Este producto genera consciencia sobre consumo responsable del café, cuenta con un empaque novedoso como lo es un sobre de té para fácil distribución y acceso. Héctor Darío Guzmán, del equipo de CaFETAL, narra cómo se sostuvo en pandemia.“Evoluciono en época de pandemia. Emprendimos un proyecto donde articulamos la industria de fertilizantes orgánicos. Con este emprendimiento la idea es brindar el mejor café del mundo”, señaló.El café es uno de los productos más consumidos en Colombia. CaFETAL ofrece un amplio catálogo para que las personas puedan “vivir una experiencia inolvidable”, finalizó.Conozca CaFETAL:
La producción de café en el país entre enero y mayo de 2022 fue de 4,5 millones de sacos de 60 kilos, un 4 % menos que los 4,7 millones producidos en el mismo periodo del año anterior, informó este martes la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).Esta bajada está en línea con la reducción observada durante los dos últimos años, y que en el pasado 2021 fue del 10 %.En el caso de los primeros meses del presente año, la FNC achaca estos resultados a la "persistencia de condiciones climáticas adversas".En mayo, la producción superó el millón de sacos de café, 65 % más que los 616.000 sacos producidos en el mismo mes de 2021. Aunque cabe tener en cuenta que el año pasado "se presentaron protestas y bloqueos de vías en el país que impactaron diversos sectores, incluido el cafetero, por lo que el reporte de producción de ese mes estuvo muy por debajo de los registros históricos", indicó el organismo a través de un comunicado.Por otro lado, en el año cafetero (octubre 2021-mayo 2022) las cifras tampoco fueron positivas, ya que la producción superó ligeramente los 8 millones de sacos, lo que supone un 11 % menos que los poco más de 9 millones producidos en el periodo anterior.SUBEN LAS EXPORTACIONESA pesar de la reducción en la producción del café, en lo que va de año las exportaciones aumentaron un 2 % al bordear los 5 millones de sacos, una cifra muy superior en el caso de mayo.Superadas las "restricciones logísticas" vividas hace un año con las protestas, en mayo de este año se registró un incremento de las exportaciones del 174 %.En los últimos 12 meses, las exportaciones cayeron 2 %, a 12,5 millones de sacos, en comparación con los casi 12,8 millones de sacos exportados en el mismo lapso anterior.En cuanto al periodo del año cafetero (octubre de 2021 a mayo de 2022), las exportaciones del grano superaron los 8,2 millones de sacos, lo que supone un 3 % menos frente a los casi 8,5 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior.Colombia es el mayor productor de café suave arábico lavado del mundo y de su actividad devengan el sustento unas 560.000 familias.Escuche aquí el podcast Ser campeón viene con manual:
Según dijo el fiscal de Distrito de Manhattan, Alvin Bragg, la colombiana Rosita Joseph realizó depósitos de nómina no autorizados por 580.000 dólares entre enero de 2013 y mayo de 2018, además de transferencias electrónicas no autorizadas por más de 118.000 dólares.En Amazon, compró cerca de 86.000 dólares en joyas de oro, diamantes y artículos de marcas de lujo como Gucci. Todo esto mientras administraba las ventas minoristas en Estados Unidos del café Juan Valdez.También la señalaron de usar su tarjeta corporativa American Express por 116.000 dólares en viajes, para ella y otros, a Orlando, las Bahamas e Islas Caimán.Fue acusada por hurto mayor en segundo grado, que tiene una pena máxima de 15 años de prisión. Sin embargo, se le concedió libertad supervisada y debe entregar su pasaporte.Le puede interesar: escuche el podcast El Mundo Hoy
La Superintendencia de Economía Solidaria ordenó la liquidación forzosa de la Cooperativa de Caficultores de Andes por irregularidades en su financiación y la incapacidad de hacer nuevos contratos de venta de café. Al menos 3.800 caficultores están afectados con la decisión.La cooperativa, que deberá estar cerrada el próximo año, nació hace 65 años y le servía de respaldo a los caficultores de seis municipios de Antioquia en créditos, educación y venta del producto a gran escala.José María Henao Osorio, asociado de la cooperativa, relató que los sueños se fueron al suelo cuando en 2019 la Superintendencia intervino la empresa por malos manejos que terminaron en pérdida de credibilidad y dinero.“Cuatro o cinco bandidos terminan con una empresa de estas. Esta empresa nos servía para todo. Lo que habíamos creado ahí y la fidelidad de la gente a esa empresa permitía que hubiesen siempre recursos para muchas cosas”.Los argumentos de la SuperSolidaria que motivaron a la liquidación son contundentes: “La evolución de la Cooperativa se alejó de las expectativas iniciales y su situación actual es precaria. Por lo anterior, la inviabilidad inminente de la organización”, se lee en la resolución.Frente a la decisión, José María agregó que la pérdida de trabajadores es incalculable y, lo más grave, es que hay desconfianza en el mercado que difícilmente los recibirá cuando se recuperen del golpe.“Imagínese el trabajo de 65 años de gente humilde y la riqueza que habíamos generado juntos. He visto gente llorar, es lo único que le puedo decir: señoras, nosotros”.Ahora bien, La Federación Nacional de Cafeteros acompañó el proceso de intervención de la Superintendencia y anticipó que mediará para que el proceso sea tranquilo y menos traumático para los asociados. Igualmente, tomará acciones para preservar la garantía de compra de café.Escuche las noticias del día aquí:
