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¿Sin cena navideña? El famoso chef Jorge Rausch le cuenta cómo salir del problema en pocos minutos

“Lo importante de una cena de Navidad es que haya un trozo grande, algo que se pueda compartir, que no sean trocitos para cada uno”, dijo el reputado chef en Mañanas BLU 10:30.

cocina- referencia AFP.jpeg
imagen de referencia: cocina
AFP

El chef Jorge Rausch habló en Mañanas BLU 10:30 sobre la cena navideña y le dio el secreto para aquellas personas que no tienen nada planeado para que puedan solucionar el problema en pocos minutos.

A esta hora ya no le iría a un pernil de cerdo o a un pavo, capaz, me iría con un buen trozo de tarde. Un buen trozo de lomo ancho, entero
declaró el experto.

Rausch habló sobre cuál debe ser el principio apropiado que guíe la cena navideña.

Lo importante de una cena de Navidad es que haya un trozo grande, algo que se pueda compartir, que no sean trocitos para cada uno sino algo que se pueda cortar en la mesa, que se pueda servir, que sea algo entero. Eso es lo que yo creo que debe ser
sostuvo.

“Un buen trozo de carne puede ser, un lomo ancho entero, horneado, término medio. A 200 grados por unos 30 o 35 minutos. Algo con lo que podamos salir rápido de esto”, agregó.

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Escuche los secretos del chef Jorge Rausch en Mañanas BLU 10:30, cuando Colombia está al aire:

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