A la cárcel fue enviada la influencer conocida como 'Valentina Mor', señalada de hurtar a extranjeros en Medellín y Cartagena, utilizando sustancias tóxicas.Es la historia de Valentina Velasquez, una influencer venezolana de 23 años, que se volvió tendencia en las redes sociales por imitar el acento paisa ante extranjeros, lo que hizo que se volviera una de las mujeres más vistas con más de 25 mil seguidores en Tik tok y varias cuentas de Instagram, con el perfil de 'Valentina Mor'.Según las autoridades su forma de llamar la atención era por medio de redes donde con sus atributos atraía a turistas, especialmente, estadounidenses a quienes les robaba.“La misma mujer que hace poco se burlaba de las autoridades en sus videos, posando incluso con dinero en efectivo, y que, de hecho, hasta fue encontrada en medio de otro operativo junto a un bandido extraditable que fue capturado hace unos días. En su caso, se dio gracias a un allanamiento en el barrio Laureles, donde además fueron recuperados elementos que podrían haber sido robados”, afirmó el secretario de seguridad, Manuel Villa.El caso que permitió avanzar en su captura ocurrió el pasado 1 de mayo de 2026 en Medellín, cuando uniformados la sorprendieron y la detuvieron portando documentos de identidad pertenecientes a un ciudadano estadounidense, además de dinero en efectivo. Ese hallazgo se convirtió en pieza clave dentro del proceso investigativo. Además de un video en sus redes sociales donde alardeaba el dinero y donde se veía los pasaportes de los extranjeros.“Cometió la conducta delictiva de hurto calificado y agravado a un ciudadano extranjero al que colocó en estado de indefensión. Este delincuente ostenta, a través de las redes sociales, los elementos que se está hurtando, creando contenido”, agregó.Durante la diligencia de allanamiento y registro en el barrio Laureles de Medellín, los investigadores encontraron las gafas reportadas como hurtadas, hecho que fortaleció el material probatorio contra la mujer capturada.Blu Radio conoció que ya se legalizó la captura de 'Valentina Mor' y un juez la envío a la cárcel donde seguirá su proceso judicial por el delito de hurto calificado y agravado.
Antioquia sigue luchando contra el hambre y por eso en un año disminuyó la inseguridad alimentaria en cerca del 8 %. Durante el 2025 se rescataron más de 2.114 toneladas de alimentos en el departamento.El departamento de Antioquia registró en 2025 una de las mayores reducciones de inseguridad alimentaria del país, según el más reciente informe del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). El indicador de inseguridad alimentaria moderada o grave pasó de 27,9 % en 2024 a 20,1 % en 2025.Las cifras anteriores representan una disminución de 7,8 puntos porcentuales y ubica al departamento por debajo del promedio nacional. Además, el informe revela que de los 709.000 hogares que salieron de la inseguridad alimentaria moderada o grave en el país, cerca de 180.000 corresponden a Antioquia.El gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón, aseguró que estos resultados obedecen a las estrategias implementadas desde la Administración Departamental para combatir el hambre y mejorar el bienestar de las familias.“Cada 4 hogares que en Colombia el año pasado superaron esa condición, 1 estuvo en Antioquia. En el año 2024 teníamos una relación de 27 de cada 100 hogares. El año 2025 pasamos a veintiuno”.La Gobernación explicó que más de 315.000 estudiantes recibieron alimentación a través del PAE durante 180 días del calendario escolar, mientras que 36.000 madres gestantes y niños menores de cinco años fueron beneficiados con complementos alimentarios. A esto se suma el rescate de más de 2.114 toneladas de alimentos.
El bolsillo de los colombianos ha resentido un fuerte golpe. A pesar del incremento en el salario mínimo, la inflación ha impactado distintos factores de la economía del país, entre ellos el precio de los alimentos y, según advierten los productores agropecuarios, el panorama podría empeorar.En conversación con Néstor Morales, durante Mañanas Blu, el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Jorge Enrique Bedoya, advirtió que “lo peor puede estar por venir”.Esta postura de la SAC llega luego de revelarse las cifras del Dane sobre los productos alimenticios que más han subido de precio en lo que va del año. Entre ellos aparecen productos básicos de la canasta familiar como el tomate chonto, con un incremento cercano al 90 %; la habichuela, que supera el 119 %, y la papa criolla, con un aumento de más del 62 %, datos que han generado preocupación tanto en el gremio como en los colombianos.Inflación en alimentos preocupa al sector agroDurante la conversación, Bedoya explicó que el aumento en los precios tiene varias causas y no corresponde a un fenómeno aislado. Según argumentó, uno de los factores que más genera preocupación son los ciclos de producción agrícola.“Lo primero es un tema de estacionalidad”, afirmó el dirigente gremial, al explicar que muchos agricultores dejaron de sembrar algunos productos luego de las pérdidas registradas el año pasado por los bajos precios.En el caso de la papa, recordó que el año 2025 fue especialmente difícil para los productores, quienes incluso realizaron protestas debido a los bajos ingresos. Ahora, el mercado atraviesa una etapa de lo que definió como una “corrección”.Fenómeno del Niño genera alerta por aumento de preciosSin embargo, el punto que más preocupa al sector está relacionado con los costos de producción. Bedoya aseguró que el incremento en el valor de los fertilizantes ya se siente y podría verse reflejado en la inflación durante el segundo semestre del año.“Mire usted que en abril del año pasado una tonelada de urea puesta en puerto de New Orleans estaba en 387 y en abril de este año 556 dólares”, señaló.Por su parte, el presidente de la SAC también destacó el temor por el fenómeno del Niño, situación que podría agravar aún más el panorama, especialmente por la falta de agua y la necesidad de usar más nutrientes en los cultivos.“Con una temporada seca tan dura se necesitan más nutrientes en los suelos y si los fertilizantes están costosos y si no va a haber agua suficiente, pues eso nos puede llevar a un segundo semestre de inflación mucho más pesada”, advirtió.Salario mínimo también impacta costos del campoBedoya además señaló que el aumento del salario mínimo ha tenido efectos en los costos del campo. Aunque explicó que gran parte del empleo rural sigue siendo informal, también comentó que los jornales y la mano de obra han presionado los precios finales para los consumidores. “Todas esas variables se confabulan en arrojar hoy un tema de incremento de precios”, concluyó.
