En un 60 % han subido las ventas de pescado fresco durante los días previos a la Semana Santa en Medellín, donde son muchas las familias que siguen guardando la vigilia, a pesar de que los precios de este producto también aumentaron.
Como buenos católicos, son muchas las familias en Medellín que se quedarán en casa durante los días santos participando de la Semana Santa o simplemente tomándose un descanso.
"En mi familia sí se toma como descanso, reflexión en la casa calmadamente. Guarda vigilia y no salimos sino a las procesiones no más", señaló una habitante de Medellín.
Una de las familias que se quedará en la ciudad será la de Claudia Sánchez, quien vive en el barrio Manrique, y ya está pensando en el menú para el viernes santo: "Ese día hacemos normalmente sancochito de pescado o hacemos aparte el arroz, ensalada y ají, todo eso bien bueno", dijo.
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Y es que sin importar que el pescado haya subido de precio por estos días, Paulina Ramírez, quien trabaja en una pesquería de La Minorista, asegura que sigue siendo la mejor opción para las familias tradicionales.
"La tilapia en ese momento, al menos en acá, la tenemos en 18.000 el kilo y la basa 17.000 el kilo. Y el año pasado estaba más barato, estaba en $13.000", resaltó la comerciante.
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Recomendaciones para comprar pescado
Pero si usted va a comprar pescado por estos días, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones: "Cuando se van poniendo viejito, las agallas se ponen pálidas, mientras que cuando están frescos están rojas y se pone blandito, entonces por el tacto también se siente, el bagre por ejemplo se pone súper pálido, la carne se pone súper pálida".
Entre febrero y marzo las ventas de pescado han incrementado en un 60 % en la ciudad.
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