Un estudio de la Universidad Libre reveló que en Colombia el 67,08 % de la población consume gaseosas, un consumo que en exceso se relaciona con una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades como la diabetes, cáncer de endometrio, de ovarios, de mama y de próstata, así como accidentes cardiovasculares, entre otros.
Ante este panorama hay un producto dentro del catalogo de bebidas azucaradas que venden en Colombia y puede ser una excelente alternativa a las gaseosas por varias razones.
Se trata del agua con gas que se considera una bebida gaseosa porque ha sido carbonatada, lo que significa que se le ha añadido dióxido de carbono (CO₂) para crear burbujas. Este proceso le da al agua con gas su característica efervescente y puede hacer que su sabor sea más refrescante.
¿Por qué el agua con gas puede ser mejor que la gaseosa?
- Menor cantidad de azúcares añadidos: Las gaseosas suelen estar cargadas de azúcar, lo que puede contribuir al aumento de peso y a problemas de salud como la diabetes.
- Menor contenido de colorantes y conservantes artificiales: Muchas gaseosas contienen una gran cantidad de aditivos que pueden ser perjudiciales para la salud a largo plazo.
- Menor acidez: Aunque el agua de gas también puede ser ligeramente ácida, su nivel de acidez suele ser menor que el de las gaseosas, lo que puede ser menos dañino para el esmalte dental.
Aquí tiene algunas ideas de preparaciones que puedes hacer utilizando agua con gas:
- Agua con gas y limón: Es una opción refrescante y simple. Solo necesitas añadir jugo de limón fresco y unas rodajas al vaso de agua con gas. Puedes agregar hielo y menta para darle un toque extra.
- Soda italiana: Mezcla agua con gas con un sirope de sabor (fresa, melón, durazno, etc.) y hielo. Es una alternativa casera a los refrescos comerciales y puedes ajustar el dulzor según tus preferencias.
- Spritz: Un cóctel clásico que combina prosecco, agua con gas y un licor como Aperol o Campari. Es refrescante y muy popular en épocas de calor.
- Limonada con gas: Mezcla jugo de limón, un poco de azúcar o miel, y agua con gas. Es una bebida refrescante con una textura burbujeante.
- Sangría con agua con gas: Añade un poco de agua con gas a la sangría justo antes de servirla para darle un toque más ligero y efervescente.
- Agua de pepino y menta: Corta rodajas de pepino y agrégalas a un vaso de agua con gas junto con hojas de menta fresca. Es una opción hidratante y refrescante, ideal para los días calurosos.
- Cócteles sin alcohol (mocktails): Mezcla agua con gas con jugos naturales como naranja, piña o mango. Agrega hierbas como albahaca o romero para un toque gourmet.
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