La alimentación infantil en Colombia vuelve a encender las alertas entre especialistas en salud debido al aumento de hábitos poco saludables desde edades tempranas, especialmente por el contenido de muchas loncheras escolares que incluyen bebidas azucaradas, paquetes y productos ultraprocesados.De acuerdo con cifras citadas por expertos, más de 23.000 niños menores de cinco años sufren desnutrición aguda en el país, mientras que 1 de cada 4 menores en edad escolar presenta exceso de peso, una situación que refleja desequilibrios nutricionales cada vez más frecuentes en la infancia.El médico pediatra Osvaldo José Mercado advirtió que muchas loncheras contienen alimentos altos en azúcar, grasas y productos ultraprocesados que podrían favorecer problemas como sobrepeso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares desde edades tempranas. Además, señaló que este tipo de alimentación puede generar déficit de nutrientes importantes para el desarrollo infantil.Según el especialista, entre los errores más comunes al preparar los refrigerios escolares están el uso de jugos de caja, gaseosas y snacks empaquetados, así como la falta de frutas, verduras y proteínas. También alertó sobre la poca variedad nutricional y problemas relacionados con la higiene y conservación de los alimentos.Las consecuencias de estos hábitos pueden verse reflejadas en síntomas como cansancio, irritabilidad, dificultad para concentrarse, debilidad o infecciones frecuentes. A largo plazo, los expertos advierten sobre mayores riesgos de enfermedades metabólicas y afectaciones en la salud mental relacionadas con la alimentación.Frente a este panorama, los especialistas recomiendan fortalecer hábitos saludables desde la infancia mediante loncheras que incluyan frutas, verduras, proteínas y bebidas bajas en azúcar, además de promover el acompañamiento médico y nutricional para orientar a las familias sobre una alimentación balanceada.
Uno de los platos típicos de Colombia es la bandeja paisa y uno de sus ingredientes son los fríjoles. Al momento de ir a un restaurante, la mayoría de las veces su textura y sabor son perfectos, pero no es raro que al prepararlos en casa el resultado no sea el esperado.A muchos les quedan duros, a otros se les deshacen o incluso terminan con una cocción desigual o un sabor que no convence. Aunque parezca una receta sencilla, hay varios detalles que pueden marcar la diferencia entre un plato común y uno realmente bien logrado.Precisamente, evitar ciertos errores básicos puede ser clave para lograr fríjoles cremosos, suaves y llenos de sabor.Cinco errores que cometen las personas al preparar fríjolesDe acuerdo con recomendaciones hechas por Refisal, estos son los cinco errores que cometen las personas al momento de cocinar estás legumbres:1. No remojarlos la noche anterior Cocinar los fríjoles sin remojo previo es uno de los errores más frecuentes. Este paso permite hidratarlos, reducir el tiempo de cocción y evitar que queden duros. Lo ideal es dejarlos en agua entre 8 y 11 horas antes de prepararlos.2. Agregar sal desde el inicio Aunque parezca lógico sazonar desde el principio, hacerlo puede endurecer la piel del fríjol y provocar que se cocine de forma desigual. Lo recomendable es añadir la sal al final de la cocción.3. Cocinarlos a fuego demasiado alto Una cocción agresiva puede hacer que los fríjoles se rompan o se deshagan por fuera mientras aún están duros por dentro. Lo mejor es iniciar con ebullición suave y luego bajar el fuego para una cocción lenta.4. Añadir demasiado líquido Pensar que más agua garantiza una mejor cocción es un error. El exceso de líquido puede arruinar la textura cremosa característica de los fríjoles colombianos. Es clave controlar la cantidad para lograr el punto ideal.5. No revisar el agua de remojo Cocinar los fríjoles en la misma agua en la que se remojaron puede afectar el sabor. Si esta está turbia o sucia, lo mejor es desecharla y usar agua limpia para la cocción.Como recomendación adicional, se pueden incorporar ingredientes como plátano verde o zanahoria rallada para espesar naturalmente la preparación y aportar un toque extra de sabor.En la cocina, los pequeños detalles hacen grandes diferencias, y en el caso de los fríjoles, corregir estos errores puede transformar por completo el resultado final.
