“Fue un tema complejo, muchas personas fueron candidatas y para sorpresa de todos un latinoamericano salió triunfador”, explicó. “En total son 400 jueces a nivel mundial y es algo así como los olímpicos del chocolate, tuvimos el placer de ganar 4 años seguidos el primer lugar con más de 120 premios, y el segundo tiene 20 premios”, añadió. En cuanto al secreto del buen chocolate dijo que “está en trabajar de mano con los agricultores para tener la mejor materia prima, incentivarlos a que produzcan el mejor cacao, así se tenga que pagar el doble del salario por su trabajo (…) hemos ganado con cacao de Ecuador, Perú y recientemente de Colombia”. Para Peralta “un buen chocolate debe tener un cacao de varios sabores: caramelo, nuez, y ácido como el producido en los países suramericanos”. Aseguró además que “Lo importante es manejar un equilibrio entre el chocolate y el sabor del cacao y lógicamente tomarse el tiempo de prepararlo, saborearlo y diferenciar los distintos sabores”. Su chocolate, famoso en todo el mundo por su alta pureza y su sabor inigualable, se puede encontrar en los principales supermercados del país. Escuche todos los secretos del mejor chocolate del mundo en el audio adjunto.
Un trágico accidente de tránsito se registró este sábado en el kilómetro 96 de la vía Mosquera – La Mesa, en el sector de Curibital, Cundinamarca, donde un bus que transportaba estudiantes de veterinaria de la Corporación Educativa Nacional (CEN) se volcó. Hasta el momento, se reportan cinco personas fallecidas y más de 20 heridos.El incidente ocurrió cuando el conductor del bus, de la empresa Turiscol, perdió el control del vehículo, que terminó volcado al costado izquierdo de la carretera. Los estudiantes se dirigían desde Bogotá hacia Bojacá.Equipos de Bomberos de Cundinamarca, junto con ambulancias del CRUE (Centro Regulador de Urgencias y Emergencias) y la Concesión Devisab, acudieron rápidamente al lugar para atender la emergencia. Según el capitán Álvaro Farfán, de los Bomberos de Cundinamarca, el rescate de los heridos se coordinó de inmediato, y las víctimas fueron trasladadas a hospitales en Mosquera, Funza y Soacha.El gobernador de Cundinamarca, Jorge Emilio Rey, se pronunció sobre el siniestro a través de su cuenta en X (anteriormente Twitter), donde expresó: “En este momento atendemos, según reporte de @Bomberoscundi, el lamentable accidente vial ocurrido entre Mosquera y La Mesa en el km 96. Lamentamos profundamente la pérdida de vidas humanas y seguimos apoyando a los heridos”.El accidente ha generado conmoción y las autoridades locales continúan investigando las causas exactas del siniestro. La vía, que fue temporalmente cerrada para el retiro del bus y la atención de los lesionados, ya ha sido reabierta en ambos sentidos.Las autoridades confirmaron que los estudiantes se dirigían de Bogotá hacia Bojacá, siendo en el sector de Puerto Araujo donde ocurrió el fatal desenlace. Instantes después de conocerse el incidente, autoridades y miembros de la comunidad cercana al lugar de los hechos llegaron para socorrer a las víctimas. Las familias están a la espera de información acerca de los heridos.
