Taste Atlas, una reconocida publicación de alimentos y bebidas con reconocimiento a nivel mundial, ha desvelado la lista de los 100 platos menos apreciados del mundo en este año, y entre ellos destaca la presencia de un manjar peculiar y tradicional de Santander, Colombia: la hormiga culona, que ocupa el puesto número 34 en esta poco favorecedora clasificación. La hormiga culona, famosas por su inusualidad y por ser un manjar del departamento de Santander, son originarias de la época en la que los indios guane las recolectaban como fuente de proteína. Aunque en la actualidad suelen requerir alrededor de cinco horas para ser extraídas de sus nidos durante la primavera, se han convertido en un componente distintivo de la gastronomía local.El proceso de preparación de este plato tan particular involucra remojar las hormigas en agua con sal, seguido de una fritura que toma aproximadamente 45 minutos. Posteriormente, se cuelan las hormigas mientras se retiran manualmente las alas. Este singular snack se encuentra disponible en numerosas esquinas, y su preparación puede incluir técnicas como cocinarlas con vino o tostarlas con sal. Además, algunos restaurantes de lujo han creado sus propias versiones gourmet de este platillo.El sabor se describe como similar al de la cáscara de maní, con un toque salado y crujiente, y en ocasiones se compara con los chicharrones.A pesar de que aparece en este listado, las hormigas culonas tienen seguidores que las consideran más que una simple delicia. Algunos creen en sus supuestas propiedades afrodisíacas, lo que lleva a que, en ocasiones, se regalen como obsequio de bodas. Aunque este alimento sea inusual, se le atribuyen beneficios como la prevención del colesterol alto en la sangre, además de estar cargado de proteínas y vitamina B. ¿Qué otros platos aparecen en la lista?Según la publicación de Taste Atlas el primer lugar es para un plato típico de Islandia, carne de tiburón fermentada llamada Hákarl. En el segundo puesta está la Hamburguesa Ramen de Estados Unidos. Que consiste en una hamburguesa de carne intercalada entre dos panecillos de fideos ramen fritos. La hamburguesa de carne generalmente se unta con salsa shoyu y se cubre con rúcula y cebolletas. Y en el tercer puesto está un plato de Israel llamado Yerushalmi Kugel, una cazuela salada hecha con finos fideos cocidos recubiertos de azúcar caramelizada. Le puede interesar:
Jorge Eliecer Pasos Ortiz, alias 'Hormiga', presunto cabecillas de la banda 'Los Descuartizadores', presunta subestrcutura de 'Los Costeños', fue condenado a 60 años de cárcel. Sin embargo, hay polémica porque quedó libre por supuesto vencimiento de términos pese a gigantesca condena que tiene, esto por su participación en varios homicidios y desapariciones forzadas en departamentos de Córdoba y Antioquia.El coronel Daniel Gutiérrez, director del Inpec, reveló que por quedar libre alias 'Hormiga' son al menos 15 miembros de la institución que están siendo investigados en este momento."Desde junio solicitamos investigación. Ya abrimos una con la unidad investigativa y la Oficina de Control Disciplinario para determinar si el procedimiento no se hizo; es decir, si no se le preguntó a los otros jueces, si no se revisaron los demás proceso. Salió en libertad por la orden de un juez luego que sale en libertad es requerido por otro juez y es ahí donde nos damos cuenta que tenía un requerimiento, entonces eso se está investigando para determinar si hubo una falla humana por parte del INPEC o en la comunicación con un juez", aseguró el director del Inpec, el coronel Daniel Gutiérrez.Asimismo, el Inpec adelanta un comité jurídico para analizar por qué razón se otorgó la libertad de la cárcel La Picota, aparentemente de manera irregular, de Alberto Elías Restrepo, alias 'Hormig', el presunto cabecilla de la banda 'Los Descuartizadores', banda aliada de 'Los Costeños'.Le puede interesar
En hechos que son materia de investigación por parte de la Policía, tres personas fueron asesinadas cuando departían en un establecimiento comercial en el municipio de La Hormiga, Putumayo.Según las primeras versiones de la Policía en La Hormiga, Putumayo, personas armadas llegaron al lugar y, sin medir palabra, accionaron sus armas contra dos hombres y una mujer causándoles la muerte de forma inmediata.“Una vez conocidos los hechos, inmediatamente se despliegan toda nuestra capacidades institucional, con el fin de establecer las circunstancias de modo tiempo y lugar, para identificar y dar con la captura de los actores materiales responsables de estos hechos” dice el comunicado emitido por la Policía de La Hormiga, PutumayoEn este momento continúan las investigaciones de la Policía y de funcionarios de la Fiscalía con el fin de esclarecer los hechos, por lo que le piden a la ciudadanía de La Hormiga, Putumayo, compartir cualquier información con las autoridades para hallar a los responsables.¿En qué cambio se debe dejar un carro automático al estacionarlo? No lo ponga de inmediato en la 'P'
En la noche del pasado lunes festivo, 14 de junio, fue asesinado José William Mayoral, un reconocido líder social de La Hormiga, Putumayo.De acuerdo con las autoridades, el crimen ocurrió cuando salía de su trabajo del área de logística del hospital de la localidad, situado en el barrio La Parke.El hombre, quien este 15 de junio cumplía 33 años de nacido en el municipio de Valle del Guamuez, en Putumayo, fue atacado a tiros por un sicario que se movilizaba en una motocicleta.Mayoral Castillo era el presidente de la junta del barrio La Esmeralda; se había desempeñado como gestor cultural en La Hormiga.Además, fue candidato al concejo municipal por el partido MAIS, de donde apoyó las campañas del actual alcalde Jhon Rosero y del Gobernador suspendido del departamento Buanerges Rosero.El gobernador encargado del Putumayo pidió a la Fiscalía una investigación que conlleve a los autores materiales del crimen, repudiado por los pobladores.
