A través de sus redes sociales, una amiga de Vanessa Rada relató el grave accidente que sufrió la joven mientras preparaba los tradicionales buñuelos de Navidad, un hecho que le ocasionó severas quemaduras.Según el testimonio, el incidente ocurrió de manera repentina mientras cocinaba, cuando, de un momento a otro, “a una amiga mía se le reventó, se le explotó un buñuelo en la cara”.El contacto con el aceite hirviendo provocó graves lesiones. La muejr aseguró que su amiga sufrió quemaduras en varias partes del cuerpo, pues “se le quemaron las manos, se le quemó la cara, el cuello”, producto del estallido del buñuelo.La mujer explicó que decidió publicar el video con el objetivo de generar conciencia sobre los cuidados que se deben tener al cocinar buñuelos durante la temporada navideña, especialmente ante la falta de información sobre los riesgos. “Por lo menos yo tengo 32 años y yo no sabía que esto podía pasar”, afirmó.Posteriormente, Vanessa Rada publicó un video en el que mostró sus heridas y relató lo ocurrido. En su testimonio, resaltó la importancia de actuar rápidamente durante la primera hora tras una quemadura, en caso de que una situación similar llegue a suceder.También explicó que es fundamental aplicar “el agua fría, no hielo, porque el hielo quema la piel, sino de una echarse agua, bien sea en el lavaplatos, en el lavamanos, en la ducha, donde sea que les quede más fácil refrescar esa parte que se quemó”.También insistió en la necesidad de acudir de inmediato al médico para tratar las lesiones y evitar que estas avancen. A través de varios videos, la mujer mostró cómo han evolucionado sus ampollas y cicatrices tras el accidente.De acuerdo con lo indicado, inmediatamente después de lo sucedido, Vanessa llamó a su hermano, quien es médico. Él llegó de inmediato a su casa, realizó una primera curación y posteriormente se dirigieron a un hospital para recibir atención especializada.Además, la joven compartió imágenes del estado en el que quedó la cocina tras el incidente, evidenciando restos de masa de los buñuelos esparcidos por todo el lugar, incluso en el piso y el techo.¿Por qué pueden explotar los buñuelos?La joven explicó que existen varias razones por las cuales un buñuelo puede explotar. Entre ellas mencionó la “humedad de la masa, no dejarla reposar lo suficiente, muy caliente el aceite”. Según advirtió, “son demasiadas las variables que pueden ocurrir para que explote un buñuelo”.
Diciembre en Colombia no ería lo mismo sin luces, novenas, reuniones familiares y, por supuesto, sin el inconfundible aroma de los buñuelos recién fritos.Este clásico navideño es infaltable, pero también suele convertirse en un dolor de cabeza para quienes intentan prepararlo en casa y terminan viendo cómo se deforma o, peor aún, explota en el aceite.Aunque muchos creen que se trata de un error sin explicación, la razón detrás de este problema tiene un fundamento científico y una solución bastante sencilla si se conocen algunos trucos clave.¿Por qué los buñuelos explotan?Según explicó José David Ruiz, profesor de Física de la Universidad de Antioquia, el origen del problema está en la masa. Cuando la mezcla no queda bien integrada, se forman pequeñas burbujas de líquido atrapadas en su interior. Al entrar en contacto con el aceite caliente, ese líquido se evapora rápidamente y aumenta su volumen.Este proceso genera presión dentro del buñuelo, similar a lo que ocurre en una olla a presión. Si la burbuja es grande o la masa está muy compacta, la presión no encuentra salida y el buñuelo termina reventándose. Además, este mismo fenómeno hace que algunos crezcan de manera irregular o queden torcidos.El secreto para unos buñuelos perfectosEl primer paso para evitar este problema es lograr una masa completamente uniforme. Para ello, es fundamental prestar atención a los ingredientes y a la forma en que se combinan. El queso costeño debe estar bien rallado y no ser excesivamente salado, ya que esto afecta la textura final.En cuanto a las premezclas comerciales, no todas funcionan igual. Algunas requieren huevos, otras leche, agua o incluso aguapanela. Seguir las instrucciones al pie de la letra no es un consejo menor, sino una regla básica para que las proporciones entre ingredientes secos y húmedos sean las correctas.Consejos prácticos para que los buñuelos queden deliciososSi quiere lograr buñuelos dorados, bien cocidos y sin explosiones, tenga en cuenta estas recomendaciones:Mezcle muy bien los ingredientes hasta obtener una masa suave y uniforme, sin grumos.Evite apretar la masa al formar los buñuelos; lo ideal es manipularla con suavidad.No se obsesione con darles una forma perfectamente redonda: en el aceite, ellos mismos se acomodan.Use queso bien rallado para facilitar su integración con la masa.La temperatura del aceite también importaOtro error frecuente está en la fritura. El aceite no debe estar ni demasiado caliente ni muy frío. Una temperatura extrema puede sellar la superficie del buñuelo demasiado rápido o hacer que absorba más grasa de la necesaria.Un truco sencillo para comprobar el punto ideal es poner una bolita pequeña de masa en el aceite. Si sube a la superficie en aproximadamente cinco segundos, la temperatura es la adecuada para empezar a freír.En conclusión, el secreto para hacer buñuelos deliciosos y evitar que exploten no es magia ni suerte. Se trata de entender la ciencia detrás de la receta, respetar las proporciones y cuidar cada detalle del proceso. Así, este clásico navideño seguirá alegrando las mesas colombianas sin sobresaltos en la cocina.