El precio interno del café llegará este jueves, 10 de febrero, a los 2.037.000 pesos por carga de 125 kilos, la cifra más alta de la historia.La subida del café a esos niveles se dio gracias al alza del precio de la libra de café en la Bolsa de Nueva York a 2.58 dólares, que es su precio más alto desde septiembre de 2011. Además, hay una prima de calidad de casi 60 centavos de dólar para el café colombiano y un tipo de cambio de 3.937 pesos por cada dólar.“Un precio, tal vez, históricamente el más alto y que remunera la caficultura de forma que cubre los costos de producción a pesar del incremento de los fertilizantes y la baja de los niveles de producción. Es una buena noticia para el sector cafetero, para los productores del grano y para Colombia en general”, dijo el presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez.En Colombia unas 500.000 familias viven del cultivo de café.En otras noticias económicas:La deuda externa colombiana registró un nuevo máximo histórico en noviembre pasadoUltra Air finalizó cuarta fase de proceso de certificación ante la AerocivilEn enero cayó la generación de energía en ColombiaDesde marzo se ampliará beneficio de Ingreso Solidario a cuatro millones de familiasEscuche el programa completo de Negocios BLU:
La producción de café de Colombia fue de 868.000 sacos de 60 kilogramos en enero pasado, una caída del 20 % con respecto a los casi 1,1 millones de sacos del primer mes de 2021, una situación que estuvo propiciada por las condiciones climáticas poco favorables para el cultivo."En lo que va del año cafetero (octubre 2021-enero 2022), la producción alcanza 4,4 millones de sacos, 19 % menos frente a los más de 5,4 millones de sacos producidos en el mismo periodo anterior", detalló este viernes la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en un comunicado.Según la organización gremial, la producción también cayó un 11 % en los últimos 12 meses al acumular 12,4 millones de sacos de 60 kilos, mientras que entre febrero de 2020 y enero del año pasado fue de 13,9 millones de sacos.También reportó que las exportaciones de café colombiano sufrieron un leve descenso del 1 %, pues pasaron de 1.072.000 sacos en enero de 2021 a 1.063.000 el mes pasado."En el año cafetero (octubre 2021–enero 2022), las exportaciones de café se acercan a 4,4 millones de sacos de 60 kg, 8 % menos frente a los 4,7 millones exportados un año antes", agregó la información.En los últimos 12 meses las ventas al exterior del grano se ubicaron en 12,4 millones de sacos, una caída leve del 1 % con respecto a los más de 12,5 millones de sacos vendidos entre febrero de 2020 y enero de 2021.Colombia es el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado y de su actividad devengan el sustento unas 540.000 familias campesinas. Escuche el programa completo de Negocios BLU:
La cadena de cafeterías Juan Valdez, marca de los caficultores colombianos, anunció este jueves la apertura de su primera tienda en Buenos Aires, una acción con la que continua su expansión internacional.La compañía llega a Argentina después de pisar Chile, Bolivia, Costa Rica, Ecuador, Perú, Paraguay, entre otros países latinoamericanos, en una "oportunidad única de continuar ofreciendo la experiencia y la calidad del café colombiano", informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).En Argentina, que tiene un consumo anual de 28.428 toneladas de café, según datos de Euromonitor citados por la FNC, la nueva tienda de Juan Valdez está ubicada en el centro comercial Unicenter, uno de más importantes de Buenos Aires.En el nuevo establecimiento cafetero, los argentinos tendrán acceso a un "variado" catálogo de bebidas a base de expresso y filtrados, nevados, fruppes, además de a un mix de pastelería local y colombiana, así como a los productos de la marca, como tazas o café empacado."En un esfuerzo conjunto con nuestro franquiciado, el grupo Reacsa, logramos capitalizar nuestra entrada al mercado argentino a través de la primera tienda Juan Valdez en la capital del país. Es un orgullo para nosotros seguir representando a Colombia, llevando la tradición cafetera a más rincones del mundo", aseguró el vicepresidente internacional de Juan Valdez, Sebastián Mejía.Con esta