Augusto Hernández, sommelier, cocinero profesional y fundador de Taste Kitchen Club, nos acompañó este lunes festivo En BLU Jeans para hablar sobre todo lo que se debe saber sobre los vinos, con qué comidas acompañarlos, cuál es su temperatura adecuada, entre otros.
El experto aseguró que el vino es considerado un alimento que tiene varios beneficios como por ejemplo que “una copa de vino blanco ayuda a la piel o una de vino tinto ayuda al corazón”.
Hernández habló sobre la historia del vino y afirmó que ha sido relevante incluso para las religiones.
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Explicó que el vino es “algo muy personal” y cualquier tipo de comida puede combinarse con esta bebida. “Es solo tratar de involucrarlo en la vida y no solo ponerlo de forma técnica”.
“El mejor vino es el que le gusta a uno, es algo personal”, dijo el experto.
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Entérese en este audio todo lo que debe saber sobre los vinos:
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