La capital santandereana ya está lista para vivir una nueva edición del Festival de la Empanada, que este año llega a su versión número diez bajo el lema “Unidos x el Sabor”. El evento, que se ha consolidado como una tradición gastronómica en la ciudad, se celebrará del 24 al 28 de septiembre y promete superar las expectativas de las nueve ediciones anteriores.Con entrada gratuita y abierto al público en general, el festival reunirá a maestros empanaderos locales, nacionales e internacionales, quienes presentarán lo mejor de su arte culinario. Los asistentes podrán disfrutar desde las empanadas tradicionales hasta propuestas innovadoras, con la participación confirmada de ciudades como Bogotá, Medellín, Villa de Leyva y Neiva.El objetivo central del festival es exaltar la autenticidad, la unión familiar y la gastronomía local, dignificando a los pequeños productores y promoviendo el turismo en la región.“La empanada es un símbolo de encuentro y sabor; queremos que Bucaramanga y el país se unan en torno a ella”, señalé Elmer Rodríguez, director del festival.Actividades para toda la familiaEl Festival de la Empanada contará con precios populares que iniciarán desde los $5.000, lo que lo convierte en un espacio incluyente y accesible. Además, ofrecerá una variada agenda de actividades:Degustaciones de empanadas de diferentes regiones de Colombia y del mundo.Concursos Chefs Kids Santander, en Piedecuesta, donde niños prepararán recetas tradicionales heredadas de sus abuelas.Shows en tarima con presentaciones musicales y culturales.Talleres y clases en vivo de cocina tradicional colombiana.Exposición y subasta de arte con participación de artistas locales e internacionales.Una cita con la tradición y el turismoMás que un evento gastronómico, el Festival de la Empanada busca convertirse en una plataforma de integración cultural y desarrollo económico para Santander. Durante cinco días, Bucaramanga será el epicentro de sabores, creatividad y tradición, con la expectativa de recibir a miles de visitantes de todo el país.
En el debate sobre la alimentación saludable, las empanadas suelen ser vistas con cierta desconfianza, ya que a menudo se consideran poco saludables. Sin embargo, al observarlas desde otra perspectiva, es posible descubrir que este plato tan popular no tiene por qué ser perjudicial para la salud. Todo depende de los ingredientes que se utilicen, del método de preparación elegido y de cómo se integren en una dieta balanceada. ¿Las empanadas son buenas para la salud?El doctor, Benjamín Ramírez, PhD, con doctorado en Nutrición Humana y Bioquímica, explica que las empanadas, lejos de ser simplemente comida chatarra, son una combinación de ingredientes que pueden aportar nutrientes esenciales si se preparan y consumen de forma adecuada.“Si ustedes se comen una empanada, no quiere decir que la empanada no tenga vitaminas o minerales”, aclara el especialista. En realidad, este plato es una presentación culinaria que integra diversos ingredientes: masa, proteínas, vegetales y especias. Todo depende de cómo se seleccionen y mezclen estos elementos. Por ejemplo, una empanada puede incluir:Carbohidratos de la masa, que aportan energía.Proteínas provenientes de rellenos como carne, pollo, o lentejas.Vitaminas y minerales si se añaden vegetales como cebolla, zanahoria o espinaca.Grasas saludables, dependiendo del tipo de aceite usado en su preparación.¿Cómo preparar unas empanadas saludables?El doctor Ramírez enfatiza que la clave no es demonizar los alimentos por ser “procesados” o “ultraprocesados”, sino analizar cómo se mezclan los ingredientes. Esto nos lleva al concepto de ser “testigos moleculares”: aprender a identificar y manipular las propiedades de los alimentos para que trabajen a nuestro favor.¿Cómo ser un testigo molecular?Observar los ingredientes: preste atención a qué lleva la empanada. Opta por versiones caseras donde puedas controlar los componentes.Cuidar el tipo de grasa: utiliza aceites como el de oliva o coco, que aportan grasas saludables.Incluir fibras: use masas integrales o añade vegetales al relleno para mejorar la digestibilidad.Controlar las porciones: Una empanada pequeña como parte de una dieta balanceada no es perjudicial.Cocción: Hornear las empanadas en lugar de freírlas reduce significativamente el contenido de grasas.Tamaño de las porciones: Moderar el tamaño de las empanadas y acompañarlas con una ensalada o una porción de frutas puede ayudar a equilibrar la comida.Masa: Una masa casera, elaborada con harina de trigo integral, agua, sal y un poco de aceite, aporta fibra y nutrientes.
