Así es el queso repleto de larvas y gusanos vivos que está prohibido: “Reaviva la pasión”

A través de redes sociales se hizo viral la historia del llamado “queso prohibido”. Se trata de la producción, hecha tradición, de un bloque que está completamente infestado de pequeñas larvas y gusanos vivos.

Lo realmente sorprendente es que se comercializa en algunos lugares, pese a que es ilegal por considerarse peligroso para el consumo humano.

Uno de los que hace este queso contó que es “como viagra” e, incluso, “reaviva la pasión”. Así lo mencionó en diálogo con el youtuber mexicano Calixto Serna, quien logró llegar hasta el lugar donde lo producen, en las montañas de Sardinia, una de las islas de Italia.

Este queso se conoce como el casu marzu y es de los más polémicos del mundo.

“Casu marzu para nosotros es una gran exquisitez. Es como un viagra, es una cosa que aviva el deseo, despierta todos los anticuerpos. Cada sardo, cada año tiene este deseo, quiere comerlo”, describió Michelle, uno de los dueños de las granjas productoras.

De acuerdo con el video y sus relatos, es un queso muy característico de los lugareños que representa necesidad, fuerza y unidad.

¿Por qué tiene larvas?

El queso de este tipo se deja en un lugar cerrado y fresco, donde eventualmente entra “la mosquita”, pone sus huevos y ahí se infesta de larvas, dándole un sabor muy particular, según detalló Serna.

Así, el youtuber se atrevió a hacer algo que pocos en el mundo han hecho, probó un trozo de este queso casu marzu. Sorprendido, dijo que “es un queso bueno”.

“Esto es llevado a otro nivel. Me advirtieron que llevaré el sabor hasta mañana, pero es bueno, es un queso añejo muy bueno”, aseguró.

Comentó que una vez se prueba y se empieza a comer, “no se puede parar”. En ese sentido, aseveró que estaba esperado “algo mucho más fuerte”, pero es “delicioso”.

Este es el video del queso prohibido en por su riesgo