Estudio revela cómo desayunan los colombianos

Paola Estevez, gerente del Panel de Hogares de Nielsen, a través de los micrófonos de MañanasBLU 10 AM contó detalles acerca del estudio que llevó a cabo dicha compañía acerca de la forma en que los colombianos desayunan. “Uno de los hallazgos más importantes que encontramos a través de este estudio del Panel de Hogares de Nielsen, fue que más del 90% de los hogares colombianos sigue desayunando, siendo un hábito que no se ha perdido contrario a lo que muchos piensan (…) del 90% que lo hacen, cerca del 70% lo hace en familia, sobre todo los fines de semana”, aseguró. Según el estudio, los ingredientes principales a la hora de desayunar son los huevos, el pan, el café y el chocolate, ya que cerca de un 80 % de los hogares los incluyen en sus recetas diarias. El estudio, que está concentrado en las principales ciudades del país, reveló que en Medellín y en el Eje Cafetero, la arepa y el chocolate predominan en los desayunos del las personas. Sumado a lo anterior, por los lados de la región Caribe entran a jugar los alimentos preparados como el ñame, la yuca, el queso costeño y la arepa de huevo. Por su parte en la capital del país se destaca el desayuno tradicional con huevos café pan y chocolate, además del caldo de costilla los fines de semana. “Un 27% de los hogares desayunan fuera de su casa y cuando lo hacen muchos de ellos se lo llevan a sus oficinas, universidades o lugares donde van a realizar sus funciones diarias (…) el tamal, pese a que es muy fuerte en los departamentos del Tolima y el Huila, es muy apetecido en la zona andina del país” agregó Estevez. Finalmente, arguyó que durante el estudio pensaron que el cereal iba a ser más fuerte en los desayunos de los colombianos, pero que sobresalió lo tradicional por encima de lo novedoso.

Estudio revela cómo desayunan los colombianos

El estudio está concentrado en las principales ciudades del país.