Con 72 años doña Margarita, una cucuteña que llegó a la capital en 1974, conquistó el paladar de los jueces de Sabor Bogotá 2024, un reconocimiento al talento y la innovación de quienes hacen de la ciudad un destino turístico único para los amantes de la comida.Con su emprendimiento local y 40 años de experiencia, Margarita Jaimes de Romero es una verdadera embajadora de la empanada bogotana. Su historia comenzó en 1985, cuando emprendió en un pequeño local en el Barrio Cundinamarca en Puente Aranda, vendiendo empanadas desde las 4 de la mañana. A lo largo de los años, este platillo se convirtió en su sustento y en una pasión que nunca ha dejado. Lo que más le llena de satisfacción es ver cómo, a los 71 años, puede seguir compartiendo su arte y mostrando el proceso que hace que sus empanadas sean crujientes, sabrosas y tan solicitadas. Al participar con su empanada bogotana en la categoría de 'Cocina de la gente' de Sabor Bogotá 2024 esta cocinera empírica se ganó un estimulo de 5 millones de pesos y el reconocimiento de los jueces, compuesto por la chef Diana Carolina Rico, el chef Ricardo Malagón y el foodie Carlos Muñoz, y una votación abierta de la ciudadanía, El secreto de la mejor empanada bogotana, según doña MargaritaEn la historia que compartió doña Margarita a la Alcaldía de Bogotá, contó que es cucuteña y llegó a la capital en 1974 después de casarse. "Mis cinco hijos son de Bogotá por eso amo Bogotá", sostuvo. Sobre su emprendimiento de las empanadas aseguró que desde 1980 las hace. "Cuando aprendí me gustó, me llamó la atención y sabía que también era algo que la gente lo consumía, le gustaba y por eso también dije, me voy a quedar con la empanada y también enseña a mis hijos a hacer empanadas".Sobre su secreto para la empanada bogotana perfecta, señaló que utiliza, no mucho camino, pero ese es el secreto para su receta.¿Qué es el concurso Sabor Bogotá?Sabor Bogotá celebra la diversidad y creatividad culinaria, reconociendo a quienes con su talento deleitan el paladar de bogotanos y visitantes. Para la versión 2024, en la que participaron 61 cocineros/as y restaurantes, la convocatoria premió cinco categorías: ajiaco, changua, onces santafereñas y cocina internacional.Sabor Bogotá 2024 representa un homenaje a la riqueza culinaria que caracteriza a la capital y un reflejo de su identidad cultural. Con esta premiación, Bogotá rinde tributo no solo a los grandes chefs y restaurantes, sino también a los pequeños emprendimientos y las cocinas de barrio que, con creatividad y dedicación, revalorizan los sabores tradicionales. Esta edición constituye un hito en el fortalecimiento de la cultura gastronómica local, impulsando a nuevos talentos y destacando las recetas y tradiciones que conectan a las y los habitantes de Bogotá, fortalecen el orgullo ciudadano y proyectan la esencia de la ciudad ante el mundo.
Bogotá se prepara para recibir el Empanada Fest 2023, un evento gastronómico que promete deleitar a los amantes de este tradicional platillo colombiano. Organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES), el festival tiene como objetivo impulsar la economía de las plazas de mercado y los establecimientos de la gastronomía callejera en la ciudad.Fechas, lugares y horarios del Empanada Fest 2023 El Empanada Fest se llevará a cabo hasta el domingo 19 de noviembre en diversos puntos comerciales de las 19 localidades de Bogotá. Además, los ciudadanos podrán disfrutar de estas delicias en varios locales de las Plazas Distritales de Mercado. Los horarios de venta serán amplios y adaptados para que todos los bogotanos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.El evento contará con la participación de 140 emprendedores expertos en la preparación de empanadas. Estos emprendedores locales serán la pieza clave para ofrecer a los asistentes una amplia variedad de opciones, desde la empanada típica hasta innovadoras versiones como la de tamal, chocoramo, lechona, vegetariana, crujiente o al horno.Precios en el Empanada Fest 2023Según Alejandro Rivera, director del IPES, el Empanada Fest es una oportunidad para disfrutar de este manjar a precios accesibles. Las empanadas estarán disponibles a partir de $2.500 hasta $3.000, convirtiéndolo en uno de los eventos gastronómicos más económicos del año. Los puntos de venta estarán fácilmente identificables con el eslogan oficial del festival.Rivera destacó la importancia de este festival para reconocer y respaldar a los pequeños emprendedores locales que han apostado por la producción y venta de empanadas como una forma de salir adelante en sus negocios. El Empanada Fest busca brindar visibilidad a estos emprendedores, destacando la calidad y diversidad de sus productos.Le puede interesar:
El Festival de la Empanada es una celebración gastronómica dedicada a este popular plato colombiano. Durante el evento, se reúnen numerosos vendedores y restaurantes locales para ofrecer una amplia variedad de empanadas con distintos rellenos y sabores.La entrada es totalmente gratis. Esta festividad se realizará en un escenario de 20.000 metros cuadrados en el parque de las Mejoras Públicas y la concha acústica de José A. Morales López. Su horario de atención será de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche. Allí podrán encontrar las 30 mejores empanadas de Bucaramanga.El festival de la empanada tendrá entrada por la glorieta el Chicamocha y por la peatonal de la 36. Estas serán las únicas dos entradas para el festival.Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp aquí:👉🏻 bit.ly/42ZQznF“Este encuentro, que pretende honrar tanto al producto como a los maestros empanaderos que están tras de él, se ha convertido en un evento sin precedentes en la región y el país, ya que ha logrado unir un público multitudinario en torno a los sabores y tradiciones que emanan de pailas y hornos dispuestos para deleitar a locales y foráneos con la autenticidad y versatilidad de las recetas empanaderas”, informa el club oficial del festival de la empanada.Este espectáculo brinda la oportunidad de probar empanadas tradicionales y también innovadoras, que incorporan ingredientes y técnicas de cocina modernas. Además de disfrutar de las empanadas, los asistentes pueden participar en actividades como concursos de empanadas, presentaciones de música en vivo, espectáculos culturales y demostraciones de cocina.Es importante mencionar que el Festival de la Empanada es una marca registrada ante la superintendencia de industria y comercio, producido bajo licencia exclusiva por la Corporación FE, entidad sin ánimo de lucro, de carácter privado y de autogestión.Le puede interesar: "¿Qué propone Jorge Enrique Robledo si llega a la Alcaldía de Bogotá?”
Este viernes, 30 de junio, el influencer y comerciante Fabi Ou, quien saltó a la fama en redes sociales por crear la divertida canción “San Valen, Valentín”, denunció que delincuentes entraron ilegalmente a su local de empanadas y destruyeron varias cosas materiales de valor.“Hoy en la mañana me llamaron los vecinos de mi negocio y me avisan que me destruyeron el negocio, que me lo dañaron. Se metieron al local y me dañaron las tejas, me partieron una carpa e, incluso, me arrancaron un letrero que me costó casi un millón de pesos”, denunció Fabi Ou.Según el influencer Fabi Ou, los delincuentes aprovecharon la soledad del local y la ausencia de la seguridad de la policía para llevarse y romperle varios artefactos de su local, cosa que lo pone en aprietos económicamente.“Acabaron con mi negocio, se llevaron hasta los tubos reflectivos. Esta cuadra parece que nunca tuviera policías. No entiendo porque me hacen daño a mí si soy una persona que simplemente está tratando de salir adelante. Esto ya o es normal, yo solo digo que acá hay un dios que todo lo ve y esto no se va a quedar así”, afirmó Fabi Ou.“Arriba hay un Dios que todo lo ve”: Fabi OuAsimismo, Fabi Ou aclaró que, ante estos hechos de vandalismo, se va a dirigir a la Fiscalía General de la Nación para interponer la respectiva denuncia.“Me voy a dirigir a la Fiscalía para ver que podemos solucionar. Arriba hay un Dios que todo lo ve y esto me coge en un momento muy difícil porque yo he sacado prestado para mis negocios. Yo no tengo horita la plata para arreglar esto, no sé porque me pasan estas cosas, si son pruebas de la vida o qué”, explicó Gabi Ou.Por otro lado, Fabi Ou les pidió a sus seguidores que lo ayuden comprando sus empanadas, de es amanera él podrá recuperar económicamente y podrá reparar los artefactos que le rompieron los delincuentes.“Hay que seguir, veo a mis hijos y me motivo. Cosas como estas me dan rabia, hasta me hacen no querer volver, pero este punto es muy comercial y me conocer por acá. Todo en esta vida se paga y el que hizo esto lo va a pagar. Vamos a encontrar a la persona que hizo esto y la vamos a hacer pagar. Si alguien quiere apoyarme puede hacerlo comprándome empanadas en mi local, con eso me basta y me sobra”, concluyó Fabi Ou.Vea completa la denuncia de Fabi Ou:¿No sabe quién lo llama? Estas aplicaciones podrían ayudarlo a identificar los números desconocidos