En la mayoría de los hogares, la mesa se convierte en el punto de encuentro diario de las familias. Allí, sobre platos que parecen inofensivos, se sirven los alimentos que nutren a millones de personas. Pocos se detienen a pensar en el origen de esos utensilios, la cerámica, un material tradicional, resistente y ampliamente usado.Sin embargo, detrás de su apariencia simple y cotidiana, podría esconderse un riesgo silencioso que pasa desapercibido para la mayoría.Productos de cerámica podrían contener metales pesadosEn la elaboración antigua de cerámica, particularmente durante el proceso de esmaltado, en ocasiones se empleaban materiales que contienían metales pesados. Este recubrimiento aportaba brillo y mejoraba la apariencia del producto final; sin embargo, si no se manejaba adecuadamente, los metales pesados podrían desprenderse y pasar a los alimentos o bebidas, lo que representa un riesgo para la salud.Pero, con el avance tecnológico, la cerámica moderna suele usar esmaltes sin plomo o con bajo contenido para cumplir normativas internacionales, como las de la FDA en Estados Unidos, la CE en Europa y las GB en China.Por su parte, el Ministerio de Salud y Protección Social, en un análisis de impacto normativo publicado en 2020, advierte que estos productos pueden representar un riesgo si no cumplen condiciones técnicas adecuadas durante su fabricación.De acuerdo con el documento oficial, “gran parte de sus vidriados y decoraciones, son formulados con material compuesto por cuarzo, feldespato y caolín, entre otros, que por su naturaleza pueden contener Plomo, y en algunos casos Cadmio” . Estos metales pesados, al ser usados en los procesos de producción, pueden generar riesgos cuando las condiciones no son óptimas.El Ministerio señala que el problema surge especialmente cuando hay fallas en el proceso productivo: “si dicha formulación es inadecuada o el proceso de cocción durante la producción es insuficiente, el vidriado y la decoración en las superficies que estén en contacto con alimentos o bebidas, se convierten en un factor de alto riesgo toxicológico” .Riesgos para la saludEl documento advierte que la presencia de metales pesados como el plomo y el cadmio implica un riesgo significativo. En ese sentido, establece que “los metales pesados constituyen un riesgo considerable para la salud. Entre los más peligrosos se encuentran el Plomo y el Cadmio” .Sobre sus efectos, el Ministerio explica que “los metales pesados provocan serios daños en el organismo” , y detalla que el plomo puede permanecer en el cuerpo durante largos periodos, acumulándose en huesos, sangre y dientes. En el caso del cadmio, indica que “los efectos tóxicos [...] se manifiestan especialmente en los huesos y riñones” .Además, el documento señala que la exposición a estos metales puede darse por el uso de productos domésticos: “muchos casos de envenenamiento con Plomo son causados por productos disponibles en el hogar. Una fuente de Plomo es la vajilla de cerámica vidriada” .Frente a este panorama, el Ministerio cuenta con regulaciones que buscan proteger la salud pública mediante controles técnicos. Según el documento, la reglamentación tiene como finalidad “determinar límites permisibles de liberación de Plomo y Cadmio, como medio de protección de las personas contra riesgos que atenten contra su salud” .Asimismo, busca garantizar que los productos que se comercializan sean seguros: “que las vajillas y los utensilios que se comercialicen no presenten riesgos para la salud o la seguridad de la población” .El cumplimiento de estos requisitos implica la aplicación de estándares técnicos y ensayos especializados. En este sentido, el Ministerio indica que “se deben establecer métodos de ensayo de referencia [...] los cuales se deberán realizar por laboratorios acreditados” .Recomendaciones para consumidoresProductores de cerámica han mencionado algunas recomendaciones que los consumidores pueden poner en práctica a la hora de adquirir estos productos:Elegir productos marcados con "sin plomo" y "seguridad alimentaria".Verificar el olor, la cerámica normal no tiene olor penetrante.En caso de duda, también se puede adquirir un kit de análisis para comprobar el contenido de plomo en la superficie de la vajilla.
