hipótesis de que la exposición al dulzor —ya sea a través del azúcar o de los edulcorantes— aumente la preferencia por los productos dulces. De hecho, algunos estudios clínicos sugieren que la exposición al sabor dulce podría incluso reducir el antojo de dulces, al menos a corto plazo.
El aspartamo, un edulcorante no calórico habitual en bebidas "light", dulces y otros productos alimentarios, podría ser declarado potencialmente cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que a mediados de julio emitirá nuevas recomendaciones sobre su consumo.Fuentes de la OMS confirmaron hoy a EFE que el 14 de julio se publicarán dos informes al respecto, uno de ellos del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), su rama dedicada al estudio de esta enfermedad, donde se evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.El segundo estudio corre a cargo del Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios, gestionado conjuntamente por OMS y por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), donde se revisarán las actuales recomendaciones de consumo diario de aspartamo teniendo en cuenta el informe de IARC.Desde 1981, los expertos de la OMS y la FAO han señalado que el consumo de aspartamo era seguro "dentro de determinados límites": como ejemplo se señalaba que la salud de un adulto medio podía correr riesgo si tomaba entre 12 y 36 latas de refresco con este ingrediente.La evaluación de IARC se llevó a cabo en una reunión de este órgano del 6 al 13 de junio, mientras que los expertos en aditivos de la OMS y la FAO toman en cuenta sus resultados -por ahora no públicos- en un encuentro del 27 de junio al 6 de julio del que saldrán las recomendaciones finales.Ambos informes son confidenciales hasta el 14 de julio, día en el que los resultados se publicarán por la revista especializada The Lancet Oncology y la web oficial de la OMS.El aspartamo se utiliza en la industria alimentaria desde los años 80, y es junto a la sacarina uno de los edulcorantes más utilizados.El pasado mes de mayo la OMS ya señaló que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.Por ello, desaconsejó su uso y señaló que, en general, la gente debe reducir el dulce de su dieta, y debe hacerlo desde edades tempranas para gozar de una mejor salud.Entre los productos específicos que desaconsejó figuraban el aspartamo y la sacarina pero tambien el acesulfamo K, advantame, ciclamatos, neotame, sucralosa, stevia y sus derivados. Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp aquí:👉🏻 bit.ly/42ZQznF
La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una advertencia sobre los edulcorantes artificiales, esos omnipresentes sustitutos del azúcar, afirmando que no ayudan a perder peso y pueden representar riesgos para la salud a largo plazo.En un comunicado publicado el lunes, la OMS destacó los resultados de un examen sistemático de las pruebas disponibles que "sugieren que el uso de estos edulcorantes sin azúcar no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños".La organización señaló que estos edulcorantes artificiales pueden tener "efectos indeseables potenciales" relacionados con su uso prolongado, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.El director de la OMS para la nutrición y la seguridad alimentaria, Francesco Branca, resaltó que sustituir los azúcares por estos edulcorantes "no ayuda al control del peso a largo plazo". Branca sugirió que las personas consideren otras alternativas para reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos que contengan azúcares naturales, como frutas, o alimentos y bebidas sin azúcar.La OMS subrayó que los edulcorantes sin azúcar "no son elementos nutricionales esenciales y no tienen ningún valor nutricional".Entre los edulcorantes más utilizados se encuentran el acesulfamo potásico, el aspartamo, el advantamo, los ciclamatos, el neotamo, la sacarina, la sucralosa, la estevia y sus derivados. La recomendación de la OMS se aplica tanto a los productos de consumo que contienen estos edulcorantes como a aquellos que se venden por separado para "endulzar" los alimentos.Es importante destacar que estas recomendaciones son válidas para todas las personas, excepto aquellas que padecen diabetes preexistente, según precisó la OMS.Sin embargo, algunos expertos en nutrición cuestionan este trabajo, ya que se basa principalmente en estudios observacionales que no permiten establecer un vínculo directo entre los edulcorantes y el control del peso.La profesora Nita Foruhi, de la Universidad de Cambridge, considera que "el uso de edulcorantes puede ser una forma de controlar el peso a corto plazo". Sin embargo, enfatiza que para el control del peso a largo plazo y en el caso de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares, no se recomienda el consumo de edulcorantes.