Una 'lluvia' de hormigas culonas sorprendió a una familia del barrio Gaitán de Bucaramanga.Los afrodisiacos insectos entraron por las ventanas y puertas de la casa de Luz Stella Suárez."Es un regalo antes de Semana Santa, que sorpresa tan maravillosa al despertarme y ver todas estas hormigas culonas en mi casa. Me puse a recogerlas, estaban encima del bombillo, es una alegría muy grande, es un plato sabrosísimo de mi tierra, rico, rico (...) muy contenta de tener esa visita el día de hoy", manifestó Luz Stella.Las hormigas culonas por tradición comienza a salir en la Semana Santa en diferentes zonas de Santander. Los insectos salen del hormiguero especialmente en San Gil, Barichara, Curití, El Socorro y el área metropolitana de Bucaramanga. Las hormigas culonas son utilizadas en la preparación de platos estilo gourmet, helados, salsas, dulces y se pueden consumir como pasabocas. Una libre de hormigas culonas puede valer entre 80 y 120 mil pesos.
Las especies invasoras son animales traídos de otros lugares mayormente por negocios de traficantes.Algunos animales que actualmente se consideran especies invasoras son el pez león, el caracol africano, la trucha y las hormigas locas, quienes tienen gran afluencia en Santander.Vea aquí: ¿Cómo funciona la acupuntura en animales? Actualmente existen 591 especies invasoras.Son traídas de otros lugares generando un desequilibrio en los ecosistemas del mundo. Se conoce gracias a estudios que el 16 % de las extinciones de animales alrededor del planeta son generadas por especies invasoras, pues éstas acaban con la vida de las especies nativas.
Las emblemáticas hormigas del Paseo del Comercio que fueron víctimas de actos vandálicos y fueron retiradas del populoso sector, comenzaron a ser reubicadas en distintas empresas privadas y centros comerciales que se comprometen a cuidarlas. En total son 18 hormigas las que serán reinstaladas en el Museo de Arte Moderno de Bucaramanga, Centros Comerciales, hotel La Triada, Electrificadora de Santander, Centro Cultural del Oriente, entre otros. Lea también Esculturas de hormigas culonas serán adoptadas por empresas y centros comerciales Solo la hormiga multicolor de la carrera 18 con calle 35 permanecerá en el Paseo del Comercio bajo el cuidado de un comerciante. Estas hormigas, construidas en fibra de vidrio, sufrieron graves daños en la pintura, algunas fueron decapitadas o perdieron extremidades por actos vandálicos. Después de haber sido retiradas fueron sometidas a un proceso de restauración antes de ser reubicadas en nuevos espacios. Las esculturas fueron elaboradas por 20 artistas diferentes y fueron instaladas en 2015 en el Paseo del Comercio. Tuvieron un costo de 158 millones de pesos y la restauración de las obras tuvo un valor de 34 millones. BLU RADIO BUCARAMANGA 960AM BLU RADIO BUCARAMANGA 960AM Para acceder de forma rápida a nuestra señal en vivo y contenidos destacados, DESCARGUE ya la app de Blu Radio.