Con la llegada de la Semana Santa, el pescado vuelve a ocupar un lugar central en la mesa de los colombianos. Más allá de una tradición religiosa, este alimento se convierte en una alternativa práctica, nutritiva y versátil para quienes buscan opciones distintas a la carne roja durante la Cuaresma.Dentro de todas las preparaciones, el pescado seco destaca por su sabor intenso y su facilidad de conservación. Sin embargo, cocinarlo bien sigue siendo un reto para muchos. La clave está en conocer el proceso correcto desde su hidratación hasta su cocción, y elegir recetas que realmente resalten sus características.Recetas para preparar pescado secoBendita de pescado seco de Viernes Santo en salsa criollaEsta es una de las recetas más tradicionales en Colombia durante la Semana Santa, ideal para compartir en familia.Ingredientes:2 ½ libras de pescado seco salado1 taza de crema de leche1 tomate maduro2 cebollas largas½ pimentón en tiras3 dientes de ajo2 hojas de laurel1 rama de perejil1 taza de agua2 cucharadas de aceiteComino al gustoAzafrán al gustoPreparación:Desaguar el pescado desde el día anterior, cambiando el agua varias veces para reducir la sal.Cortar en rodajas o trozos medianos y reservar.Picar la cebolla, el tomate, el ajo y el pimentón en tiras finas.En una sartén amplia, sofreír el ajo, la cebolla y el pimentón con el aceite hasta que estén dorados.Agregar el tomate, el laurel, el comino y el azafrán, y cocinar unos minutos hasta formar una salsa.Incorporar el pescado y cubrirlo con la mezcla.Añadir la crema de leche, el agua y el perejil.Cocinar a fuego bajo durante aproximadamente una hora, sin revolver demasiado para evitar que se deshaga.Servir caliente acompañado de papas al vapor o arroz blanco.Torta de pescado seco colombianoUna opción práctica y rendidora, perfecta para variar el menú sin perder la tradición.Ingredientes:1 libra de pescado seco1 libra de papa pastusa cocida y pelada1 cebolla blanca grande picada4 huevos batidos1 taza de harina de trigoAceite vegetal para freírSal y pimienta al gustoPreparación:Remojar el pescado seco en agua fría durante al menos 12 horas, cambiando el agua varias veces.Desmenuzar el pescado y retirar espinas o piel.Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.Agregar el pescado desmenuzado y mezclar bien.Incorporar la papa cocida y triturada, mezclando hasta lograr una masa uniforme.Añadir los huevos batidos y la harina, integrando todos los ingredientes.Formar pequeñas tortas con la mezcla.Calentar aceite en una sartén y freír hasta que estén doradas por ambos lados.Servir calientes con arroz y ensalada.Cómo hacer que el pescado seco quede jugoso y blanditoUno de los mayores temores al cocinar pescado seco es que quede duro o demasiado salado. Para evitarlo, hay recomendaciones clave que marcan la diferencia.Remojar el pescado con suficiente tiempo y cambiar el agua varias veces.Cocinar siempre a fuego bajo para evitar que se reseque.No sobrecocinarlo, ya que pierde textura y sabor.Dejarlo reposar unos minutos después de la cocción para que conserve sus jugos.El chef Martín Berasategui recomienda cocinar el pescado con paciencia y a temperatura baja, ya que esto permite mantener su jugosidad y resaltar su sabor natural.Beneficios de consumir pescado secoEl pescado seco no solo es tradición, también es una opción saludable que aporta nutrientes importantes al organismo.Es una excelente fuente de proteínas, fundamentales para el mantenimiento muscular. Además, contiene ácidos grasos como el omega-3, que favorecen la salud cardiovascular. También aporta minerales como calcio y fósforo, claves para los huesos, y aminoácidos esenciales que ayudan en procesos metabólicos y de reparación del cuerpo.
El ayuno intermitente no está a la altura de su fama para perder peso. La mayor revisión de la evidencia científica llevada a cabo hasta la fecha sobre esta práctica, muy popularizada en las redes sociales por sus "beneficios metabólicos", indica que no es más efectiva que hacer dieta o llevar una vida saludable.El metaanálisis que publica este lunes el Sistema Cochrane ha incluido 22 estudios sobre el ayuno intermitente, con casi 1.995 participantes adultos de Norteamérica, Europa, China, Australia y Sudamérica a los que se hizo un seguimiento durante 12 meses.La revisión evalúa las diversas modalidades de ayuno intermitente, incluyendo la restricción de alimentación en días alternos, el ayuno periódico y la alimentación limitada por intervalos de tiempo.Los investigadores, entre ellos Eva Madrid, del Institut de Recerca Sant Pau de Barcelona, comparan el ayuno intermitente con los consejos alimentarios tradicionales para no engordar y con qué ocurre cuando no hay ninguna intervención.La evidencia no justifica el entusiasmoSus conclusiones apuntan a que el ayuno intermitente no resulta especialmente eficaz para la pérdida de peso en adultos con obesidad o sobrepeso, los cuales mostraron una pérdida de peso moderada con esta práctica.Además, los autores tampoco aprecian ninguna diferencia significativa respecto al asesoramiento dietético habitual o a la mejora en los hábitos de salud.Los investigadores reconocen que aún hay pocos estudios que hayan estudiado el impacto del ayuno intermitente a largo plazo.Teniendo en cuenta que la obesidad es, precisamente, una enfermedad a largo plazo, eso dificulta que el ayuno intermitente tenga un respaldo científico fuerte, al menos de momento, como para ser recomendada clínicamente, señalan.La mayoría de los estudios incluidos reclutaron predominantemente a poblaciones blancas en países de ingresos altos. Por ello, los autores advierten de que sus resultados podrían dar pistas, pero que no se pueden extrapolar a toda la población, ya que podrían variar según el sexo, la edad, el origen étnico, el estado de la enfermedad o los trastornos o conductas alimentarios subyacentes.