apertura, Juan Valdez reafirma su compromiso con las más de 540.000 familias caficultoras colombianas, poniendo en valor su labor y creando más oportunidades "para compartir con el mundo entero su café premium 100 % colombiano".La red de Juan Valdez surgió en 2002 con la intención de darle a los caficultores mayor valor por la calidad de su café, y actualmente cuenta con cerca de 450 tiendas, de las cuales 313 están en Colombia y el resto en distintos países de América, Europa y Asia.Entre otras noticias económicas:El Gobierno colombiano firmó el contrato de la ALO Sur, la obra 5G para Bogotá.El Gobierno le pide a la Unión Europea que reconozca los costos de producción del banano.La Bolsa de Valores de Colombia postergó la asamblea en la que someterá a consideración la integración con las bolsas de Chile y Perú.Escuche el programa completo de Negocios BLU en el audio adjunto:
Jenny Chaparro es caficultora y hace parte de la Asociación de Caficultores del corregimiento El Morro, en Casanare, y hace parte de una empresa familiar que procesa el café para venderlo de manera directa.“En este cultivo hemos trabajado desde el año 2010 de manera unida como familia, participan mis padres y mis hermanos. Este año ha sido muy bueno para el sector, ha aumentado el precio del café pergamino en casi un 50% y esto ha beneficiado a los productores en cuanto a utilidades. La pandemia nos afectó bastante el año pasado porque no podíamos sacar el café y se disminuyeron las ventas”, afirmó.Pero no solo Jenny considera que este año ha sido importante para el sector, Luis Fernando Vélez es fundador de la marca de café conocida como ‘Amor Perfecto’.“La pandemia nos dio muy duro, nosotros reducimos nuestras ventas en casi un 50%, logramos mantener la nómina, los empleados y salir adelante. En exportaciones hemos crecido bastante bien. Este año vamos a tener un año récord en exportaciones de café tostado, que es el rumbo y la estrategia que Colombia tiene que seguir como productor de café”, dijo.Por otro lado, Ronald Valero, barista desde 2005, dice que aprovechó la pandemia para seguir aprendiendo y leyendo para trabajar en nuevos procesos de innovación sobre el café.“Desde la normalización ya he podido salir del país para tener una visión más macro de lo que ha pasado en las cafeterías y las ferias de café postpandemia, he ido a los campeonatos de baristas que es algo que también ejerzo y también entreno personas para ello. Efectivamente, fue un año supremamente positivo para todos, el sector cafetero creo que está en una bonanza muy buena, el caficultor debe estar contento con los precios”, puntualizó.Le puede interesar: escuche La Intérprete
Roberto Vélez, gerente de la Federación de Cafeteros, habló en BLU Radio sobre los precios históricos que está presentando la carga de café en la última semana, superando los dos millones de pesos. El directivo aclaró que, sin embargo, se debe tener precaución porque también hay un aumento en el precio de los insumos.“Esta subida de precios es apenas en la última semana, el café se ha venido vendiendo durante todo el año. La cosecha del primer semestre tuvo precios cercanos al $1.500.000. Este segundo semestre íbamos por los $1.800.000, pero en la última semana aumentó por la aceleración de la bolsa de Nueva York y la devaluación del peso. El cafetero que salga va a obtener precios por encima de ese nivel”, dijo Vélez.El directivo también señaló que el cambio climático ha afectado la producción de café, por lo que para este año se espera una reducción cercana al millón de sacos.“El cambio climático ha traído una mayor cantidad de lluvia y, por consecuencia, una menor producción de café. Creemos que la producción de este año va a estar por los 13 millones de sacos, es decir un millón menos. Es un tema climático, el fenómeno de la niña ha venido afectando”, añadió.Finalmente, Vélez pidió precaución cuando se habla de bonanza en el precio del café: “Estamos viendo con mucha preocupación un aumento de precios de fertilizantes. A eso hay que añadirle una mejoría en toda la economía internacional que incrementa la demanda”.Escuche la entrevista completa en Mañanas BLU:
El café alcanzó el mejor precio de su historia en Colombia este miércoles, con dos millones de pesos por cada carga de 125 sacos de 60 kilos, informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).La cotización del café en Estados Unidos y el mundo "ha mostrado una dinámica ascendente", lo que, sumado a la "devaluación del peso, ha llevado a una cotización del café internamente a niveles de dos millones de pesos la carga", dijo en declaraciones enviadas a periodistas el gerente de la FNC, Roberto Vélez.Los buenos precios representan una "magnífica noticia" para más de 540.000 familias que se dedican a esta actividad en el país, agregó Vélez.Colombia es el mayor productor de café arábigo suave lavado del mundo.