En la recta final de diciembre, las autoridades y los centros de salud como el Hospital San Vicente Fundación en Medellín alertaron sobre el consumo de alimentos en mal estado como natillas, buñuelos, hojuelas, lechona, entre otros. Además, hay preocupación por la ingesta de medicamentos vencidos, alcohol adulterado y diferentes sustancias tóxicas.A esta lista se le suma las intoxicaciones por pólvora, especialmente en menores de edad, que representan un riesgo significativo para la salud de los más pequeños. Rayner Bedoya, toxicólogo del Hospital San Vicente Fundación de Medellín, explicó las recomendaciones a tener en cuenta para evitar intoxicaciones."Ir a sitios confiables y autorizados, evaluar lo que vamos a consumir, si el frasco o las cajas de tetrapack están en buen estado, si sospechamos que el paciente está intoxicado no va a suministrar ningún tipo de bebidas caseras ni aguas, también verificar el estado adecuado de los alimentos, verificar la fecha de vencimiento y que los que tengan o requieran cadena de frío conservarla", aseguró el toxicólogo.Además, el médico mencionó que las intoxicaciones más comunes en diciembre son por licor adulterado, donde es más frecuente encontrar víctimas mortales."La cifra de mortalidad puede ser muy alta, en 2023 tuvimos en Colombia 53 notificaciones de intoxicaciones, de las cuales 41 personas fallecieron, entonces el porcentaje de mortalidad es alto", insistió Bedoya,Entre los síntomas por intoxicación se encuentra el malestar estomacal, los vómitos, la diarrea, las convulsiones, la fiebre, el dolor de cabeza, estómago y calambres abdominales, entre otros síntomas, que producen afectaciones en órganos y daño multisistémico.El Hospital San Vicente Fundación de Medellín recomendó a la ciudadanía durante estas fiestas, un consumo moderado y responsable, comprando productos en sitios autorizados o de confianza y en caso de sospechar de una intoxicación, acudir de inmediato a su centro de salud para una valoración médica.
El doctor Hernán Olano, vaticanólogo y abogado canónico, ofreció una reflexión en diálogo con Sala de Prensa de Blu Radio sobre las tradiciones navideñas y el significado del Adviento, considerado un tiempo de espera y esperanza en la preparación para la llegada de Jesús. Según explicó, "el Adviento comprende los cuatro domingos anteriores a la Navidad, representados simbólicamente por la iluminación de velas de colores que culminan con la vela blanca, símbolo de la llegada del Salvador”. Esta tradición, establecida desde el siglo IV bajo el Papa Julio I y el emperador Constantino, fija el 25 de diciembre como la celebración del nacimiento de Cristo.Origen de la Novena de AguinaldosOlano destacó cómo las costumbres navideñas han evolucionado, señalando que en Colombia la Novena de Aguinaldos, una tradición muy arraigada, se originó en 1777 gracias al fraile ecuatoriano Fernando de Jesús Larrea y fue enriquecida posteriormente con los gozos añadidos por la madre María Ignacia. “Es un momento especial que une a las familias y a los vecinos en torno a la fe, la música y la alegría navideña”, agregó.Durante la entrevista, Olano también abordó la diversidad de tradiciones en distintos países. Señaló que mientras en Colombia el Niño Dios trae los regalos el 24 de diciembre, en España y México estos llegan con los Reyes Magos el 6 de enero, tradición que refuerza la universalidad de la fe cristiana. También resaltó el simbolismo del pesebre, introducido por San Francisco de Asís en el siglo XIII, y cómo en Colombia se arma el 8 de diciembre para extenderse hasta el 2 de febrero, día de la Virgen de la Candelaria.El papel de los buñuelos en la NavidadEn cuanto a la gastronomía, Olano mencionó el buñuelo como un símbolo multicultural, con raíces europeas, americanas y árabes, y lo describió como un elemento inseparable de la Navidad colombiana. “Sin buñuelos no hay Navidad”, afirmó, destacando también la tradición de los villancicos, surgidos en España en el siglo XV, como una manifestación musical que ha perdurado por generaciones.Finalmente, Olano expresó que Colombia se destaca como el país más navideño del mundo debido a su calidez, sus múltiples tradiciones y el espíritu de unión y alegría que caracteriza estas fechas. “Es un tiempo de encuentro, esperanza y fe. Ojalá mantengamos siempre esta alegría que nos hace únicos”, concluyó.
