En las últimas horas, la Fiscalía capturó y judicializó a tres personas presuntamente responsables de sacrificar y vender la carne de los bovinos en el Barrio Fontanar del Río de la Localidad de Suba y que almacenaban la carne en una bodega que no contaba con los estándares de salud que exige la ley como el cuarto frio de conservación. Considerado como un matadero clandestino, se puso en evidencia la distribución ilegal del producto en carpas improvisadas sobre una calle del sector.
De acuerdo con las autoridades, a ese lugar eran llevados los bovinos, que además llegaban en mal estado de salud, y eran sacrificados con métodos antitécnicos y sin medidas de salubridad. Por su parte, la Fiscalía aseguró que los residuos de los animales y la carne en descomposición eran arrojados a un área cerca al Río Bogotá, por lo cual las autoridades también lo consideraron como una afectación grave del suelo.
Dentro del operativo fue encontrado una animal que estaba a punto de ser sacrificado, así como cerda de una tonelada y media de carne de res, sebo y hueso. Así mismo, fueron capturados en flagrancias los tres presuntos responsables a los que la fiscalía les imputó delitos de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico; contaminación ambiental, maltrato animal y falsedad marcaría.
Entre tanto, los sujetos señalados e identificados como; Luis Felipe Ariza Nisperuza, presunto responsable del matadero clandestino; Edgar Cubillos Castillo y José Neyder Lozano Bique, señalados de coordinar el transporte y comercialización de la carne, continúan ligados a la investigación, mientras que Ariza Nisperuza deberá cumplir medida de aseguramiento en establecimiento carcelario.
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