El pescado se convierte en el
alimento más apetecido por estos días previos y durante la Semana Santa, por lo que aumentan los operativos de las autoridades para evitar que sea comercializado en mal estado.
Natalia López, subsecretaria de la Secretaría de Salud de Medellín, hizo algunas
recomendaciones para identificar el pescado apto para el consumo humano.
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“
No se debe comprar el pescado al aire libre porque no están garantizadas las condiciones de almacenamiento. Debemos adquirirlo en sitios donde esté congelado, el pescado fresco debe tener las escamas brillantes”, indicó.
En caso de intoxicación,
hay que estar pendiente de síntomas como brote, diarrea, vómito y nauseas; si se presentan se recomienda hidratarse y acudir al médico.