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Las consecuencias del cierre del matadero de la Feria de Ganado de Medellín

Se calcula que 800 bovinos se dejan de sacrificar al día en ese matadero por el brote de coronavirus.

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Permanece cerrada la planta de sacrificio de bovinos en la Central Ganadera de Medellín, por un brote de coronavirus que deja al menos cuatro contagios de coronavirus, lo que ha afectado, según el secretario de Agricultura de Antioquia, Rodolfo Correa el abastecimiento de carne.

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Correa explicó que es importante lograr una reapertura pronta, pues esta no es solo la planta con mayor capacidad de sacrificio en Antioquia, sino también la del país.

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Según la Feria de Ganado de Medellín, en su matadero al día se sacrifican 800 bovinos.

Explicó el secretario de agricultura de Antioquia que las cuatro plantas adicionales que tiene el departamento en las subregiones han servido para suplir temporalmente la producción de carne y garantizar el abastecimiento en las plazas de mercado y carnicerías.

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"Desde las plantas de sacrificio de las regiones se suple el nivel de producción, pero eso no logra suplir la producción acostumbrada porque son plantas más pequeñas que la de la Central Ganadera. La Gobernación de Antioquia activó la mesa de abastecimiento para que no sufra la cadena de cárnicos en el departamento", dijo Correa.

 

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