En diálogo con BLU Radio, el presidente del comité departamental de cafeteros de Risaralda, Germán Parra, aseguró que el café, no solo en Colombia sino en el mundo, atraviesa por una de sus peores crisis debido a los bajos precios.
“Esta es una crisis grave, de acá tienen que salir soluciones estructurales para nuestro negocio de la caficultura y en las soluciones tiene que ver la forma de comercializarlo”, dijo Parra.
El representante del gremio señaló que están trabajando a pérdidas y recordó que ese sector es el que más irriga sus ganancias a la región donde se produce.
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“Un 70% de costos de producción corresponden a mano de obra, de 78.000 que vale producir una arroba, 50.000 se devuelven a toda la sociedad donde esté asentada”, afirmó.
Escuche la entrevista completa:
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