La papa y el plátano se ausentan de los platos por paro camionero
Debido a los elevados precios, en restaurantes prefieren desistir de su compra.
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La falta de algunos productos de la canasta familiar como la papa y el plátano han privado a los comensales a renunciar a las papas rellenas y a los patacones, los cuales son muy tradicionales en la región Caribe.
Juan Carlos Ramírez, vendedor de fritos, señala que dejó de comrpar los producos por lo costosos que están.
"La papa rellena más que todo y los patacones es lo que hemos dejado de vender. Antes nos gastábamos $20 mil en la compra de 200 guineos y ahora $50 mil para la misma cantidad", expresó.
A igual que Ramírez, Blanca Pérez, propietaria de un restaurante al norte de Barranquilla, afirma que los incrementos son insostenibles.
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"Se nos ha incrementado la materia prima, el tomate, el cebollín, la lechuga, la papa. Antes metíamos pure de papá, pero ya no se puede hacer", aseguró ella.
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