Los lecheros del Norte de Antioquia, la subregión clave para este producto en el departamento, aseguraron que según proyecciones preliminares, sus producciones bajarán hasta en un millón de litros en comparación al año pasado.
Les preocupa el aumento de precios tanto en la leche como en los productos derivados de esta, en especial cuando no se prevén mayores cambios en el salario mínimo.
Eugenia Pérez, gerente de la corporación que asocia a los ganadores del Norte, Corpongansa, se sumó a la alerta hecha por Asoleche por la escasez de litros de leche en el país reportada en las últimas semanas. Asegura que la falta de insumos o los aumentos en costos de estos, ha llevado a que los ganaderos busquen otras opciones de negocio, lo que a su vez bajó los niveles de producción.
"Al estar el insumo tan caro los ganaderos ya no hacen el mismo manejo de producción de comida, los arrendatarios están entregando las fincas y prácticamente vendiendo lecherías. Las vacas las están vendiendo para matadero, porque ahorita vale más vender carne que vender leche", explicó Eugenia Pérez.
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Esto se ve reflejado a su vez en el aumento de precios en elementos como yogures, quesos y otros derivados lácteos.
Según la gerente, al cierre de 2020, en la región alcanzaron una producción aproximada de 4 millones de litros de leche, pero este 2021 podría cerrar entre 2.5 y 3 millones; están esperando el resultado del censo de vacunación, que sale en una semana, para cuantificar las pérdidas.
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