En diciembre, las mesas colombianas se llenan de sabores tradicionales que acompañan las novenas y las celebraciones familiares. Entre los más populares están los buñuelos y la natilla, dos clásicos que nunca faltan en las celebraciones de fin de año. Ambos son deliciosos y representan el espíritu de la temporada, pero también tienen diferentes características nutricionales que vale la pena conocer para disfrutar de forma equilibrada.Mientras que el buñuelo, con su preparación frita, destaca por su contenido en grasas, la natilla, dulce y cremosa, tiene un perfil más bajo en grasas pero más alto en azúcares. Entonces, ¿cuál engorda más?¿Cuántas calorías tiene el buñuelo?El buñuelo es un ícono navideño en Colombia. Su textura esponjosa y sabor único se logran gracias a ingredientes como queso, harina y huevo, pero es su método de cocción, la fritura, lo que lo convierte en un alimento alto en calorías.Un buñuelo promedio contiene entre 150 y 200 calorías, dependiendo del tamaño y de la cantidad de queso utilizada en su preparación. Además, la fritura aumenta el contenido de grasas saturadas, que son responsables de su densidad calórica. Si bien el queso aporta proteínas, el buñuelo sigue siendo una opción que debe consumirse con moderación, especialmente si se busca mantener un equilibrio en la dieta durante las festividades.¿Cuántas calorías tiene la natilla?Por su parte, la natilla es otro favorito de las fiestas. Preparada con leche, azúcar, maicena y, en algunas recetas, huevo, ofrece una textura cremosa y un sabor dulce que encanta a todos. En comparación con el buñuelo, la natilla tiene menos grasa porque no se fríe.Una porción de natilla de aproximadamente 100 gramos aporta entre 120 y 150 calorías, dependiendo de la receta. Aunque contiene más carbohidratos y azúcares que el buñuelo, su contenido de grasa es considerablemente menor, lo que la convierte en una opción más ligera en términos calóricos.¿Engorda más la natilla o el buñuelo?Si bien ambos son parte esencial de la tradición navideña, el buñuelo es más calórico debido a su alto contenido en grasas y al proceso de fritura. La natilla, aunque tiene más azúcares, es menos densa en grasas, por lo que aporta menos calorías por porción.Disfrutar de estos platos tradicionales no tiene por qué ser un problema si se consumen con moderación.La clave está en equilibrar las porciones y acompañar estas delicias con hábitos saludables, como actividad física y una dieta balanceada durante el resto del día. Así podrá disfrutar del espíritu navideño sin culpas y con la tranquilidad de cuidar su salud.
En Colombia, los buñuelos son un emblema de la Navidad y una parte esencial de las celebraciones de diciembre. No hay Navidad, Año Nuevo o Novena de aguinaldo sin un plato de buñuelos acompañado de natilla. La freidora de aire funciona utilizando un flujo de aire caliente que circula a alta velocidad para cocinar los alimentos. Este método permite dorar y crujir los ingredientes de manera similar a la fritura tradicional, pero sin la necesidad de sumergirlos en aceite.Aunque en algunas recetas puede requerirse un rocío ligero de aceite en spray para mejorar el acabado, la cantidad utilizada es mínima en comparación con las técnicas de fritura convencionales. Esto no solo reduce significativamente las calorías, sino que también facilita una limpieza más sencilla y evita los olores fuertes de los aceites quemados.Preparar buñuelos en diciembre no solo es una tradición en la cocina colombiana, sino también una forma de mantener vivas las costumbres. Sin embargo, hay quienes aseguran que ciertas recetas simplemente no funcionan en este tipo de dispositivos, como los buñuelos. ¿Se pueden hacer buñuelos en freidora de aire?La respuesta es sí, pero con algunos ajustes clave. Lo primero es asegurarte de que la masa sea compacta. Esto evitará que se disperse dentro del aparato, lo que podría dañar su mecanismo. Además, usar papel sulfurizado bajo los buñuelos es fundamental para mantenerlos en su lugar.Aunque el sabor y los aromas no serán exactamente iguales a los de un buñuelo tradicional frito en aceite, el resultado puede ser delicioso y mucho más saludable. Las reacciones químicas que ocurren al freír en aceite no se replican en la freidora de aire, pero los resultados pueden ser satisfactorios si buscas reducir calorías sin sacrificar demasiado el gusto.¿Cómo hacer buñuelos en freidora de aire?Para preparar buñuelos en freidora de aire necesitará: huevos, leche, harina, azúcar, zumo de naranja y aroma de vainilla.Prepare la masa con los ingredientes y forme de bolitas.Coloque las bolitas en el cajón de la freidora, dejando espacio entre ellas.Rocíe los buñuelos con un poco de aceite en spray.Cocine por 5 minutos a 180ºC, dé la vuelta y cocine 5 minutos más.