“Con la evidencia actual disponible, es difícil hacer una recomendación general. Los médicos deberán adoptar un enfoque individualizado para cada caso a la hora de asesorar a adultos con sobrepeso para adelgazar”, señala Eva Madrid.La obesidad requiere tratamientos personalizadosLa obesidad es un problema importante de salud pública que se ha convertido en una de las principales causas de muerte en los países de ingresos altos. Según la OMS, 2.500 millones de habitantes de países ricos sufrían sobrepeso en 2022, y de ellos 890 millones padecían obesidad.“Estamos ante una revisión rigurosa. Sin embargo, la calidad de muchos estudios es limitada y el seguimiento es corto, por tanto no es la última palabra", señala Ana Belén Crujeiras, jefa de Epigenómica en el grupo de Endocrinología y Nutrición del Instituto de Investigación en Salud de Santiago de Compostela (IDIS), en una reacción recogida por Science Media Centre.Crujeiras explica que si el ayuno intermitente está bien hecho se crea una situación de cetosis nutricional que puede conferir beneficios para la salud, ya que las moléculas cetónicas tienen propiedades antioxidantes, y antiinflamatorias."Se ha observado que este estado de cetosis nutricional se asocia con mejor bienestar y calidad de vida", apunta.No obstante, la investigadora incide en que la obesidad es una enfermedad crónica, y en que su tratamiento debe ser personalizado y siempre bajo prescripción de un profesional de la nutrición o la endocrinología."A unas personas les funcionan unas estrategias terapéuticas y a otras, otras, depende de su estilo de vida, sus gustos personales y su perfil molecular y fisiológico”, concluye.
El ayuno intermitente no está a la altura de su fama para perder peso. La mayor revisión de la evidencia científica llevada a cabo hasta la fecha sobre esta práctica, muy popularizada en las redes sociales por sus "beneficios metabólicos", indica que no es más efectiva que hacer dieta o llevar una vida saludable.El metaanálisis que publica este lunes el Sistema Cochrane ha incluido 22 estudios sobre el ayuno intermitente, con casi 1.995 participantes adultos de Norteamérica, Europa, China, Australia y Sudamérica a los que se hizo un seguimiento durante 12 meses.La revisión evalúa las diversas modalidades de ayuno intermitente, incluyendo la restricción de alimentación en días alternos, el ayuno periódico y la alimentación limitada por intervalos de tiempo.Los investigadores, entre ellos Eva Madrid, del Institut de Recerca Sant Pau de Barcelona, comparan el ayuno intermitente con los consejos alimentarios tradicionales para no engordar y con qué ocurre cuando no hay ninguna intervención.La evidencia no justifica el entusiasmoSus conclusiones apuntan a que el ayuno intermitente no resulta especialmente eficaz para la pérdida de peso en adultos con obesidad o sobrepeso, los cuales mostraron una pérdida de peso moderada con esta práctica.Además, los autores tampoco aprecian ninguna diferencia significativa respecto al asesoramiento dietético habitual o a la mejora en los hábitos de salud.“El ayuno intermitente podría ser una opción razonable para algunas personas, pero la evidencia actual no justifica el entusiasmo que vemos en las redes sociales hacia esta práctica”, señala uno de los autores de la revisión, Luis Garegnani, investigador en el Hospital Italiano de Buenos Aires.Los investigadores reconocen que aún hay pocos estudios que hayan estudiado el impacto del ayuno intermitente a largo plazo.Teniendo en cuenta que la obesidad es, precisamente, una enfermedad a largo plazo, eso dificulta que el ayuno intermitente tenga un respaldo científico fuerte, al menos de momento, como para ser recomendada clínicamente, señalan.La mayoría de los estudios incluidos reclutaron predominantemente a poblaciones blancas en países de ingresos altos. Por ello, los autores advierten de que sus resultados podrían dar pistas, pero que no se pueden extrapolar a toda la población, ya que podrían variar según el sexo, la edad, el origen étnico, el estado de la enfermedad o los trastornos o conductas alimentarios subyacentes.“Con la evidencia actual disponible, es difícil hacer una recomendación general. Los médicos deberán adoptar un enfoque individualizado para cada caso a la hora de asesorar a adultos con sobrepeso para adelgazar”, señala Eva MadridLa obesidad requiere tratamientos personalizadosLa obesidad es un problema importante de salud pública que se ha convertido en una de las principales causas de muerte en los países de ingresos altos. Según la OMS, 2.500 millones de habitantes de países ricos sufrían sobrepeso en 2022, y de ellos 890 millones padecían obesidad.“Estamos ante una revisión rigurosa. Sin embargo, la calidad de muchos estudios es limitada y el seguimiento es corto, por tanto no es la última palabra", señala Ana Belén Crujeiras, jefa de Epigenómica en el grupo de Endocrinología y Nutrición del Instituto de Investigación en Salud de Santiago de Compostela (IDIS), en una reacción recogida por Science Media Centre.Crujeiras explica que si el ayuno intermitente está bien hecho se crea una situación de cetosis nutricional que puede conferir beneficios para la salud, ya que las moléculas cetónicas tienen propiedades antioxidantes, y antiinflamatorias."Se ha observado que este estado de cetosis nutricional se asocia con mejor bienestar y calidad de vida", apunta.No obstante, la investigadora incide en que la obesidad es una enfermedad crónica, y en que su tratamiento debe ser personalizado y siempre bajo prescripción de un profesional de la nutrición o la endocrinología."A unas personas les funcionan unas estrategias terapéuticas y a otras, otras, depende de su estilo de vida, sus gustos personales y su perfil molecular y fisiológico”, concluye.
El Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Educación, actualizó los lineamientos del Programa de Alimentos Escolar (PAE) con el fin de mejorar la cobertura, la calidad de los alimentos y el control del servicio, esto por medio de la renovación y también de la unificación de sus reglas, y reemplazando resoluciones anteriores para dejar un marco claro de operación.Uno de los primeros ajustes es que se amplía el enfoque del programa, incluyendo los derechos humanos, el género, el cuidado de los menores, los territorios, la pedagogía y enfoques diferenciales como los étnicos, los rurales o si hay discapacidades.Además, también hacen un refuerzo para garantizar la atención a la totalidad de estudiantes de la primera infancia de manera obligatoria. También le hacen un ajuste al aporte nutricional, dependiendo de cuántas horas estudien: si estudian seis horas, debe ser del 50 %, y si estudian ocho horas, debe ser del 70 %.Al mismo tiempo, implementa un nuevo orden de priorización en la atención. Primero se debe atender a los estudiantes de la primera infancia; luego, a los rurales, a los étnicos, a los que han sido víctimas del conflicto y a los que presentan discapacidades. Asimismo, también buscan que se disminuya el consumo de comida industrializada, fijando una meta de que desaparezca dicho tipo de comida para el 2030.También, el PAE se extenderá a algunos recesos escolares mediante canastas alimentarias en casa; se refuerza la compra a productores locales y se mejoran las condiciones laborales de las manipuladoras de alimentos, prohibiendo el voluntariado.
Las aerolíneas Avianca y LATAM Airlines Colombia anunciaron cambios en sus operaciones hacia Venezuela para garantizar la conectividad con ese país, luego del cierre temporal del Aeropuerto Internacional Simón Bolívar de Maiquetía por los daños ocasionados tras los terremotos registrados esta semana.Avianca informó que, de manera temporal, operará su ruta entre Colombia y Venezuela a través del Aeropuerto Internacional Arturo Michelena, en la ciudad de Valencia. La medida incluye tanto los vuelos regulares como operaciones adicionales en modalidad chárter, que serán realizadas en aviones Airbus A320 con capacidad para 180 pasajeros.La aerolínea explicó que los viajeros con reservas confirmadas en la ruta Bogotá-Caracas recibirán una notificación en el correo electrónico registrado para reprogramar su itinerario hacia Valencia. Además, indicó que estos vuelos también servirán para transportar brigadas de rescate y personal médico de la Cruz Roja Colombiana y la Patrulla Aérea Civil Colombiana que apoyarán la atención de la emergencia.Quienes prefieran no viajar por esta alternativa podrán acceder, sin costo adicional, a cambios de fecha hasta el 31 de agosto, modificar su destino hacia Cúcuta o Riohacha, o solicitar el reembolso del tiquete, de acuerdo con las condiciones establecidas por la compañía.Por su parte, LATAM Airlines Colombia anunció la operación de tres vuelos especiales en la ruta Bogotá-Valencia-Bogotá, programados para los días 28 y 30 de junio, y 2 de julio, con el objetivo de atender a los pasajeros afectados por la suspensión de operaciones en Maiquetía.La compañía también mantendrá medidas de flexibilidad para los viajeros con vuelos entre el 25 de junio y el 15 de julio, quienes podrán cambiar la fecha de viaje hasta por un año, solicitar la devolución del dinero o modificar su destino hacia Valencia, Cúcuta o Riohacha sin cargos adicionales.Ambas aerolíneas recomendaron a los pasajeros consultar el estado de sus vuelos a través de sus canales oficiales y estar atentos a las comunicaciones enviadas a los correos electrónicos registrados en sus reservas, mientras continúan las restricciones operativas en el principal aeropuerto de Caracas.
