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Alimentación

  • “Lo peor puede estar por venir”: SAC advierte fuerte subida en precios de alimentos

    La SAC advirtió que el segundo semestre podría traer una inflación más fuerte por el fenómeno del Niño y el alza en fertilizantes.

  • Expertos alertan que loncheras con ultraprocesados y bebidas azucaradas afectan la salud infantil

    Expertos advierten que el consumo frecuente de productos altos en azúcar y grasas en las loncheras escolares estaría afectando la salud y el desarrollo de niños en el país.

  • Cinco errores al preparar fríjoles: evitarlos es clave para lograr una buena cocción en casa

    Aunque parezca una receta sencilla, hay varios detalles que pueden marcar la diferencia entre un plato común de fríjoles y uno realmente bien preparado.

  • Advierten que productos de cerámica podrían contener metales pesados: un riesgo para la salud

    Pocos se detienen a pensar en el origen de vajillas y piezas de cerámica, utensilios en los que normalmente se sirven los alimentos y un material tradicional, resistente y ampliamente usado.

  • Pescado seco en Semana Santa: cómo prepararlo para que quede jugoso y suave

    Aprenda a preparar pescado seco para Semana Santa con recetas tradicionales, consejos clave y trucos para lograr un plato jugoso y lleno de sabor.

  • El ayuno intermitente no está a la altura de su fama para perder peso

    Según una investigación, el ayuno intermitente no resulta especialmente eficaz para la pérdida de peso en adultos con obesidad o sobrepeso.

  • Ayuno intermitente no sería más efectivo que una dieta tradicional para bajar de peso, según estudio

    La revisión evalúa las diversas modalidades de ayuno intermitente, incluyendo la restricción de alimentación en días alternos, el ayuno periódico y la alimentación limitada por intervalos de tiempo.

  • Gobierno actualiza los lineamientos del PAE para mejorar la cobertura y calidad alimentaria

    Dentro de las medidas implementadas está el darle prioridad a la primera infancia, disminuir el consumo de comida industrializada y garantizar mejores condiciones laborales para el personal encargado de los manipuladores de alimentos.

  • Alerta por casos de enfermedades digestivas en Colombia: prácticas que elevan el riesgo

    Durante los primeros meses del año, las consultas por enfermedad diarreica aguda y enfermedades transmitidas por alimentos pueden incrementarse entre un 15% y 30% en comparación con un mes regular.

  • ¿Cómo volver al equilibrio físico tras las fiestas? Habla experta

    Una de las herramientas recomendadas por la experta es la alimentación antiinflamatoria de 21 días.

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