Durante esta temporada festiva, la atención a los detalles en nuestras celebraciones navideñas puede elevar significativamente la experiencia de nuestros invitados. La experta en etiqueta y protocolo, Carmiña Villegas, en diálogo con Casa Blu, dio algunos tips prácticos que aseguran que cada cena o encuentro sea memorable. ¿Cómo se comen los tamales?Carmina indicó que la forma de disfrutarlo también tiene que ver con la presentación. "Calienta el tamal y corta las puntas de la hoja antes de servirlo en el plato. Nunca saques el tamal de la hoja, y utiliza los cubiertos para abrirlo en el mismo plato. Esto mantiene su estética y sabor", aconsejó Villegas. Esta atención al detalle no solo embellece la mesa, sino que también trae a la presentación un aire de elegancia. La importancia de mantener tradicionesA menudo, las personas sienten la presión de optar por platos más sofisticados, pero Carmina subrayó que las tradiciones como los tamales no deben perderse. "Es mejor ofrecer un plato bien presentado que complicarse con un menú demasiado elaborado. La presentación puede transformar una comida simple en una experiencia gourmet", afirmó. ¿Cómo se usan las servilletas?Cuando se trata de vajilla, el uso de servilletas de tela debe ser la norma. "Son para limpiarse, no solo decorativas". Carmina sugirió que, aunque el uso de desechables puede parecer práctico, se pierden los valores de la tradición y la elegancia familiar. ¿La natilla y buñuelos se comen con cubiertos?Carmiña señaló, que si bien no es un requisito el uso de cubiertos para consumir buñuelos, se pueden separar los trozos de buñuelo con la mano, para luego llevarse a la boca los pedazos. Sin embargo, es necesario usar cubiertos para comer natilla para disfrutar de la experiencia. Se sugiere que, al momento de dar, no se debe sentir presión por igualar el valor del regalo previamente recibido. A menudo, un regalo bien pensado puede tener más valor que su precio. Además, nunca se debe llegar a una casa vacía; un pequeño detalle como flores o chocolates siempre es bien recibido.¿Qué ofrecer en la novena de Navidad?Durante las novenas, Villegas mencionó que es común servir bebidas como vino o aguardiente, creando un ambiente festivo. La cena tradicional familiar incluye un pernil de cerdo acompañado de ensaladas creativas y, por supuesto, natilla de postre. "La natilla no puede faltar, y un buen buñuelo le dará un toque especial a la celebración", añadió. Respetar las tradiciones Además, resaltó la importancia de respetar las tradiciones. Las novenas no son solo fiestas; son momentos para compartir con familia y amigos, recordando la esencia de la celebración.
La temporada navideña ha llegado, y con ella, las tradicionales delicias que no pueden faltar en la mesa de los colombianos. Este año, Tiendas D1 trae dos productos estrella que miles de sus compradores estaban pidiendo: la Premezcla de Buñuelos Quicksy (300 g) y la Mezcla de Natilla Tradicional Quicksy (300 g), ambos a un precio de $3.550.Buñuelos fáciles de prepararCon la premezcla para buñuelos, disfrutar de este aperitivo navideño nunca fue tan sencillo. En solo unos pasos, puedes tener unos buñuelos esponjosos y dorados, ideales para compartir con la familia y amigos.Ingredientes necesarios:Premezcla para buñuelosAguaQueso costeño o campesino rallado (opcional)Aceite para freírPasos para la preparación:Mezclar la premezcla con agua en un recipiente hasta obtener una masa suave y uniforme. Si se desea un toque más tradicional, añadir queso rallado.Amasar la masa con las manos hasta que quede elástica y sin grumos. Si está muy pegajosa, agregar un poco más de premezcla.Formar bolitas del tamaño deseado.Freír en suficiente aceite caliente en una sartén profunda hasta que los buñuelos estén dorados y crujientes por fuera.Natilla tradicional para endulzar la NavidadLa natilla es otro clásico de las fiestas, y con esta mezcla puede prepararla de manera rápida y práctica. Solo necesita leche, y en pocos minutos tendrás un postre cremoso y delicioso.Ambos productos están disponibles en las Tiendas D1 con un precio imbatible de $3.550 (a solo $11,83 por gramo).
