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Aprenda a preparar un Ratatouille, típico plato de la cocina francesa

Ratatouille es un plato que se puede elaborar con todo tipo de hortalizas. Por lo general lleva 2 berenjenas, 2 calabacines, 1 tomate grande, 1 diente...

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de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 rojo, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.

 

Siga estos pasos para disfrutar de esta receta francesa:

 

Primero: corte las berenjenas y los calabacines en finas rodajas; pele la cebolla y córtela en juliana, pique el ajo muy fino e igualmente el tomate y los pimientos.

 

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Luego engrase con aceite de oliva la bandeja que llevará al horno y disponga en capas las verduras.

 

Añada unos toques de sal y pimienta, introduzca la bandeja en el horno a 180º durante unos 25 minutos. Finalmente, monte el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura, añada un chorrito de aceite y un poco de sal.

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