El embajador en Suecia, Guillermo Reyes, respondió a la decisión del Gobierno De La Espriella que lo declaró insubsistente.Reyes es embajador en Suecia y explicó que desde el pasado 6 de agosto presentó su renuncia, pero que el radicado del recibido por parte de la Cancillería llegó hasta el 10 de agosto.“En mi caso el día 6 de agosto del presente año envié por valija diplomática mi renuncia irrevocable al cargo de embajador ante el Reino de Suecia, la que según los soportes tanto de la empresa DHL, como de la correspondencia de la Cancillería Colombiana, fue recibida el lunes 10 de agosto, es decir, el primer día hábil siguiente a la posesión presidencial”, argumenta Reyes.Es importante recordar que, según el Gobierno, la Cancillería tomó la decisión de declarar insubsistentes a cinco embajadores de Colombia en diferentes países que no habían presentado su renuncia.“Triste y lamentable que sea esta la forma en que se reconoce mi trabajo consagrado y dedicado a mi país, durante estos más de 33 meses de servicio diplomático y comercial, en los que no sólo no gocé de un día de vacaciones, sino que entregué lo mejor de mi para fortalecer y elevar al nivel de estratégicas las relaciones bilaterales entre Colombia y Suecia, con resultados absolutamente positivos, llenos de logros y oportunidades para mi país en material comercial, de inversiones y diplomáticás, pero que lamentablemente, por aquellos odios y resentimientos que caracterizan desde los albores de la independencia nuestra política pasa a un segundo plano”, agregó Reyes.En la lista están:Guillermo Reyes, embajador en SueciaVilma Rocio Velásquez, embajadora en HaítiYennifer Parra, embajadora en TurquíaJuan Manuel Corzo, embajador en ParaguayWilliam Sidney Bush, embajador en Trinidad y Tobago
El terremoto que sacudió el 10 de agosta a Colombia ha dejado secuelas imborrables, siendo el barrio Cuarta de Legua en Cali uno de los epicentros de la tragedia. La familia Saavedra Caicedo vio truncada su historia en cuestión de minutos. De los miembros que se encontraban en el inmueble al momento del desplome, cinco fallecieron: Jairo Saavedra, su esposa Victoria Caicedo, dos de sus trillizas (Sofía e Isabela) y Diego Efraín Caicedo, hermano de Victoria.¿Cómo ocurrió el colapso que atrapó a la familia Saavedra?Carlos Saavedra, hermano de Jairo, relató en Mañanas Blu, con Néstor Morales, cómo los hechos se desarrollaron con una rapidez aterradora mientras la familia se preparaba para iniciar su jornada laboral: “Mi hermano se estaba bañando, su esposa estaba en la cama, el tío de las trillizas estaba sentado en la sala esperando para trabajar en los computadores y las trillizas ya iban a salir hacia el trabajo”, explicó.El impacto estructural fue total. Según los testimonios recogidos por organismos de socorro, la edificación de cuatro pisos se desplomó hacia adelante. “El primer piso, que era parqueadero y un apartamento, quedó como un sótano. Por eso Isabela fue la última que recuperaron, porque ella quedó en el fondo”, detalló Carlos.¿Cómo logró sobrevivir Ana María Saavedra al desplome?En medio de la tragedia, la historia de Ana María Saavedra, la única de las trillizas que sobrevivió, destaca como un hecho extraordinario. Según su tío, Ana María se salvó gracias a la estructura de la puerta principal de su apartamento, fabricada en madera de cedro de alta calidad.