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Las fresas, una de las frutas más populares por su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud, tienen un problema que todos los consumidores enfrentan: su corta vida útil. Esta fruta suele dañarse rápidamente debido a su alta humedad y al desarrollo de hongos, dejando a muchos preguntándose cómo mantenerlas frescas por más tiempo.
Un video viral de TikTok, publicado por el perfil "Ciencia y cocina", ha revelado un truco sencillo pero efectivo para prolongar la frescura de las fresas por una semana o más. Este método, recomendado por un experto en cocina y microbiología, ha generado gran interés en redes sociales.
El secreto está en la termoterapia, un proceso que implica sumergir las fresas en agua caliente para eliminar las bacterias y hongos presentes en su superficie. Para aplicar este método, siga estos pasos:
@soycienciaycocina La Termoterapia es mi técnica preferida para darle mas vida útil a las fresas o frutillas, para evitar que le salgan hongos. Se puede aplicar a cualquier fruta pequeña tipo berries con el mismo resultado. Lo importante es respetar temperaturas y tiempos. Si no tienes termometro, usa una parte de agua fria y luego añades el agua hirviendo. En el video encuentras todos los fundamentos. #cienciaycocina #frutillas #fresas #termoterapia #loaprendientiktok ♬ sonido original - Heinz Wuth - Ciencia y Cocina
“El agua caliente elimina los microorganismos que causan la descomposición de las fresas. Este simple paso puede extender su frescura más allá de una semana, siempre y cuando se almacenen correctamente”, explicó el especialista en el video.
En un experimento realizado por el experto, se compararon fresas tratadas con termoterapia y fresas simplemente lavadas y refrigeradas. A los cuatro días, las fresas tratadas seguían frescas, mientras que las otras ya presentaban signos evidentes de deterioro.
Este método no solo es práctico, sino que también resulta económico y fácil de implementar en casa. Para quienes buscan disfrutar de sus fresas por más tiempo y evitar el desperdicio, la termoterapia es la solución ideal. Ahora puede aplicar este truco y garantizar que las fresas que compre se mantengan en perfecto estado durante toda la semana.
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