En el mundo de la gastronomía, cada cultura tiene sus propias especialidades culinarias; sin embargo, no todas son deliciosas y varía según la persona. Esto toma más relevancia en el caso de la comida callejera.
Un reciente informe publicado por el portal especializado TasteAtlas reveló los diez peores alimentos callejeros del mundo, entre los que destacan dos colombianos: hormigas culonas y los envueltos.
El ranking de este portal se obtiene por las calificaciones que usuarios reales hacen de estos alimentos. Sin embargo, no debe verse como la conclusión global final, sino su “propósito es promover excelentes comidas locales, infundir orgullo en los platos tradicionales y despertar la curiosidad sobre los platos que no ha probado”.
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En la lista de las peores comidas rápidas del mundo, las hormigas culonas y los envueltos se han ganado su lugar destacado debido a su particular y poco convencional preparación. Las hormigas culonas, se empapan en agua con sal, luego se fríen durante unos 45 minutos y se cuelan, mientras que las alas se quitan a mano.
Los envueltos o bollos, como también son conocidos, se pueden hacer con maíz, yuca o papas. “A lo largo de la costa colombiana, el bollo se puede comprar a numerosos vendedores ambulantes que lo venden recién preparado con hojas de maíz, en las que se envuelven antes de cocinarlos”, explica el portal gastronómico.
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Ranking completo de las peores comidas rápidas del mundo:
- Arañas fritas (Camboya).
- Hormigas culonas (Colombia).
- Nasibal (Holanda)
- Okoshi (Japón).
- Anguilas en gelatina (Inglaterra).
- Balut (Filipinas).
- Sannakji (Corea del Sur).
- Dahi puri (India).
- Macun (Turquía).
- Envueltos (Colombia).
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