Debido al deterioro que sufrieron las esculturas de las hormigas culonas que permanecían en el paseo del comercio en el centro de Bucaramanga, el Instituto Municipal de Cultura debió desmontarlas y guardarlas. Solo una de estas esculturas permanece aún en el paseo del comercio, y está ubicada justo en la entrada principal del pasaje Rosedal, las otras 18 están en el Centro Cultura del Oriente. Según el director del Instituto Municipal de Cultura de Bucaramanga, Néstor Rueda, las esculturas van a ser entregadas a empresas y centro comerciales. “Estos lugares se encargarán de adoptarlas y restaurarlas. Se pondrán de acuerdo con los artistas que hicieron las esculturas para hacer la recuperación y posteriormente serán expuestas en un lugar donde haya acceso al público”, explicó Rueda. Entre los establecimientos y empresas que adoptaran las esculturas de las ‘Hormigas Culonas’ están el Centro Cultural del Oriente, Centro Comercial Cacique, edificio empresarial La Triada y la Electrificadora de Santander, entre otras. BLU RADIO BUCARAMANGA 960AM
Las hormigas culonas son un manjar que se ha convertido en emblema del departamento, un alimento exótico para los visitantes y con fama de afrodisiaco. Algunas culturas como la Guane creían que eran buenas para casarse y oros santandereanos les atribuyen propiedades curativas y saludables. Lo cierto es que las hormigas culonas forman parte de las tradiciones y cultura de Santander desde períodos ancestrales. Estas hormigas suelen encontrarse en munciipios como Barichara, Galán, Guane, La Mesa de los Santos, Páramo, San Gil, Simacota, Zapatoca, entre otras zonas aledañas. ¿Cómo cazarlas? Estas hormigas, según cazadores expertos, salen en las mañanas soleadas tras una noche de lluvia intensa. Por esta época, justo después de la Cuaresma es común verlas salir de sus hormigueros. Quienes las cazan se arman con botas, tarros, espejos y costales para capturar la mayor cantidad posible y hacerlo con especial cuidado para evitar que se suban al cuerpo y les piquen. Los cazadores acercan su cabeza al hormiguero y con ayuda de un espejo observan si la hormiga viene y la capturan con ayuda de guantes.Repiten la misma operación en cada túnel. Un buen cazador puede atrapar más de 2 mil hormigas en temporada. Una vez cazadas las hormigas deben ser capturadas vivas para evitar que se agríen. Cómo se preparan A la hora de cocinarlas es común arráncales las alas, patas y tenazas y las cocinan en una sartén. La técnica puede variar para cada cocinero. Sin embargo, todos coinciden que la cola es la que da el mayor sabor y suelen comerlas espolvoreadas con sal. Muchos suelen almacenarlas para la venta y es común encontrarlas en municipios como Bucaramanga, Socorro y San Gil. Brian Soto, un joven youtuber santandereano, quien viaja por el departamento mostrando sus paisajes y su cultura, decidió compartir la receta en su canal para preparar este manjar. BLU RADIO BUCARAMANGA 960AM
Un concepto técnico de la Escuela de Diseño de la Universidad Industrial de Santander concluye que las esculturas de las hormigas culonas pueden ser restauradas, que los materiales son resistentes a la intemperie y que deben ser reubicadas. El estudio fue elaborado por el profesor Germán Díaz Arias quien se dio a la tarea de inspeccionarlas personalmente, analizar fotografías y verificar los materiales con que fueron construidas las esculturas. El director de la Escuela de Diseño, Javier Mauricio Martínez Gómez, dijo a BLU Radio que las hormigas si se pueden restaurar, el deterioro de las hormigas se debe principalmente al vandalismo y no a las condiciones climáticas a las que están expuestas en el Paseo del Comercio. El informe técnico sugiere al Instituto de Cultura y Turismo de Bucaramanga trasladar la exposición a un sitio donde se pueda garantizar la seguridad, como un parque que tenga vigilancia privada o de la policía. BLU RADIO BUCARAMANGA 960AM
Como un sueño cumplido fue el concierto en el Movistar Arena para Greeicy Rendón, que ofreció un gran espectáculo para todos sus seguidores el pasado viernes, 15 de marzo, con una gran gama de invitados que llegaron al ‘Corazón de Bogotá’.La también jueza de La Voz Kids emocionó a sus fans con su carisma y cariño en el escenario. Interpretó grandes temas como ‘Amantes’, ‘De a poco’, ‘Los besos’, entre otras, que no dejaron de cantar los más seguidores de la caleña.“Casi 3 años soñando con volver al escenario con el show que llevo soñando hace mucho tiempo, pero la espera ha valido la pena, porque nos ha regalado maduración de las ideas para el show, música nueva y mejores ideas. La espera se acabó”, dijon Greeicy en su cuenta de Instagram mucho ante del concierto.Un momento inédito durante el show fue cuando Rendón se vio obligada a parar el concierto por unos minutos, pues durante una coreografía tuvo un calambre que la obligó a sentarse por un rato para esperar sentirse nuevamente bien.Por este momento, Greeicy Rendón, entre risas, aseguró que es el efecto de tener ya 30 años y que cuánto estaban así en ese momento en el Movistar Arena.Al escenario también se subieron Goyo, Andrés Cepeda, Mike Bahía, Nacho y Willy Rodríguez, que cantaron junto a ella y la felicitaron por tan impresionante espectáculo que se montó en la capital del país.Otro momento importante del show fue una canción que nadie esperaba, pero que, según algunos, eran lo que necesitaban. Rendón presentó una canción dedicada 100 % a su hijo, Kai, que con la emoción la cantó y expresó varios sentimientos en su mirada mientras pasaba cada frase para aquel ser que “le cambió la vida para siempre”.Ahora, la caleña está lista para seguir ofreciendo un espectáculo en su país prometiendo seguir mejorando su calidad como artista.
