Cocinando en tacones: Chocolatinas de arroz tostado
Esta es una fácil recetar que se puede servir como postre o en una simple merienda. Ingredientes: -Una taza de arroz, agua y aceite -100 gramos...
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Esta es una fácil recetar que se puede servir como postre o en una simple merienda.
Ingredientes:
-Una taza de arroz, agua y aceite
-100 gramos de chocolate semi amargo
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-30 gramos de chocolate real o al 70%
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-15 gramos de leche en polvo
-10 gramos de mateca de cacao
-5 gramos de mantequilla
Preparación: cocine el arroz sin agua y aceite, luego lo pone en una bandeja y lo ingresa al horno a 100 grados centígrados hasta que se seque completamente. Una vez seco el arroz lo sofríe en aceite, escurre y lo deja reposando.
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En cuanto a la chocolatina, derrita la manteca de cacao con la mantequilla, luego mezcle la leche en polvo. En otro recipiente lleve a 40 grados centígrados los dos tipos de chocolate, cuando alcance esa temperatura mezcle la mantequilla, la manteca de cacao y la leche en polvo.
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Revuelva, adicione el arroz tostado, ponga todo en un molde y sirva al gusto.
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