♈Aries (21 de marzo - 19 de abril): Este mes, Aries, encontrarás que la comunicación es clave en tus relaciones amorosas. Exprésate con claridad y escucha atentamente a tu pareja. La comprensión mutua fortalecerá el vínculo entre ustedes. Si estás soltero, no te sorprendas si alguien del pasado regresa con una propuesta emocionante. Mantén una mente abierta y sigue tu intuición. Tu energía estará en alza, Aries. Aprovecha este impulso para comprometerte con un régimen de ejercicio regular. Considera actividades al aire libre que te conecten con la naturaleza y te ayuden a liberar el estrés acumulado. Presta atención a tu dieta y asegúrate de incluir alimentos ricos en nutrientes para mantener tu vitalidad.♉Tauro (20 de abril - 20 de mayo): Tauro, este mes es el momento perfecto para nutrir la estabilidad en tus relaciones. Dedica tiempo de calidad a tu pareja, ya sea compartiendo una cena romántica o simplemente disfrutando de una conversación tranquila juntos. Si estás soltero, no te apresures en busca del amor. Confía en el proceso y cultiva una relación sólida contigo mismo primero. Tu bienestar emocional es crucial en este momento, Tauro. Practica la autocompasión y la gratitud diaria para mantener tu equilibrio interior. Considera la posibilidad de explorar técnicas de relajación como la meditación o el yoga para calmar tu mente inquieta. Escucha las necesidades de tu cuerpo y haz tiempo para el autocuidado.♊Géminis (21 de mayo - 20 de junio): Géminis, la aventura te espera en el ámbito del amor este mes. Abraza la espontaneidad y busca nuevas experiencias con tu pareja. Planifica una escapada romántica o sorprende a tu ser querido con un gesto inesperado de amor. Si estás soltero, mantén una mente abierta y prepárate para conocer a alguien fascinante en lugares inesperados. Es importante que prestes atención a tu salud mental este mes, Géminis. Encuentra formas creativas de expresar tus emociones y libera cualquier tensión acumulada. Mantente activo físicamente y busca actividades que estimulen tu mente inquieta. Recuerda la importancia de establecer límites saludables para proteger tu bienestar.♋Cáncer (21 de junio - 22 de julio): Cáncer, la conexión emocional será el foco principal en tus relaciones este mes. Dedica tiempo a profundizar en los vínculos emocionales con tu pareja, compartiendo tus pensamientos más íntimos y demostrando tu apoyo incondicional. Si estás soltero, este es un momento propicio para abrir tu corazón y permitir que entre el amor. Tu bienestar emocional y físico están intrínsecamente conectados, Cáncer. Presta atención a tus emociones y no temas pedir ayuda si lo necesitas. Prioriza el descanso y el rejuvenecimiento, permitiéndote tiempo para relajarte y recargar energías. Practica actividades que te traigan alegría y paz interior.♌Leo (23 de julio - 22 de agosto): Leo, este mes te sentirás inspirado para expresar tu amor de formas creativas y apasionadas. Sorprende a tu pareja con gestos románticos y demuestra tu afecto de manera extravagante. Si estás soltero, tu magnetismo personal estará en su punto máximo, atrayendo admiradores en cada paso que des. Tu vitalidad estará en su punto máximo, Leo. Aprovecha esta energía para comprometerte con un estilo de vida activo y saludable. Incorpora ejercicio regular en tu rutina diaria y mantén una dieta equilibrada. Recuerda la importancia de descansar lo suficiente para mantener tu energía y vitalidad a largo plazo.♍Virgo (23 de agosto - 22 de septiembre): Virgo, la comunicación honesta y la comprensión serán fundamentales en tus relaciones este mes. Tómate el tiempo para escuchar atentamente a tu pareja y compartir tus propios pensamientos y sentimientos de manera clara y sincera. Si estás soltero, no te preocupes por el futuro del amor. Concéntrate en cultivar una relación sólida contigo mismo primero. Es importante que mantengas un equilibrio entre tu vida laboral y tu bienestar personal, Virgo. Prioriza el autocuidado y establece límites saludables para proteger tu energía. Dedica tiempo a actividades que te traigan alegría y relajación, y no temas pedir ayuda si te sientes abrumado.