Una vez más, el alcalde Carlos Fernando Galán rechazó las propuestas del presidente Gustavo Petro para cambiar el diseño de la primera línea del metro de Bogotá y hacer un trazado por la carrera 13 y por la Avenida Caracas.Insiste el mandatario en que son opciones que no tienen estudios de prefactibilidad ni aportes valiosos al proyecto y que incluso es una idea que no ha madurado.“Una modificación que alargaría en por lo menos cuatro años más. No vamos a cambiar certezas por el riesgo de la incertidumbre (...) Evaluar futuros proyectos en el país no es evaluar proyectos que están en ejecución. Frente al metro, ni un paso atrás”, aseguró Galán.En su publicación, el alcalde también recordó que el informe contratado por el Gobierno nacional a la Sociedad Colombiana de Ingenieros no era vinculante, es decir, que no había obligación acatar las alternativas recomendadas, pues, citando a los responsables del estudio, se trata de un ejercicio académico.Galán, en su posición de no cambiar el diseño de la primera línea, argumentó además que la propuesta del presidente Gustavo Petro no tiene forma alguna de cumplirse, en especial cuando se trata de contratos ya firmados.“La modificación que propone el presidente es jurídicamente imposible y técnicamente inviable. Jurídicamente no es posible cambiar un contrato como lo plantea el presidente. Existe un contrato firmado y en ejecución, y nosotros somos respetuosos de la ley, de las instituciones y de la Constitución, y vamos a cumplir el contrato. Además, la ciudad ya ha hecho inversiones por $2.9 billones, y si el proyecto se modifica, buena parte de esos recursos se perderían”, reiteró Galán.Finalmente, el alcalde aseveró que no hará cambios, pues fue su compromiso de campaña entregar el metro en 2028 y así avanzan los planes, por lo que invitó a la ciudadanía a defender el proyecto sin más intervenciones.“Parar el proyecto metro es parar el progreso de Bogotá, asumir pérdidas millonarias e incumplirles a los bogotanos (...) Yo invito al presidente a que miremos hacia el futuro, no hacia lo que se hubiera podido hacer distinto. El cambio no puede ser comenzar todo de nuevo”, puntualizó Galán.