El buñuelo es uno de los clásicos de la gastronomía latinoamericana, y en especial de la cocina colombiana, un manjar representativo en las vísperas navideñas Pero, ¿alguna vez se ha preguntado si existe una manera “correcta” de comerlo? Experta en etiqueta, compartió a través de sus redes sociales el método que le permitiría disfrutar al máximo su sabor y textura.La creadora de contenido Carmen Villegas (@carminavillegas.cv) compartió un video donde revela lo que considera la técnica ideal para comer este delicioso bocado. Su consejo ha generado miles de comentarios, reacciones y debates entre los amantes de los buñuelos.¿Cómo deberíamos comer un buñuelo según esta experta?En el TikTok, Villegas explica que la clave para disfrutar un buñuelo está en romperlo por la mitad antes de comerlo. Al hacerlo, se expone su interior, lo que permite apreciar mejor la textura esponjosa de la masa y su contraste con la corteza crujiente. Además, este paso ayuda a liberar parte del aire que suele acumularse dentro, mejorando la experiencia de cada mordisco.“Romperlo por la mitad no solo resalta su sabor, también hace que sea más manejable y evita que se desmorone mientras lo comes”, comenta Villegas en el video.¿Por qué es importante esta técnica?El buñuelo tiene una textura muy particular: su exterior es dorado y crujiente, mientras que el interior es suave y esponjoso. Según Villegas, partirlo a la mitad permite equilibrar estas características en cada bocado, en lugar de morder directamente desde el borde, donde el crujiente puede dominar sobre lo demás.Además, esta técnica tiene un beneficio práctico: enfriar el buñuelo más rápido si acaba de salir del aceite, evitando quemaduras inesperadas.El TikTok rápidamente acumuló miles de reproducciones y comentarios de personas que compartieron sus opiniones. Algunos aplaudieron el consejo, mientras que otros se mostraron fieles a la manera tradicional de comer buñuelos directamente, sin partirlos."Yo le saco lo de adentro y me lo como primero y después aplasto la "cáscara". ¿Está bien?", comentó un usuario."Carmi yo me pongo con tanta etiqueta y en mi casa no me dejan es buñuelos", añadió otro.Otros aprovecharon para compartir sus propias técnicas o combinaciones favoritas, como acompañarlos con bocadillo, natilla o incluso arequipe.El buñuelo es un símbolo de tradición y sabor, especialmente en las festividades decembrinas. Si bien no hay una “única” manera correcta de comerlo, la propuesta de Carmen Villegas abre la puerta a disfrutarlo desde una perspectiva distinta.La creadora de contenido, Carmen Villegas, ofreció recomendaciones específicas para comer buñuelos grandes y evitar inconvenientes comunes, como manchas de grasa en el rostro. Según su consejo, es importante utilizar una servilleta, no para retirar la grasa del buñuelo, sino para limpiar la boca al finalizar. Además, recomienda evitar mordiscos grandes o intentar comer el buñuelo completo de una vez.En su lugar, sugiere partirlo en trozos pequeños con la mano y disfrutarlo en bocados controlados, lo que permite preservar la etiqueta y la comodidad del comensal.Este enfoque práctico y elegante generó diversas reacciones en redes sociales, desde comentarios humorísticos hasta confesiones de hábitos personales, demostrando cómo algo tan cotidiano como comer un buñuelo puede ser reinterpretado con un toque de estilo y etiqueta.
La Navidad está a la vuelta de la esquina y para millones de colombianos es una oportunidad para preparar diferentes postres y comidas típicas en familia. Sin embargo, hay algunas preparaciones que aún son un desafío para muchos y es el caso de los buñuelos. Preparar buñuelos es complicado y el proceso implica tener los ingredientes correctos y seguir los pasos con cuidado, ya que la masa y la fritura son claves para que queden dorados y esponjosos.Es por ello que existe otra opción sobre la mesa de hacer una masa frita para acompañar las comidas de fechas especiales de diciembre. Se trata de las arepuelas, un delicioso bocadillo tradicional colombiano, muy popular en muchas regiones del país. Son como unas pequeñas tortas o panecillos dulces, suaves y esponjosos, elaborados principalmente con harina de trigo.Lo mejor es que su preparación resulta mucho más sencilla y la posibilidad de combinar con azúcar, leche condensa, salsa de piña y hasta queso. Así puede preparar las arepuelas colombianas Aquí tienes una receta sencilla para preparar arepuelas usando los ingredientes que mencionaste:Ingredientes:1 taza de harina de trigo (125 g)1 huevo (50 g)3 cucharadas al ras de azúcar (21 g)3/4 de taza de leche (187 ml)4 cucharadas de crema de lecheInstrucciones:Paso 1: Prepara la masaEn un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el huevo, el azúcar y la crema de leche. Usa un tenedor o batidor de alambre para integrar bien todos los ingredientes hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.Paso 2: Fríe las arepuelasCalienta una taza de aceite a fuego medio durante unos 4 minutos. Con una cuchara, toma porciones de la masa y fríelas en el aceite caliente. Cocina hasta que las arepuelas estén doradas y crujientes.Paso 3: SirveUna vez doradas, retira las arepuelas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Sirve y disfruta!Así que si preparar buñuelos le parece caótico, sepa que existe esta opción de las arepuelas para preparar en Navidad.