♎️Libra (23 de septiembre - 22 de octubre): Libra, este mes te encontrarás enfocado en encontrar el equilibrio en tus relaciones. Dedica tiempo a cultivar la armonía y la paz con tu pareja, resolviendo cualquier conflicto de manera diplomática y amorosa. Si estás soltero, este es un momento propicio para explorar tus deseos más profundos y definir lo que realmente quieres en el amor. Tu bienestar emocional estará en el centro de atención este mes, Libra. Presta atención a tus necesidades emocionales y no temas expresar tus sentimientos a quienes te rodean. Encuentra formas saludables de lidiar con el estrés, como la meditación o el ejercicio suave, y prioriza el descanso y la relajación.♏Escorpio (23 de octubre - 21 de noviembre): Escorpio, la pasión estará en el aire este mes en tus relaciones. Aprovecha esta energía intensa para profundizar en la conexión emocional con tu pareja y explorar nuevas formas de intimidad. Si estás soltero, no temas abrirte a nuevas experiencias amorosas y dejar que tu corazón te guíe hacia el verdadero amor. Tu bienestar físico estará en el centro de atención este mes, Escorpio. Prioriza el cuidado de tu cuerpo y busca formas de mejorar tu salud a largo plazo. Incorpora ejercicio regular en tu rutina diaria y mantén una dieta equilibrada y nutritiva. Recuerda la importancia de escuchar las necesidades de tu cuerpo y descansar.♐Sagitario (22 de noviembre - 21 de diciembre): Sagitario, este mes te sentirás inspirado para buscar nuevas aventuras en el amor. Es el momento perfecto para explorar nuevas experiencias con tu pareja o abrirte a nuevas conexiones emocionantes si estás soltero. Mantén la comunicación abierta y busca la diversión en cada momento juntos. Este mes, tu energía estará en alza, Sagitario. Aprovecha este impulso para mantenerte activo físicamente y explorar actividades que te desafíen. Recuerda cuidar tu dieta y mantener un equilibrio entre la indulgencia y la moderación.♑Capricornio (22 de diciembre - 19 de enero): Capricornio, este mes te encontrarás enfocado en establecer bases sólidas en tus relaciones. Dedica tiempo a fortalecer la conexión emocional con tu pareja, compartiendo tus metas y sueños a largo plazo. Si estás soltero, mantén una mente abierta y busca relaciones que estén alineadas con tus valores y aspiraciones. Es importante que priorices tu bienestar físico y emocional este mes, Capricornio. Dedica tiempo a cuidar tu cuerpo con ejercicio regular y una alimentación saludable. No descuides tu salud mental y encuentra formas de manejar el estrés de manera efectiva, como la meditación o el tiempo al aire libre.♒Acuario (20 de enero - 18 de febrero): Acuario, este mes te sentirás inspirado para explorar nuevas formas de expresión en el amor. Busca conexiones emocionales profundas con tu pareja y sé abierto a experimentar nuevas aventuras juntos. Si estás soltero, no tengas miedo de seguir tu intuición y abrirte a nuevas conexiones que despierten tu curiosidad. Tu bienestar emocional estará en el centro de atención este mes, Acuario. Dedica tiempo a cuidar tu salud mental y busca formas de liberar el estrés acumulado. Mantén un equilibrio entre el trabajo y el descanso, y no temas pedir ayuda si te sientes abrumado.♓ Piscis (19 de febrero - 20 de marzo): Piscis, este mes te encontrarás enfocado en cultivar la compasión y la conexión emocional en tus relaciones. Dedica tiempo a escuchar a tu pareja y apoyarla en sus momentos de necesidad. Si estás soltero, no te apresures en busca del amor. Concéntrate en amarte a ti mismo primero y las relaciones significativas seguirán naturalmente. Es importante que prestes atención a tu bienestar físico y emocional este mes, Piscis. Prioriza el autocuidado y busca formas de nutrir tu cuerpo y mente. Dedica tiempo a actividades que te traigan alegría y paz interior, y no te olvides de descansar lo suficiente para recargar energías.