La misión humanitaria que El Salvador envió a Venezuela logró el rescate de Camila Sofía Medina Rivas, una adolescente de 15 años que permanecía atrapada junto a su mascota entre los escombros de un edificio de nueve pisos colapsado en La Guaira, una de las zonas más afectadas por los terremotos del pasado miércoles.El presidente del país centroamericano, Nayib Bukele, informó que la joven fue localizada con vida y que su madre aguardaba en el exterior del inmueble mientras los equipos especializados trabajaban para abrir un acceso seguro hasta el lugar donde se encontraba.El momento del contacto fue compartido por los rescatistas salvadoreños, quienes buscaron transmitir tranquilidad y esperanza a la adolescente mientras continuaban las labores de búsqueda.“Hola, Camila. Buenas tardes. Somos la UHR de El Salvador. Estamos aquí para ayudarte, para sacarte lo más pronto posible”, le expresó uno de los integrantes del equipo, quien también le pidió mantenerse fuerte y responder con golpes sobre la superficie para facilitar su ubicación dentro de la estructura colapsada.Durante el intercambio, los especialistas solicitaron a la joven que describiera qué movimientos podía realizar en el reducido espacio donde permanecía atrapada y le recordaron que todo el equipo trabajaba para llegar hasta ella.“Es un gusto saludarte de parte de nosotros, los salvadoreños, y estamos aquí para hacer todo lo posible y lo necesario que esté a nuestro alcance”, añadió el rescatista, mientras el operativo avanzaba con herramientas especializadas para romper las paredes que aún impedían el acceso al punto donde se encontraba la menor.Horas antes, el presidente Nayib Bukele había informado que los equipos de rescate ya habían localizado a Camila Sofía Medina Rivas con vida y explicó que todavía era necesario atravesar varias paredes para concretar el rescate.La participación de El Salvador forma parte de una amplia operación de asistencia internacional ordenada tras la emergencia sísmica. Inicialmente, el Gobierno salvadoreño ofreció el envío de 300 rescatistas y paramédicos, junto con 50 toneladas de equipos, medicamentos e insumos de primera necesidad para apoyar las labores de búsqueda y atención de víctimas. Posteriormente, la misión fue reforzada con seis aeronaves y un mayor volumen de maquinaria especializada, elevando la capacidad operativa del contingente desplazado hacia La Guaira.Entretanto, autoridades de Venezuela mantienen en 920 la cifra de personas fallecidas y en más de 3.000 los heridos. A esta hora continúa la inspección de los edificios desplomados y la llegada de ayudas internacionales.
El chance Sinuano Noche sigue siendo uno de los sorteos más populares entre los apostadores de la región Caribe colombiana. Cada noche, miles de jugadores están atentos a los resultados oficiales para conocer si lograron acertar alguna de las combinaciones ganadoras y acceder a los premios que ofrece este tradicional juego de azar.Según el resultado oficial del sorteo realizado el viernes 26 de junio de 2026, la combinación ganadora fue: (en minutos).Número ganador: Dos últimas cifras: Tres últimas cifras: La quinta: Los jugadores pueden verificar sus resultados en los canales autorizados y puntos de venta oficiales para confirmar cualquier premio obtenido.La quinta balota gana protagonismo en el Sinuano NocheUna de las características que más interés ha despertado entre los apostadores es la quinta balota, una cifra adicional que complementa el resultado principal del sorteo.Incorporada durante 2025, esta modalidad amplía las posibilidades de ganar al permitir nuevas combinaciones y premios adicionales cuando coincide con la selección realizada por el jugador. Gracias a ello, se ha convertido en una de las opciones más utilizadas por quienes participan frecuentemente en el Sinuano Noche.¿A qué hora juega el Sinuano Noche?El sorteo del Chance Sinuano Noche se realiza todos los días y los resultados oficiales suelen conocerse después de las 10:30 p. m.Los interesados pueden participar realizando apuestas desde $500 hasta $25.000, dependiendo de la modalidad elegida y del valor que deseen invertir.Modalidades de apuesta disponiblesEl Sinuano Noche cuenta con diferentes alternativas para que cada jugador elija la que mejor se ajuste a sus preferencias.Cuatro cifras directo o superplenoPremia a quienes aciertan las cuatro cifras del número ganador exactamente en el mismo orden del sorteo.Combinado de cuatro cifrasPermite obtener premio al acertar las cuatro cifras, sin importar el orden en el que aparezcan.Tres cifras directoLa apuesta resulta ganadora cuando coinciden las tres últimas cifras en el orden exacto del resultado oficial.Combinado de tres cifrasEntrega premio a quienes aciertan las tres últimas cifras, aunque aparezcan en una posición diferente.Dos cifras o pataConsiste en acertar las dos cifras finales del número ganador.Una cifra o uñaPremia a quienes logran acertar únicamente la última cifra sorteada.¿Cómo reclamar los premios del Chance Sinuano Noche?El proceso de cobro varía según el valor del premio obtenido, aunque todos los ganadores deben cumplir con algunos requisitos básicos.Documentos obligatoriosPara reclamar cualquier premio es necesario presentar:Tiquete original diligenciado y sin tachaduras.Documento de identidad original.Fotocopia legible de la cédula de ciudadanía.Requisitos según el valor del premioPremios menores a 48 UVTSolo se requiere la documentación básica exigida por el operador autorizado.Premios entre 48 y 181 UVTAdemás de los documentos habituales, es obligatorio diligenciar el formulario SIPLAFT en un punto autorizado.Premios superiores a 182 UVTLos ganadores deben presentar los documentos básicos, el formulario SIPLAFT y una certificación bancaria vigente con una expedición máxima de 30 días.Gracias a sus sorteos diarios, múltiples modalidades de apuesta y la incorporación de la quinta balota, el Sinuano Noche continúa consolidándose como una de las opciones favoritas para quienes buscan probar suerte cada noche en Colombia.