Un terrible accidente ocurrió en la tarde de este domingo 11 de octubre en la vía Villavicencio–Puerto López, a la altura del sector Hacienda Bello Horizonte, departamento del Meta.Según información preliminar, en el grave hecho estuvieron involucrados un bus de servicio intermunicipal y dos camionetas. De acuerdo con las versiones iniciales, todavía sin confirmar, una de las camionetas habría colisionado con el bus, ocasionando la lesión de varias personas, incluyendo niños menores de edad.Medios locales reportan dos posibles fallecidos; no obstante, la información no ha sido confirmadaEn desarrollo...
El futbolista del Real Madrid Vinicius Júnior y la influenciadora Virginia Fonseca terminaron su relación cuatro meses después de reconciliarse, según publicaron este domingo medios brasileños.El delantero brasileño del Real Madrid, vio la tarejta roja este sábado en la victoria de su equipo frente al Villarreal (1-0) por agarrar del pelo a Saliba. En el minuto 72, Vinicius había marcado el que parecía ser el segundo gol del Real Madrid, pero el colegiado Isidro Díaz de Mera, después de revisar la jugada en el monitor a instancias del VAR, anuló el tanto por un jalón de pelo del atacante a Saliba y le mostró la tarjeta roja directa.Portavoces de Virginia informaron a medios locales que "no hubo pelea ni conflicto" y que simplemente decidieron no seguir juntos.Ni el futbolista ni la influenciadora, quien se encuentra de viaje con sus hijos en Miami (EE.UU.), se han pronunciado públicamente sobre el asunto.¿Qué dijo Virginia sobre la ruptura con Vonicius?Sin embargo, el sábado Virginia publicó en redes sociales un texto motivacional en el que expresaba su intención de "apartarse" de lo que le hacía "daño", así como de las "energías negativas" y la "falta de reciprocidad".La relación entre los dos empezó el año pasado y tuvo un primer parón en mayo, poco antes del Mundial de fútbol.Después del campeonato, se les vio pasando las vacaciones juntos en un yate en el Mediterráneo, una confirmación de que habían retomado el noviazgo, y hace poco más de un mes intercambiaron anillos de compromiso.
Un hombre murió tras ser atacado por un tigre en el Yorkshire Wildlife Park, un parque de conservación ubicado cerca de Doncaster, en el norte de Inglaterra. El hecho ocurrió el sábado 10 de octubre y quedó registrado en un video que se difundió rápidamente en redes sociales, en el que se observa la angustia de la víctima mientras intenta defenderse del felino ante la mirada de decenas de visitantes.Tras la conmoción que generó el caso, la administración del zoológico se pronunció sobre el futuro de Altai, el tigre de Amur o siberiano involucrado en el ataque. La institución confirmó que el animal se encuentra sano y salvo y descartó practicarle la eutanasia como consecuencia de lo sucedido.“Podemos tranquilizar a todos confirmando que [el tigre] se encuentra sano y salvo y no será sacrificado a consecuencia de este incidente”, informó el Yorkshire Wildlife Park en un comunicado divulgado el domingo 11 de octubre.El parque también expresó su pesar por la muerte del visitante y manifestó su solidaridad con sus familiares. “Estamos profundamente entristecidos por el trágico incidente de hoy. Nuestros pensamientos y sinceras condolencias están con la familia y seres queridos de la persona involucrada”, publicó la institución en sus redes sociales.¿Cómo ocurrió el ataque del tigre?De acuerdo con la información conocida sobre el caso, el hombre ingresó por voluntad propia al recinto donde se encontraba Altai, pese a las barreras de seguridad instaladas para separar a los visitantes del hábitat del animal. Las circunstancias que lo llevaron a entrar al espacio son materia de investigación por parte de las autoridades británicas.En el video que circuló en plataformas digitales se escuchan los gritos de la víctima y de las personas que presenciaron el ataque. Durante la grabación, el hombre intenta que el felino se detenga mientras este lo muerde por la espalda, lo derriba y lo sujeta con sus patas.Los visitantes observaron la escena sin poder intervenir directamente. Entre quienes se encontraban en el parque había familias con niños, que vivieron momentos de angustia mientras el personal del zoológico organizaba la evacuación del sector.La Policía de South Yorkshire confirmó que los servicios de emergencia llegaron al lugar alrededor de las 13:35, hora local. El operativo incluyó dos ambulancias terrestres, un helicóptero sanitario y un médico. Sin embargo, pese a los esfuerzos del personal médico, el hombre fue declarado muerto en el sitio.Hasta el momento, las autoridades no habían divulgado oficialmente la identidad de la víctima.¿Qué medidas tomó el zoológico tras lo ocurrido?Después del ataque, el Yorkshire Wildlife Park anunció que permanecería cerrado al público durante el domingo 11 de octubre para facilitar las investigaciones y atender la emergencia.En su pronunciamiento, la institución reiteró que “la seguridad y el bienestar de nuestros visitantes, personal y animales siguen siendo nuestra máxima prioridad”. La Policía de South Yorkshire, por su parte, indicó que no existe un riesgo general para los visitantes.Las autoridades buscan esclarecer las circunstancias en las que el hombre logró ingresar al recinto y reconstruir los hechos que terminaron con su muerte. La investigación también permitirá establecer con mayor precisión cómo se desarrolló el incidente dentro del hábitat.Por ahora, el parque confirmó que Altai no será sacrificado por el ataque y aseguró que el animal permanece sano y salvo. La decisión se conoce mientras continúa la investigación sobre un caso que generó conmoción entre los visitantes y reabrió el debate sobre la seguridad en este tipo de instalaciones.
