Colombia enfrenta un panorama preocupante en materia de bienestar animal y producción sostenible de huevos.
De acuerdo con el informe Cage-Free Tracker 2024, elaborado por la ONG internacional Sinergia Animal, el país ocupa el tercer lugar en Latinoamérica con mayor población de gallinas explotadas por la industria del huevo, con cerca de 62 millones de aves, de las cuales el 60 % vive en condiciones de hacinamiento extremo dentro de jaulas conocidas como jaulas de batería.
Este sistema, prohibido en regiones como la Unión Europea, Nueva Zelanda y varios estados de Estados Unidos, es catalogado como uno de los más crueles en la industria avícola.
Las gallinas son confinadas en espacios minúsculos donde se encierran entre 5 y 10 animales por jaula, impidiéndoles realizar comportamientos naturales como extender sus alas, tomar baños de polvo o picotear, lo que genera graves problemas de estrés físico y mental.
El informe, en su quinta edición, evaluó a 138 compañías del sector alimentario, incluidas productoras, restaurantes y supermercados, para medir su avance hacia sistemas libres de jaulas.
Aunque un 61.59 % reportó avances globales, solo el 49.28 % informó progresos específicos en América Latina. En Colombia, 40 empresas reportaron acciones, pero solo 29 entregaron informes detallados sobre su impacto local, evidenciando una preocupante falta de transparencia.
Actualmente, 45 empresas (28 internacionales y 17 locales) en Colombia tienen como plazo máximo el año 2025 para completar la transición a huevos libres de jaulas. Sin embargo, aún existe un gran rezago: solo 8 marcas alcanzaron el 100 % de su meta, mientras que 32 empresas deben rendir cuentas a sus consumidores sobre el cumplimiento de sus compromisos.
Entre los principales desafíos están la crisis económica, el incremento de costos y la falta de oferta de huevo líquido certificado.
A nivel mundial, más de 3.000 empresas han asumido compromisos para utilizar exclusivamente huevos libres de jaulas, y 1.000 de ellas tienen políticas activas en Latinoamérica.
Pese a estos avances, el 87 % de las gallinas en la región continúa enjaulada, lo que demuestra que aún queda un largo camino por recorrer.
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