“Cuando ocurrió el terremoto, Ana María iba saliendo y la puerta le cayó encima. Eso la protegió de los escombros y quedó apachurradita, pero con la cabeza por fuera. Ella empezó a gritar y los vecinos, a los cinco minutos, la escucharon y la sacaron”, relató.Actualmente, la joven de 23 años se encuentra en proceso de recuperación en la Clínica Imbanaco tras ser intervenida quirúrgicamente por lesiones en la pelvis. Los médicos confirmaron que se encuentra fuera de peligro.¿Quiénes eran Jairo Saavedra y su familia?Más allá de las cifras de víctimas mortales por el sismo, la familia Saavedra era reconocida en su comunidad por su vitalidad. Jairo Saavedra, de 62 años, era considerado el “motor” del hogar y un apasionado de la música salsa.“Él tocaba el güiro, la campana, la clave, las maracas. Era muy alegre”, recordó su hermano. Jairo había expresado previamente su deseo de que en su lápida se inscribiera la frase “Siempre Alegre”, en homenaje a la canción de la orquesta de Rafi Levy y La Selecta. El domingo previo al sismo, la pareja fue vista celebrando con sus allegados, un recuerdo que hoy atesoran como su último adiós.¿Qué sigue para las familias afectadas por el sismo en Cali?Tras la confirmación del fallecimiento de sus cinco parientes, la familia Saavedra se enfoca en las honras fúnebres. “Ya no hay esperanza de encontrar a nadie más con vida. Ahora buscamos realizarles una ceremonia digna”, comentó Carlos.El dolor por la pérdida de las dos jóvenes trillizas, recién graduadas en Comercio Internacional, ha conmovido a la ciudad. Pese al duelo, Carlos Saavedra envió un mensaje de fe: “Mi Dios es muy grande, él sabe hacer sus cosas, y algo grande vendrá para nosotros”.
El municipio de Sevilla, ubicado en el norte del Valle del Cauca, enfrenta severos estragos en su infraestructura habitacional e institucional como consecuencia del reciente sismo. El alcalde Manuel Quintero confirmó en Mañanas Blu que la emergencia deja más de 1.100 viviendas afectadas y 260 familias en colapso total.Las autoridades locales habilitaron albergues temporales y buscan mecanismos para reubicar a los damnificados, mientras avanzan en tres censos de verificación en zonas urbanas y rurales."Tenemos más de 260 viviendas ya con colapso total, es decir, esas familias hoy se quedaron sin hogar. Para ellas hemos establecido hasta el momento un albergue temporal", explicó el alcalde.A pesar del colapso estructural en diversos sectores, el hospital local mantuvo la atención de los heridos tras el temblor."El hospital tuvo algunas afectaciones, pero ha seguido prestando sus servicios a total capacidad y pudimos atender de hecho allí las 58 personas que llegaron con heridas", indicó Quintero.En el sector educativo, los estudiantes lograron evacuar los planteles a tiempo y no se registraron niños lesionados. Sin embargo, alrededor de 20 sedes educativas sufrieron daños en su infraestructura. El mandatario hizo un llamado a ingenieros y profesionales de la construcción para que colaboren en la evaluación técnica de los colegios y de las escuelas rurales alejadas.Para la atención inmediata, la administración municipal requiere insumos que permitan cubrir las viviendas deterioradas y evitar nuevos desplomes frente a eventuales lluvias."Tejas, plásticos, de ese material que nos permita atender y proteger esas viviendas que puedan tener riesgo, es muy importante en este instante", afirmó el mandatario.Quintero destacó que la zona rural cafetera también concentra un número elevado de inmuebles comprometidos. Adicionalmente, el municipio solicita donaciones de medicamentos para adultos mayores con enfermedades preexistentes, como insulina y remedios para la presión, además de alimentos no perecederos y elementos de cuidado personal para los damnificados.