El presidente electo Abelardo De La Espriella despejó la duda y anunció que se posesionará en Cali, por lo que pidió a sus aliados en la Cámara de Representantes radicar una proposición que de ser aprobada le permitirá al Congreso de la República sesionar desde el Valle del Cauca, para juramentarse como presidente. No hay claridad sobre el lugar específico.“El aeropuerto de Popayán ha permanecido cerrado más de una tercera parte en los últimos 20 días, por la actividad volcánica y la fuerza de la naturaleza”, dijo De La Espriella, en relación al volcán Puracé que habitualmente ha afectado el tráfico aéreo en la zona.Minutos después del anuncio, la representante a la Cámara, Carol Borda del partido Salvación Nacional, dio a conocer el texto a través del cual se solicitará aprobar “el traslado extraordinario y excepcional de la sede del Congreso de la República”, para que sesione en pleno en la ciudad de Cali, el 7 de agosto.De La Espriella insistió en que su promesa es gobernar desde las regiones. Aunque su juramentación no será en Popayán, lo hará en el vecino departamento del Valle del Cauca, sobre el cual dijo que será reforzar la seguridad en el suroccidente del país con el fortalecimiento del Batallón de Alta Montaña, ubicado en Jamundí.Gerente para BogotáTambién designará un gerente especial para Bogotá que se encargará de terminar obras o proyectos que están pendientes. Ese nombramiento obedece a que asegura que la capital del país seguirá teniendo la importancia, a pesar que despachará desde Barranquilla, específicamente en el Batallón Paraíso de la Segunda Brigada y el Palacio de la Aduana. Otra sede alterna de la Presidencia será en Medellín, aunque no especificó dónde estará ubicada.“Mi gobierno se pondrá al día con todos los problemas y los pendientes de Bogotá, seguridad en primera instancia, que es lo que más me preocupa, transporte masivo y todos esos dolores de nuestra amada capital”, manifestó De La Espriella.Cuando esté en Bogotá su oficina estará en el Palacio de San Carlos, sede de la Cancillería, y no en el Palacio de Nariño, que ahora será un museo público.Cierre de embajadasEl presidente electo suspenderá la apertura de la embajada en Palestina, abrirá la embajada en Jerusalén y en Nigeria, para la presencia diplomática en África.Además de 15 consulados que cerrará, también se eliminarán las embajadas en Cuba, Haití, Nicaragua, República Checa, Hungría, Malasia, Rumania, Sudáfrica, Senegal, Argelia, Azerbaiyán, Barbados, Etiopía y Ghana. No mantendrá relaciones diplomáticas con Cuba y Nicaragua.Pero todo no queda ahí. Durante los primeros 100 días de gobierno realizará una auditoría técnica de otras representaciones diplomáticas para revisar los criterios de eficiencia.“Hay embajadas que se deben unificar. Por ejemplo, en París tenemos la embajada en Francia y la de la UNESCO hay que unificar la misión, al igual que en Roma. En Roma tenemos embajada en Italia y en la FAO. Será una sola”, precisó.Aclaró que el cierre de las embajadas no significa romper relaciones diplomáticas con los países o los organismos multilaterales, excepto con Cuba y Nicaragua.“En mi gobierno no habrá vínculo alguno con tiranías. Con el resto de países y organismos Colombia mantendrá sus relaciones internacionales y garantizará la atención a nuestros connacionales mediante esquemas de representación concurrente, como se les llama, desde otras embajadas de la región”, explicó.Otros anunciosEl presidente electo también anunció que el reconocido empresario Arturo Calle liderará de manera ad honorem un comité de sabios, el cual consultará permanentemente.También se creará el programa ‘Ruta milagro’ que apoyará a emprendedores de diferentes sectores en todas las regiones del país.