La historia de Pablo Alejandro es un claro ejemplo de cómo seguir la pasión puede llevar a lugares increíbles. A pesar de estar estudiando economía, Pablo Alejandro decidió dejarlo todo y perseguir su sueño de ser chef. Esta valiente decisión no fue fácil de tomar, y su familia tuvo reacciones mixtas al principio. Sin embargo, su padre siempre lo apoyó y le dio su bendición para seguir su camino en la cocina.Pablo Alejandro tuvo la oportunidad de trabajar en cocinas con Estrella Michelin, lo que fue una experiencia enriquecedora para él. Aunque estas cocinas suelen ser conocidas por su ambiente exigente y en ocasiones hostil, Pablo Alejandro supo enfrentar los desafíos y encontrar su propio camino en el mundo culinario."La verdad le dio más duro a mi mamá. me dejó de hablar unos diítas, pero mi papá siempre ha tenido una personalidad muy, muy interesante, porque él siempre nos ha apoyado a mí y a mi hermana en todo. Entonces su primera reacción fue de sorpresa", dijo.Y agregó, "Eran pues siete semestres en Bogotá de economía, pero ya después entendiendo y conversando un poco con él, me dijo que él lo único que quería era que nosotros fuéramos felices y que él nos iba a apoyar en todo eso. Entonces, que, si él creía que este era el camino, que adelante, que tenía su apoyo incondicional y mi mamá también. Después y ya después de pasar la sorpresa y el show también se montó a este bus. Y aquí llevamos ya más de diez años cocinando".Vásquez, manizaleño con más de 10 años de experiencia nacional e internacional, en el 2007 el Jardín de las Delicias se enfocó en darle valor al producto local, al productor, a la cultura colombiana y nuestras tradiciones.¿Cómo es la experiencia de trabajar en restaurantes con Estrella Michelin?Después de su paso por las cocinas con Estrella Michelin, Pablo Alejandro decidió abrir su propio restaurante en Manizales: El Jardín de las Delicias.Este proyecto es una culminación de todo lo que ha aprendido y vivido en su carrera como chef. En su restaurante, Pablo Alejandro busca resaltar los productos colombianos y dar valor a toda la cadena de suministro que hay detrás de ellos."La experiencia es muy enriquecedora, de verdad. Desde que yo empecé en el mundo de la cocina, desde que pisé una cocina, me di cuenta de que esto era lo que quería hacer el resto de mi vida. Nunca miré atrás, nunca volví a terminar economía y siempre. Mi objetivo fue trabajar con los mejores y trabajar con los mejores significaba entender qué pasaba en estos restaurantes con estrellas Michelin y que los hacía los mejores del mundo. Entonces ese siempre fue mi objetivo”, resaltó.Reconocimientos al talentoso chefLa experiencia de Pablo Alejandro en las cocinas con Estrella Michelin y su destacado trabajo en su restaurante han sido reconocidos con varios premios, como el Premio Navarra y el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de Tulio Recomienda. Su creatividad y técnica lo han llevado a ser considerado un líder en el mundo de la gastronomía.Uno de los productos destacados que ofrece en su restaurante es el tucupí, una pasta fermentada de yuca brava proveniente de comunidades indígenas de la Amazonia. Este producto es un ejemplo de la riqueza y biodiversidad de Colombia, y Pablo Alejandro se enorgullece de poder darlo a conocer a través de su cocina.La historia de Pablo Alejandro es un ejemplo inspirador de cómo seguir tu pasión puede llevarte a lograr grandes cosas. Su valentía y determinación han sido clave en su éxito como chef. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Manizales, no olvides visitar El Jardín de las Delicias y disfrutar de la increíble propuesta culinaria de Pablo Alejandro.Escuche la entrevista completa acá:
Este sábado, 18 de mayo, la movilidad en la calle 26 (Avenida El Dorado), se ha visto seriamente afectada debido a una manifestación en la Carrera 92. Hay ciudadanos que no han podido llegar al aeropuerto. TransMilenio informó que, como resultado de esta protesta, la flota alimentadora desde y hacia el Portal Dorado se encuentra detenida.La manifestación ha causado bloqueos totales en la calle 26, en el sentido oriente-occidente, lo que ha generado interrupciones en varias rutas alimentadoras del sistema TransMilenio. Las rutas afectadas son las siguientes:16-1 Tierra Grata16-2 Engativá Centro16-3 Álamos16-4 Muelle16-6 Faena16-14 Aeropuerto🔴 Siga aquí EN VIVO lo que pasa en la movilidad en Bogotá11:45 a.m. Los manifestantes que realizan bloqueo total de la calle 26, sentido Oriente-occidente son del sindicato de la DIAN.11:40 a.m. Hay grave afectación sobre la vía que conduce al aeropuerto y ciudadanos buscan alternativas para llegar a tiempo. 11:20 a.m. Se habilita el paso a un carril sobre la calzada rápida de la calle 26 hacia el occidente.Estas interrupciones están causando significativos retrasos y complicaciones para los usuarios que dependen de estas rutas para sus desplazamientos diarios. TransMilenio recomienda a los pasajeros buscar alternativas de transporte y planificar sus viajes con antelación para evitar inconvenientes mayores.