El chance Chontico Noche continúa siendo uno de los sorteos más seguidos por los apostadores colombianos. Su variedad de modalidades de juego, junto con las diferentes opciones de premios, hacen que miles de personas consulten diariamente los resultados oficiales para verificar si resultaron favorecidas.De acuerdo con el resultado oficial del sorteo realizado el 25 de junio de 2026, la combinación ganadora fue: 8819 - 0.Número ganador: 8819Dos últimas cifras: 19Tres últimas cifras: 819La quinta: 0La organización recomendó a los jugadores revisar cuidadosamente sus tiquetes y validar cualquier premio en puntos de venta autorizados.Chontico Noche y la quinta balota: una oportunidad adicional para ganarUno de los elementos más llamativos de este sorteo es la quinta balota, una cifra complementaria que acompaña al número principal.Esta modalidad brinda la posibilidad de acceder a premios adicionales según el tipo de apuesta realizada, ampliando las opciones de acierto para los participantes. Por ello, se ha convertido en una de las características más valoradas por los jugadores habituales del chance Chontico Noche.¿A qué hora juega el Chontico Noche?Los sorteos se realizan todos los días, aunque el horario varía según la fecha:Lunes a viernes: 7:00 p. m.Sábados: 10:00 p. m.Domingos y festivos: 8:00 p. m.Además de este sorteo nocturno, los jugadores pueden encontrar otras alternativas de juego de la misma marca en diferentes horarios durante la jornada.Modalidades de apuesta disponibles en Chontico NocheLos participantes pueden escoger entre varias opciones según el tipo de premio que desean obtener y la cantidad de cifras que esperan acertar.Cuatro cifras directo o superplenoPremia a quienes acierten las cuatro cifras del número ganador exactamente en el mismo orden del sorteo.Combinado de cuatro cifrasPermite ganar al acertar las cuatro cifras sin importar la posición en la que aparezcan.Tres cifras directoSe obtiene premio al acertar las tres últimas cifras en el orden exacto del resultado oficial.Combinado de tres cifrasEntrega ganancias cuando las tres últimas cifras coinciden, aunque estén en un orden diferente.Dos cifras o pataConsiste en acertar las dos últimas cifras del número ganador.Una cifra o uñaEs la modalidad más sencilla, ya que únicamente requiere acertar la última cifra sorteada.Valor de las apuestasEl chance Chontico Noche ofrece opciones para diferentes presupuestos, permitiendo que más personas participen en cada sorteo.Apuesta mínima: $500.Apuesta máxima: $10.000.De esta manera, cada jugador puede elegir el valor que mejor se adapte a sus posibilidades.Cómo reclamar un premio de Chontico NocheLos ganadores deben cumplir con los requisitos establecidos por los operadores autorizados para realizar el proceso de cobro.Documentación requeridaPara reclamar cualquier premio es necesario presentar:Tiquete original sin enmendaduras ni alteraciones.Documento de identidad original.Fotocopia legible de la cédula.Requisitos según el monto ganadoLas condiciones para el cobro varían de acuerdo con el valor del premio obtenido:Premios menores a 48 UVT: únicamente requieren la documentación básica.Premios entre 48 y 181 UVT: es obligatorio diligenciar el formulario SIPLAFT, de acuerdo con la normativa vigente.Premios superiores a 182 UVT: además de los documentos anteriores, se debe presentar una certificación bancaria vigente.En los premios de mayor valor, el pago se realiza mediante transferencia bancaria y el trámite puede tardar hasta ocho días hábiles.
A 105 se elevó la cifra de centros médicos clausurados en Soledad, en el Atlántico, donde atendían pacientes sin cumplir los requisitos mínimos establecidos por el Sistema General de Seguridad Social en Salud, aseguraron las autoridades de ese municipio.La más reciente intervención se realizó en las últimas horas de este viernes, cuando un equipo de las secretarías de salud municipal y departamental, junto a la Policía, se tomaron 14 IPS y las sellaron, al encontrar que dichos lugares no garantizaban condiciones adecuadas de infraestructura, bioseguridad, dotación, talento humano ni procesos asistenciales seguros.El secretario de Salud de Soledad, Edison Barrera, afirma que el cierre de estos establecimientos constituye una medida preventiva de gran impacto para la salud pública, ya que evita la realización de procedimientos médicos, odontológicos, ópticos y otros servicios que se venían practicando bajo condiciones inseguras, sin supervisión profesional adecuada y sin las garantías legales necesarias para responder ante cualquier eventualidad.“Con estas 14 clausuras, la Administración Municipal alcanza un total de 105 establecimientos de salud cerrados por operar sin el cumplimiento de los requisitos legales durante el actual gobierno. Esta cifra evidencia el fortalecimiento de las acciones de inspección, vigilancia y control lideradas por la Secretaría de Salud, así como el compromiso permanente de la Alcaldía de Soledad con la protección de la salud pública y la seguridad de los usuarios de este sistema”, dijo el funcionario.Desde la Alcaldía de Soledad le pidieron a la comunidad verificar que los establecimientos de salud donde reciben atención se encuentren debidamente habilitados en el Registro Especial de Prestadores de Servicios de Salud (REPS), y denuncien cualquier situación irregular que pueda poner en riesgo su vida.