Descubra las entrevistas y reflexiones que marcaron una nueva edición de Encuentros Blu, este domingo, 26 de julio de 2026. Edward Picón Comas, oficial retirado de la Armada Nacional y miembro de Colombia de los Ríos, habló sobre la importancia de impulsar acciones concretas para la protección de la naturaleza y la conservación de los ecosistemas del país. Martha Valencia, CEO de Finca Raíz, analizó el panorama actual del mercado de la vivienda en Colombia y explicó las diferencias, oportunidades y desafíos de las rentas cortas y las rentas largas. Carlos Cadavid, director de la Grandeza Run Fest – Atlético Nacional, presentó los detalles de la carrera atlética inspirada en el club verdolaga y destacó cómo el deporte se convierte en un escenario de integración para miles de aficionados. Juan David Bastidas Pantoja, escritor nariñense, compartió su trayectoria literaria y habló sobre el reconocimiento que ha alcanzado en el mundo de habla hispana gracias a su obra. Luis Carlos Portilla Montenegro, médico radiólogo, músico, cantautor y compositor, contó cómo nació la banda sonora oficial de la saga fantástica La Tierra de las Cordilleras – El Jaguar Dorado, una producción que une la música con la narrativa fantástica. Escuche el programa completo acá:
En una intervención que realizó en sus redes sociales, el presidente electo Abelardo De La Espriella confirmó que presentará al Congreso de la República un proyecto de acto legislativo para que Barranquilla sea reconocida a nivel constitucional como capital alterna de Colombia.Destacó el futuro mandatario que "no se trata de trasladar la capital del país, sino de acercar el poder" a los ciudadanos y demostrar que Colombia no se gobierna solo desde el centro, sino desde otros rincones del país donde viven y trabajan millones de colombianos.De La Espriella reiteró que Barranquilla será una sede permanente de la Presidencia de la República en la que va a despachar desde el Batallón Paraíso de la Segunda Brigada y el Palacio de la Aduana, donde realizará consejos de ministros y recibirá delegaciones nacionales e internacionales.Asimismo, destacó que la decisión reconoce el enorme potencial del Caribe colombiano como motor del desarrollo nacional y su papel estratégico para la integración de Colombia con el resto del mundo.Por último, también anunció que la Presidencia tendrá sedes alternas en Medellín y Cali.
Un tiroteo en el centro de la ciudad estadounidense de Seattle, cerca de la emblemática Aguja Espacial, dejó "múltiples víctimas" durante un festival, con un número aún indeterminado de heridos, según reportaron este domingo autoridades locales."La policía está investigando un tiroteo. Hay múltiples víctimas de disparos. Se registraron disparos en el Seattle Center. Habrá más información próximamente. Por favor, evite la zona", avisó el Departamento de Policía de Seattle en X.Las autoridades no revelaron la identidad de las víctimas o la gravedad de sus heridas, ni compartieron si habían arrestado al o a los presuntos atacantes.Medios locales reportaron que el tiroteo ocurrió cerca de las 18:00 horas del Pacífico de Estados Unidos en la zona del Seattle Center, un espacio turístico y cultural en el que se ubica la Aguja Espacial, la torre más emblemática de la ciudad.La balacera sucedió mientras el lugar acogía el festival Bite of Seattle, con más de trescientos puestos de comida y artículos promocionales, uno de los eventos públicos más grandes de la ciudad.Estados Unidos ha registrado este año 268 tiroteos masivos, que han involucrado a cuatro víctimas o más sin contar al atacante, de acuerdo con el conteo de la organización civil Gun Violence Archive (GVA).
El presidente electo, Abelardo De La Espriella, solicitó a la fiscal general de la Nación, Luz Adriana Camargo; al procurador general, Gregorio Eljach, y al contralor general, Carlos Hernán Rodríguez, escuchar el testimonio de la directora del Fondo Adaptación, Angie Rodríguez, luego de las denuncias de presunta corrupción y tráfico de influencias que ha formulado contra funcionarios del gobierno saliente de Gustavo Petro.De La Espriella también pidió al ministro del Interior designado, Rodrigo Lara, y al director designado de la Unidad Nacional de Protección (UNP), Didier Blanco, que, una vez asuman sus cargos el 7 de agosto, garanticen la seguridad de la funcionaria."Señores ministro del Interior designado, Rodrigo Lara, y director de la Unidad Nacional de Protección (UNP) designado, Didier Blanco, encárguense, desde el primer momento en que asuman el cargo, de garantizar la protección de la funcionaria Angie Rodríguez. La corrupción tendrá en mí a su principal enemigo: no más tolerancia con los corruptos", expresó el presidente