La pérdida de la personería jurídica del Partido Independientes que recientemente anunció el Consejo de Estado también habría traído como consecuencia el hackeo del perfil de esta colectividad en la red social X.Así lo denunciaron en las últimas horas a través de un comunicado, en el que salieron al paso ante publicaciones en este perfil en contra del exalcalde de Medellín, Daniel Quintero, uno de sus fundadores. “Meras risas, meros recuerdos, que lástima que te hayas desviado de los principios y objetivos originales. Ahora sí, Independientes, sin jefes, ni partidos políticos, como siempre debió ser”, señalaron en la publicación fijada en la cuenta.Frente a esta publicación, desde Independientes aseguraron que delincuentes informáticos entraron a las cuentas y cambiaron las contraseñas. Pidieron a la Fiscalía investigar estos actos y a X suspender la cuenta y devolverla a su dueños.Al igual que el exalcalde Quintero, Eli Schneider, director del Partido aseguró que la decisión del Consejo de Estado busca debilitarlos y apartarlos de la carrera presidencial de 2026."Lo que estamos viviendo es un capítulo más del golpe blando que el establecimiento le está dando al proyecto del cambio, pretendiendo así debilitarnos en este proceso de cambio, pretendiendo así debilitarnos en las pretensiones electorales de 2026", aseguró el líder el partido.Con Independientes ya son seis los partidos políticos recientemente creados que han perdido su vida jurídica por decisiones similares del alto tribunal.
Con el propósito de disminuir los índices de deserción universitaria, la Alcaldía de Barranquilla entregó las tarjetas del Estímulo Social de Transporte para Estudiantes de educación superior residentes en la capital del Atlántico, las cuales les permitirán a estos jóvenes acceder a pasajes más económicos.En detalle, con la aplicación de este estímulo se reduce en un 40 por ciento el valor del pasaje de Transmetro, pasando de $3.100 a $1.860, con una cobertura de 40 trayectos por mes, de lunes a sábado.Para Margarita Beleño, una estudiante de quinto semestre del programa de Lenguas Modernas, esta oportunidad es única e importante para la vida de los jóvenes, quienes día a día deben luchar para conseguir como llegar a cumplir sus labores académicas."No hay excusas, tenemos como transportarnos con este recurso, que significa una facilidad y que hace que el proceso de estudiar en la Universidad un poco más llevadero. Por supuesto hay muchas personas que viven demasiado lejos del lugar en donde estudian, así que esto se convierte en un ventaja y en un 100 por ciento está a nuestro favor", aseguró la beneficiada. Durante la entrega de las tarjetas de transporte, el alcalde Alejandro Char afirmó que este subsidio permanecerá durante los cuatro años de su mandato."Más de 3 mil estudiantes de educación superior en Barranquilla, tendrán un descuento del 40 por ciento en el pasaje de su transporte público, que no sea el costo de transportarse lo que impida que nuestros jóvenes estudien", afirmó el alcalde en su intervención.El proceso de inscripción se realizó a través de un enlace de oferta única de manera digital y también se hizo presencia en diversas instituciones de educación superior y/o técnicas de la ciudad con el fin de facilitar más la inscripción de estudiantes, de los cuales 3.100 cumplieron con todos los requisitos.