El cáncer de mama continúa siendo uno de los principales desafíos de salud para las mujeres en Colombia. Cada año se diagnostican cerca de 17.000 nuevos casos y alrededor de 5.000 mujeres fallecen por esta enfermedad, de acuerdo con cifras compartidas por la Fundación Alma Rosa. Ante este panorama, la prevención, los controles médicos y el reconocimiento de los cambios en el cuerpo son fundamentales para favorecer un diagnóstico oportuno.Según los datos de la fundación, el cáncer de mama representa el 28 % de los nuevos casos de cáncer diagnosticados en mujeres en el país. Aunque entre el 5 % y el 10 % de los casos se relacionan con factores hereditarios, la enfermedad puede afectar también a mujeres sin antecedentes familiares, por lo que conocer los factores de riesgo y mantener una rutina de cuidado resulta importante.La detección temprana puede cambiar el pronóstico. Cuando la enfermedad se identifica y se trata en sus etapas iniciales, las posibilidades de supervivencia pueden acercarse al 90 %, según las cifras citadas por la organización. Por eso, prestar atención a las señales del cuerpo y consultar ante cualquier cambio inusual son acciones que pueden contribuir a identificar la enfermedad a tiempo.¿Qué señales de alerta pueden indicar cáncer de mama?La doctora Carolina Álvarez Tapias, mastóloga de la Clínica Nuestra Señora de los Remedios de Cali, explica que detectar el cáncer de mama en etapas tempranas puede aumentar las posibilidades de éxito del tratamiento y, en algunos casos, evitar procedimientos más extensos.Entre las señales que requieren valoración médica se encuentran la aparición de un bulto en el seno o la axila, los cambios en la piel de la mama, la retracción reciente del pezón y las secreciones espontáneas, especialmente si contienen sangre.Sin embargo, la especialista advierte que no es necesario sentir dolor o palpar una masa para acudir a consulta. La mamografía puede detectar lesiones antes de que sean perceptibles mediante el tacto, por lo que los exámenes de detección y los controles médicos deben definirse según la edad, los antecedentes y el nivel de riesgo de cada mujer.En ese sentido, la autoexploración mamaria puede ayudar a reconocer las características habituales del cuerpo e identificar variaciones que ameriten una revisión profesional. No obstante, esta práctica no reemplaza la mamografía ni los controles recomendados por el personal de salud.Autoexamen de mama: una práctica de autocuidadoLa Fundación Alma Rosa impulsa la campaña 'Tócate y salva tu vida', con la que busca promover el reconocimiento del cuerpo y reducir las barreras que dificultan el diagnóstico oportuno.Lina Hinestroza, directora de la fundación, señala que la exploración mamaria debe asumirse como una herramienta de autocuidado y no como un motivo de temor. El proceso incluye observar los senos frente a un espejo para identificar cambios visibles y palpar suavemente las mamas y las axilas, prestando atención a posibles endurecimientos u otras variaciones.La recomendación es conocer cómo se ven y se sienten normalmente los senos para reconocer cambios nuevos. Si se identifica alguna señal inusual, es importante solicitar una valoración médica sin esperar a que aparezca dolor o a que la alteración desaparezca por sí sola.A pesar de estas recomendaciones, existen factores que pueden retrasar la consulta, como el miedo a recibir un diagnóstico, las responsabilidades familiares, la falta de tiempo, las dificultades para conseguir una cita o la falsa percepción de que no hay riesgo cuando no existen antecedentes familiares.Frente a estas barreras, la doctora Álvarez insiste en la importancia de promover una cultura de prevención basada en la información y el acompañamiento. “Cuidarse es una necesidad, y no tienen que esperar a sentirse enfermas para hacerlo”, afirma.Hidratación corporal y reconocimiento del cuerpoDentro de las iniciativas para fomentar el autocuidado, ISDIN Woman propone aprovechar la rutina diaria de hidratación corporal, por ejemplo, después de la ducha, como un espacio para prestar atención a los cambios del cuerpo.La marca plantea que el uso de cremas o aceites corporales puede facilitar el deslizamiento de las manos durante la exploración de la piel.En esta línea, la compañía presenta su producto ISDIN Woman Body Oil como parte de una rutina de cuidado corporal que busca acompañar a las mujeres en las diferentes etapas de la vida.Además, mediante su iniciativa 'Juntas', ISDIN acompaña a la Fundación Alma Rosa desde 2023. Según la información suministrada por las organizaciones, los aportes de esta alianza superan los 44 millones de pesos y se han destinado a actividades, congresos y donaciones de productos.El llamado de los especialistas es a no dejar la salud para después. Conocer el propio cuerpo, reconocer las señales de alerta y mantener los controles médicos recomendados son acciones complementarias que pueden favorecer la detección temprana. Ante cualquier cambio sospechoso, consultar oportunamente permite recibir una valoración profesional y determinar los pasos que deben seguirse.