electo.De La Espriella se pronunció luego de la entrevista en la que Rodríguez aseguró sentirse amenazada y pidió ser escuchada por el nuevo mandatario."Yo le digo al presidente Abelardo De La Espriella que me escuche. Me gustaría hablar con él personalmente. Tengo mucho que hablar con él. Que me escuche, porque me he sentido sola y desamparada. Me amenazan. Hace muy poco, estoy hablando de hechos más recientes, llega una asesora llorando a mi despacho y me dice: 'Dra. Angie, me llamaron de la Casa de Nariño y me hicieron esta advertencia, tenga cuidado'. Entonces mi corazón y mi sentido me dijeron: tengo que sacar a mis papás del país", relató a Noticias RCN Televisión.Las denunciasRodríguez afirmó que viene poniendo en conocimiento de las autoridades presuntas irregularidades desde noviembre de 2025, cuando comenzó a detectar hechos que, según dice, evidenciaban actos de corrupción dentro del Gobierno de Gustavo Petro.Frente a la ausencia de un proceso formal de empalme con el gobierno entrante, sostuvo que la nueva administración encontrará más irregularidades. "Van a encontrar muchas cosas más. Por ejemplo, no solamente es Juliana, eso es una red", aseguró.La directora del Fondo Adaptación anunció además que dejará la entidad con un proceso de entrega sometido a auditoría para garantizar la transparencia de la información.Otro de los puntos mencionados es que dentro del Gobierno opera una estructura organizada para desprestigiar a quienes denuncian posibles irregularidades."Sí existe una red de bodegas en el Gobierno y yo fui víctima de ellos. Es el modus operandi de ellos. Cuando ven que algo los está afectando tienen que crear una cortina de humo, se reúnen y empiezan a desprestigiar a las personas", afirmó.Contra Juliana GuerreroSeñaló directamente a Juliana Guerrero, de quien dijo que fue la única funcionaria que la denunció internamente cuando dirigía el Departamento Administrativo de la Presidencia (Dapre), situación que, según ella, terminó provocando su salida de esa entidad."Ella pidió mi cabeza, igual que otras mujeres, porque eso es una red", sostuvo.Asimismo, comenta que Guerrero, pese a no ser funcionaria pública en ese momento, ejercía influencia sobre distintas entidades del Estado. "Sin ser funcionaria pública ejercía presión en varias entidades para cobrar, pedir puestos, quitar y poner gente, como ama y señora".Rodríguez explicó además que se opuso al nombramiento de Guerrero como viceministra de Juventudes del Ministerio de Igualdad al considerar que enviaba "un mal mensaje para la juventud".También reveló que solicitó al presidente Gustavo Petro remover a Guerrero como delegada del Gobierno ante la Universidad Popular del Cesar, pero Petro la ignoró. "Yo le dije: presidente, hay que cambiarla; es impresentable que una persona con todo este prontuario siga siendo la delegada del presidente", indicó.Al ser consultada sobre las razones por las cuales considera que el mandatario respaldó a Guerrero, respondió: "No sé, pero no me firmó el decreto", con el cual se anularía la designación de Guerrero.Anuncia demanda por recursos de La Mojana...La directora del Fondo Adaptación anunció que interpondrá acciones legales contra el decreto mediante el cual Petro decidió trasladar recursos que estaban destinados a atender la emergencia en La Mojana y prevenir nuevas inundaciones para destinarlos a acciones relacionadas con el fenómeno de El Niño.Otros señaladosDurante la entrevista, Rodríguez responsabilizó públicamente a varios funcionarios y exfuncionarios en caso de que algo le ocurra a ella o a su familia."Si algo me llega a pasar a mí o a mi familia, yo hago responsable, entre otros, al señor Carlos Carrillo, exdirector de la UNGRD; a la señora Juliana Guerrero; a Letty Leal, exsubdirectora del Dapre, hoy gerente del Fondo Paz; y a Raúl Moreno, jefe de Despacho del presidente de la República. Yo he puesto en conocimiento de las autoridades una serie de irregularidades y lo que he encontrado es una situación totalmente adversa", manifestó.Rodríguez tuvo que sacar del país a su padres, debido a que temía por la seguridad de ellos.“Me amenazan. Hace muy poco, estoy hablando de hechos más recientes... Llega una asesora llorando a mi despacho y me dice: Dra. Angie me llamaron de la Casa de Nariño y me hicieron esta advertencia, tenga cuidado. Yo dije, ¿cómo así? Entonces mi corazón y mi sentido me dijeron: tengo que sacar a mis papás del país”.El 21 de noviembre de 2025, desconocidos ingresaron a su casa de infancia y se robaron documentos puntuales y destruyeron objetos significativos emocionalmente para ella y su familia, dejando un claro mensaje de intimidación, contó en su momento a los medios de comunicación.