En Medellín se mantiene desplegado el sistema de atención de emergencias tras el fuerte movimiento sísmico del pasado lunes, con un equipo de ingenieros y organismos de socorro dedicado a evaluar las estructuras que podrían representar algún riesgo para la población.De acuerdo con el balance entregado desde el Puesto de Mando Unificado, se han realizado más de 500 visitas técnicas en diferentes sectores de la ciudad, como respuesta a los reportes recibidos a través de la línea 123.Como resultado de estas evaluaciones, las autoridades han ordenado algunas evacuaciones temporales, una medida preventiva adoptada en aquellos lugares donde las condiciones estructurales requieren una revisión más detallada o donde permanecer podría representar un riesgo para sus habitantes.El alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez, indicó que para atender esta situación, Medellín tiene un equipo de ingenieros desplegados en distintos puntos de la ciudad, quienes realizan las inspecciones solicitadas y apoyan la identificación de posibles riesgos."Estamos monitoreando y haciendo seguimiento a las emergencias que se han reportado. Hemos realizado 515 visitas y 16 evacuaciones temporales. Tenemos 34 ingenieros desplegados en toda la ciudad, evaluando las estructuras que lo requieren. Además, estamos poniendo nuestras capacidades de Medellín al servicio de otras ciudades que lo requieren", apuntó. Al mismo tiempo, Medellín ha puesto sus capacidades técnicas y operativas al servicio de otras ciudades afectadas. Ingenieros, bomberos, caninos de búsqueda y equipos especializados ya trabajan en Pereira, Cali y Manizales, mientras que próximamente serán enviados 31 profesionales al Valle del Cauca y Quindio, como confirmó el mandatario.La ciudad también ha recibido varias toneladas de ayudas humanitarias en 48 horas, que serán organizadas y distribuidas hacia las zonas que más las necesitan. Además, el concierto solidario “Colombia, Medellín te quiere” ya ha recaudado cerca de 300 millones de pesos para apoyar a las familias afectadas por la emergencia.
El chance Dorado Mañana sigue siendo uno de los sorteos más consultados por los apostadores en Colombia.Número ganador del Dorado Mañana hoy, viernes 14 de agosto de 2026El número ganador del chance Dorado Mañana de este viernes 14 de agosto de 2026 es el 2595 - 2 ¡Felicitaciones a todos los ganadores! Verifique con su vendedor su su tiquete es el ganador.Número ganador: 2595Dos últimas cifras: 95Tres últimas cifras: 595La quinta: 2¿A qué hora juega el Dorado Mañana?El sorteo del Dorado Mañana se realiza de lunes a sábado a las 11:00 a. m.. Los resultados oficiales suelen publicarse pocos minutos después, lo que permite a los jugadores consultar rápidamente si acertaron. Los domingos y festivos no se realiza este sorteo.Plan de premios del Dorado MañanaUno de los principales atractivos de este chance es que permite ganar incluso con aciertos parciales. Por cada peso apostado, el plan de premios funciona de la siguiente manera:4 cifras directas: paga 4.500 veces lo apostado.4 cifras combinadas: paga 208 veces lo apostado.3 últimas cifras directas: paga 400 veces lo apostado.3 últimas cifras combinadas: paga 83 veces lo apostado.2 últimas cifras (pata): paga 50 veces lo apostado.1 cifra (uña): paga 5 veces lo apostado.Además, el juego incluye una quinta balota, que amplía las combinaciones posibles y agrega una nueva opción para aumentar las ganancias.Cómo reclamar un premio del Dorado MañanaDe acuerdo con las condiciones establecidas por Paga Todo, los premios iguales o superiores a $100.000 pesos colombianos pueden reclamarse en puntos autorizados, siempre que el ganador cumpla con los requisitos exigidos.Para cobrar el premio es necesario:Ser mayor de edad.Presentar el tiquete original en buen estado y debidamente diligenciado.Entregar una fotocopia legible de la cédula de ciudadanía.Es importante conservar el tiquete sin tachones ni enmendaduras, ya que cualquier alteración puede afectar la validación y el pago del premio.
