Festival gastronómico en Antioquia celebrará desde este 26 de junio los siete golpes del paisa

Del 26 al 30 de junio, el municipio de Marinilla será el epicentro de uno de los eventos más esperados del Oriente Antioqueño: “Marinilla al Plato”, un festival gastronómico que exalta las raíces y tradiciones del pueblo paisa.El evento, que reúne a más de 100 restaurantes locales, se desarrollará bajo el concepto de los Siete Golpes del Paisa, una costumbre campesina que marcaba los siete momentos de alimentación durante las largas jornadas en las montañas.Durante cinco días, visitantes y residentes podrán recorrer la Ruta Gastronómica de los Siete Golpes, una experiencia que hace parte del programa 'Antioquia es Mágica', liderado por la Gobernación de Antioquia para rescatar las tradiciones regionales.Además de las degustaciones, los asistentes disfrutarán de talleres, muestras culturales y una puesta en escena que revivirá el patrimonio culinario antioqueño, desde los tragos de la mañana hasta la tradicional merienda nocturna.Invitados a Marinilla al Plato 2025Uno de los atractivos principales será el primer Congreso Gastronómico y Encuentro de Cocineros Tradicionales, con expertos como Carlos Humberto Lleras Montoya, reconocido antropólogo vinculado a la UNESCO, e Isaías Arcila, cocinero de Casa Carrataplán.“Marinilla al Plato no solo preserva una tradición, la convierte en una experiencia viva que nos conecta con nuestras raíces y la riqueza del campo”, afirmó Leidy Rivera, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo del municipio.Este festival busca rendir homenaje a los arrieros y campesinos que, desde el siglo XIX, convirtieron los siete golpes en una forma de resistencia cultural y en un símbolo de identidad que aún perdura en los fogones antioqueños.Este evento será, además, un espacio en el que antioqueños y turistas podrán redescubrir la historia, la memoria y los sabores que han hecho de Antioquia un territorio diverso y orgulloso de su herencia gastronómica.