Cocinando en Tacones: salmón con salsa teriyaki
Ingredientes: 2 cebolletas 1 caldo de gallina 100 mililitros de salsa de soya 15 mililitros de vino de arroz japonés para cocinar 1 cucharada...
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Ingredientes:
2 cebolletas
1 caldo de gallina
100 mililitros de salsa de soya
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15 mililitros de vino de arroz japonés para cocinar
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1 cucharada de miel
2 filetes de salmón
Salpimienta
Preparación:
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-Pica el cebollín o cebolletas.
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-Para preparar la salsa teriyaki, en una olla se mezclan el caldo de gallina, la soya, el vino de arroz, la miel y lo revuelve a fuego medio y lo deja hervir hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
-Precalienta el horno a 180 grados, pone los filetes de salmón, una el filete con la salsa teriyaki, hornea de 10 a 12 minutos, lo saca del horno y lo sirve con una ensalada o un arroz blanco.
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