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Hace menos de dos meses comprar papa era prácticamente un lujo en los hogares colombianos por su alto costo que obligó a las familias a migrar a otros alimentos para no afectar el bolsillo. Este tubérculo llegó a representar el 9.2% en la inflación, siendo la más alta en los últimos 21 años.
Por estos días la situación cambió considerablemente, debido a la sobreoferta de cosecha en la sabana cundiboyacense, la cual representa el 65% de la producción nacional.
De acuerdo con Rodolfo Correa, secretario de Agricultura de Antioquia, muchos cultivadores anticiparon la cosecha del último semestre, la cual generó la oferta que hoy en día tiene de nuevo la papa barata, pero precisó que solo irá por algunos meses.
Agregó que las semillas las producen en el centro del país, específicamente en Cundinamarca y Boyacá y la mayoría de productores ya las tienen comprometidas para países como Ecuador y compañías grandes. Lo que representa que en 8 meses en Antioquia van a tener escasez de estas, por lo que están trabajando en un observatorio de semillas con los agricultores, para que así no se vuelva a presentar la misma situación en el futuro.
Para Uriel, agricultor de la Unión, Antioquia, eso significa que seguirán teniendo pérdidas, debido a que los fertilizantes siguen siendo costosos.
De acuerdo con datos de la Central Mayorista de Antioquia, el bulto de 50 kilos pasó de costar 170.000 pesos a 80.000 por estos días y el kilo que se compraba con dolor en 4.000 pesos ahora se consigue en 2.000 pesos.
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