A 2020, sector cafetero representaría el 70 por ciento de exportaciones del país
El negocio del café en Colombia se ha promocionado por la Federación de Cafeteros y los mismos productores buscan que de aquí a 2020 las exportaciones...
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El negocio del café en Colombia se ha promocionado por la Federación de Cafeteros y los mismos productores buscan que de aquí a 2020 las exportaciones de estos granos representen el 70 por ciento, cuando hoy está por el orden del 30 por ciento.
Dentro de este mercado existe una competencia llamada tasa a la excelencia que estimula la producción de cafés de alta calidad en Colombia y ayuda a visibilizarlos ante compradores internacionales. Esta sería la prueba más rigurosa a la que se someten los cafés colombianos y se puede realizar sobre 11.000 cataciones de cafés de más de 300 competidores.
Hay casos en que marcas de cafés logran vender libras hasta por 134 dólares cada una a tostadoras internacionales, y en esa competencia aparecen las comercializadoras como Banexport, la cual se ha convertido es una de las empresas exportadoras de café especiales y exóticos más fuertes y se ve con frecuencia tras la compra de estas libras de alta calidad pagando altos precios.
Inició con portafolio de cafés especiales de Cauca a ofrecer producciones en Nariño, el Valle, Tolima, Huila, entre otras regiones. Incluso esto le ha permitido que crezca el canal institucional que son hoteles, restaurantes y grandes cocinas.
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Hoy las ventas están por encima de 12 o 15 millones de dólares.
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