El terremoto de magnitud 7,4 que sacudió al país el pasado 10 de agosto dejó miles de edificaciones afectadas y abrió interrogantes sobre la responsabilidad de las reparaciones y el alcance de las pólizas. Antes de iniciar obras, es clave verificar las coberturas y documentar los daños.De acuerdo con el balance citado por el Gobierno nacional, la emergencia dejó 6.005 edificios averiados y 743 colapsados. Además, con corte al 4 de septiembre, más de 466.000 personas habían resultado afectadas en 498 municipios de 16 departamentos.Ante este panorama, propietarios y administradores de conjuntos residenciales deben establecer qué elementos sufrieron daños, si existe riesgo para los habitantes y cuáles son las condiciones del seguro vigente.¿Qué daños cubre el seguro de una propiedad horizontal?El primer paso es consultar la póliza contratada por la copropiedad, sus anexos, exclusiones y valores asegurados. El artículo 15 de la Ley 675 de 2001 establece que los edificios y conjuntos sometidos al régimen de propiedad horizontal deben contar con seguros que amparen los bienes comunes asegurables contra incendio y terremoto.Sin embargo, esa protección no significa que todos los apartamentos, sus contenidos y las mejoras privadas estén cubiertos automáticamente. La póliza de la copropiedad se enfoca en los bienes comunes, mientras que la protección de las áreas privadas depende de los seguros individuales y de las condiciones pactadas.Por eso, es importante identificar si la afectación corresponde a fachadas, cubiertas, escaleras u otros espacios compartidos, o si compromete elementos privados de una vivienda.Daniel Laverde, vocero de Properix en Colombia, advierte que tener organizada la documentación facilita la respuesta ante una emergencia. Entre los registros relevantes están las pólizas vigentes, los mantenimientos realizados, los contratos y los informes técnicos.¿Cómo determinar la gravedad de los daños?Las grietas no siempre representan un riesgo estructural, pero tampoco deben ignorarse. Las fisuras superficiales pueden afectar acabados, mientras que los daños en columnas, vigas, cimientos o muros de carga requieren una evaluación especializada.La seguridad del inmueble no debe determinarse únicamente mediante fotografías o apreciaciones visuales. Si hay indicios de afectación estructural, se necesita una revisión de profesionales competentes y, cuando corresponda, de las autoridades de gestión del riesgo.El abogado Séifar Andrés Arce Arbeláez, especialista en derecho procesal civil y propiedad horizontal, señala que también debe establecerse si el daño afecta bienes comunes o privados y quién está facultado para presentar la reclamación.Documentos que conviene reunir para reclamarAntes de adelantar reparaciones, siempre que no se ponga en peligro a las personas, se recomienda:Tomar fotografías y videos de las afectaciones.Solicitar diagnósticos e informes técnicos.Consultar la póliza, sus anexos y las exclusiones.Reunir facturas y antecedentes de mantenimiento.Informar el siniestro a la aseguradora y conservar los soportes de la reclamación.Además, el Decreto 1423 de 2026 estableció medidas extraordinarias durante dos años para propiedades horizontales directamente afectadas por el terremoto en municipios incluidos en la zona de emergencia. Entre otras disposiciones, permite destinar recursos del Fondo de Imprevistos a estudios, reparaciones, reforzamientos y reconstrucciones, bajo las condiciones previstas.Así, conocer el alcance del seguro, conservar las pruebas y obtener un diagnóstico técnico son pasos fundamentales para determinar cómo proceder y evitar complicaciones durante la reclamación.
