Orgullo País de En BLU Jeans habló con Giovanny Bravo, gerente general de Manhattan Deli, un restaurante de productos ‘kosher’, sobre la operación en la pandemia y cómo se está llevando a cabo la reactivación económica.
Antes que nada, es importante señalar que la comida ‘kosher’ es aquella que es aceptada por las leyes judías.
"A nosotros no nos fue tan mal. Al principio fue un poco pesado, por ser alimento de primera necesidad, no presentamos inconvenientes, perdimos fue clientes institucionales. En general fue positivo”, dijo Bravo sobre el funcionamiento de la empresa en los primeros meses de la pandemia.
En cuanto a la reactivación económica, el gerente de Manhattan Deli aseguró que, para sorpresa de muchos, ha sido más difícil que la misma pandemia.
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