Estos fueron los temas tratados en Casa Blu este sábado, 5 de octubre de 2024:Antonio Hernández, presidente de Haleon para Colombia y Perú, habló sobre ¿por qué son tan importantes los farmaceutas para los colombianos?José Martínez, director de craft, cafés de Especialidad de la Federación Nacional de Cafetero, habló sobre cómo identificar el tipo de café de nuestra preferencia.Margarita Bernal, chef colombiana, habló sobre “Devuélveme los tápers” el nuevo programa del canal Elgourmet.Escuche el programa completo aquí:
En horas de la mañana de este sábado, 5 de octubre, se registró un accidente que conmocionó a los municipios de Mosquera y La Mesa, en Cundinamarca, pues se confirmó que un bus que transportaba a un grupo de estudiantes de veterinaria de la Corporación Educativa Nacional (CEN) se volcó, ocasionando la muerte de al menos cinco personas.De acuerdo con información de las autoridades, se trataba de un bus de la empresa Turiscol, de placas WPQ 888, del cual en determinado momento el conductor perdió el control del vehículo, lo que resultó en que el bus terminará volcado en el costado izquierdo de la vía.Por su parte, el gobernador de Cundinamarca, Jorge Emilio Rey, confirmó a través de su cuenta de X que dentro del bus iban 28 personas, de las cuales, además de los 5 fallecidos, se registró que quedaron 23 heridos.Además, las autoridades confirmaron que los estudiantes se dirigían de hacia Bogotá, siendo en el sector de Puerto Araujo donde ocurrió el fatal desenlace. Instantes después de conocerse el incidente, autoridades y miembros de la comunidad cercana al lugar de los hechos llegaron para socorrer a las víctimas."Pierde el control en la vía que comunica La Mesa con el municipio de Mosquera. Se transportaban 28 estudiantes de un centro educativo en un bus de la empresa Turiscol, de donde tenemos al momento 23 personas que son valoradas y remitidas a centros asistenciales, y cinco víctimas fatales", mencionó el capitán de Bomberos de Cundinamarca, Álvaro Farfán.Los organismos de emergencia ya trasladaron a los lesionados a los centros de atención más cercanos en Mosquera y municipios aledaños, donde serán valorados por la gravedad de sus heridas. El Hospital María Auxiliadora ESE de Mosquera confirmó la recepción de gran parte de los heridos, señalando que el personal médico atenderá a los pacientes dependiendo de la severidad de las lesiones: "Se está prestando atención oportuna a todos los usuarios en el servicio de urgencias", puntualizó el centro médico.Este siniestro generó el cierre de la vía que conecta Mosquera y La Mesa a la altura del kilómetro 94, según informó la Concesionaria del Desarrollo Vial de la Sabana (DEVISAB): "Cierre total de vía en el kilómetro 94 Mondoñedo - La Gran Vía por accidente de tránsito. Unidades en el sitio atendido la emergencia".
En Autos y Motos de este sábado, 5 de octubre de 2024, estos fueron los temas:Petrobras y Ecopetrol, probaron la existencia de seis terapies cúbicos de gas. El déficit del gas el otro año podrías ser del 10 %.Se explicó sobre por qué los carros que funcionan con Diesel hacen un sonido fuerte cuándo se está encendiendo. Hyundai supera los 100.000 de vehículos fabricados en su compañía. Ford acaba de registrar un detector de drogas a bordo para determinar si un vehículo está cargando sustancias ilícitas. Control político a la Secretaria de Movilidad sobre las cámaras salvavidas. En lo que va del 2024, se han impuesto 211. 266 comparendos. Escuche el programa completo aquí:
Unos seis niños con problemas desnutrición que han ingresado en varias oportunidades a la clínica viven en medio de la necesidades en la comunidad Ceiba Macedonia, ubicada en zona rural de Riohacha."Los niños no toman agua potable. Nosotros les damos el agua que nos regalan del carro tanque, a veces recogemos agua de la lluvia", dijo Andrea Rodríguez Sijona, madre de varios niños con desnutrición.En esta comunidad, hay una niña que tiene casi tres años de edad y pesa 9 kilos cuando su peso ideal es de unos 15 kilos."Las cifras de los niños que mueren a diario por este flagelo no obedecen a la realidad. Por el contrario, como ONG de Derechos Humanos una vez más le hacemos la invitación al Gobierno nacional para que trate de mitigar este flagelo de una vez por todas", dijo José Silva, director de la ONG de Derechos Humanos Nación Wayúu.Un documento del Instituto Nacional de Salud hace referencia a que el hambre le ha ganado la batalla a unos 35 niños en La Guajira de los 174 reportados en todo el país que han muerto a causa de la desnutrición.