En su más reciente mensaje semanal, el general Helder Giraldo, comandante de las Fuerzas Militares, envió una serie de alertas e instrucciones a todas las tropas del país tras la suspensión del cese al fuego con las disidencias al mando de alias 'Iván Mordisco' en Nariño, Cauca y Valle del Cauca.Una de las alertas es un aumento en los hechos violentos y escalada de ataques contra la Fuerza Pública y la misma población civil.“La suspensión del cese al fuego podría resultar en un posible aumento de violencia en las áreas afectadas. Nuestra misión es proteger a la población civil y mantener la seguridad en medio de estos desafíos. Debemos estar preparados para enfrentar un escenario de incremento de operaciones militares y enfrentamientos con grupos insurgentes, priorizando la protección de las comunidades y de nuestras tropas”, enfatizó Giraldo.La otra preocupación del general es la alta probabilidad de nuevos casos de asonadas contra la fuerza pública, pues los ilegales instrumentalizan a la comunidad para interferir en operaciones militares contra diferentes delitos.“Preparar y alistar las unidades militares para una acción por parte de la población civil instrumentalizada (asonadas, vías de hecho, ataque a la autoridad, constreñimiento, entre otras) en contra de las Unidades Militares”, es precisamente una de las órdenes del General Giraldo.Así mismo, teniendo en cuenta los recientes hechos en Cauca, habrá un rediseño del Plan Ayacucho que tenía, entre otras, la meta de retomar la seguridad en el Cañón del Micay que se vio complicada en época de elecciones regionales.Los comandantes de tropas también deberán incrementar las inteligencias para determinar los recientes movimientos de los integrantes de las disidencias.“...deben contemplar estas estructuras de manera contundente. Estos planes deben incluir la coordinación entre las diferentes unidades y fuerzas desplegadas en el área, asegurando una acción conjunta con el máximo impacto”, instó el general Giraldo.Otro de los aspectos relevantes de este mensaje es aumentar la coordinación con otras autoridades locales de todo el país, pues el cese al fuego sigue vigente en otros departamentos y se deben evitar cualquier tipo de confrontación.“Nuestras tropas están preparadas, motivadas y dispuestas a enfrentar este desafío. Es momento de demostrar a las estructuras criminales que nuestra determinación no tiene límites. Juntos, debemos hacer uso de nuestras habilidades tácticas, nuestra inteligencia y nuestros equipos para golpear con precisión y contundencia a estas estructuras delictivas”, puntualizó Giraldo.Puede ver:
Leonardo Cuentas es el comerciante que, visiblemente molesto, decidió romper el silencio y denunciar a través de un video en redes sociales la extorsión de la que dice estar siendo víctima en su negocio, La terraza de Leo, ubicada en el sur de Barranquilla.Cuentas narró que este fin de semana unos hombres llegaron hasta su establecimiento de comercio, en el barrio Los Girasoles, y le ordenaron unas cervezas; sin embargo, cuando él les atendió, uno de ellos le advirtió que si no pagaba una extorsión, lo matarían.Pero la historia no acaba ahí. Según el comerciante, policías del cuadrante, incluido uno apellido Barrera, llegaron al negocio y al parecer fueron testigos de las amenazas, pero no lo defendieron, sino que amenazaron con detenerlo si él seguía alterado y ofuscado por la extorsión. Aseguró que los uniformados dejaron escapar a los supuestos extorsionistas."Y entonces, delante de ellos (los policías), dijeron que si yo no pagaba la extorsión, me mataban. Y el señor Barrera dijo que me iba a poner preso a mí, si yo hacía algo contra los hombres. ¿Puede ser justo que la Policía del territorio no proteja mi negocio, sino que me diga que me quede callado o me mete a la UPJ?", contó el comerciante.Dados los graves señalamientos, el coronel Dave Figueroa, comandante operativo de la Policía Metropolitana de Barranquilla, aseguró que el caso está siendo analizado por la institución para determinar si hubo irregularidades o fallas por parte de los uniformados."Se ha destacado un grupo con el fin de establecer un análisis que nos permita identificar si hay motivos fundados para generar una investigación disciplinaria o penal ante estos hechos", indicó el oficial."Invitamos a la comunidad a denunciar cualquier comportamiento irregular en nuestro servicio de Policía, a través de nuestra línea de emergencia 123 y nuestros canales de la oficina de atención al ciudadano", concluyó.
Entre las distintas loterías y chances que se juegan a diario en Colombia, el nuevo sorteo de MiLoto dejó nuevos ganadores en el país. Este es el nuevo juego de Baloto que promete millones a los colombianos.MiLoto publicó en sus redes sociales los resultados del último sorteo, el cual se llevó a cabo el lunes, 18 de marzo. Los números ganadores de este sorteo fueron: Conozca los resultados del último sorteo de MiLoto del Baloto:Descubra los detalles del sorteo de MiLoto este viernesEste lunes, 18 de marzo, el acumulado de MiLoto asciende a la cifra de 260 millones de pesos:¿Cómo y Cuándo Jugar a MiLoto para Maximizar las Oportunidades de Ganar?En la búsqueda de la fortuna, MiLoto se presenta como una ventana abierta hacia la esperanza de cambiar vidas. Con sorteos programados para los lunes, martes, jueves y viernes, entre las 11:00 y 11:15 de la noche, la posibilidad de ganar y transformar sueños en realidad nunca ha estado más al alcance de la mano.Un Juego para Todos: Cómo ParticiparParticipar en MiLoto es un proceso tanto accesible como emocionante. Los aspirantes a la suerte pueden elegir sus números de la fortuna de dos maneras distintas: seleccionándolos manualmente, para aquellos que tienen números de la suerte entre el 1 y el 39, o dejando en manos del destino la selección mediante el sistema automático. La clave del éxito radica en acertar los cinco números elegidos, lo cual abre la puerta al gran acumulado de 260 millones de pesos. Además, MiLoto premia la aproximación, ofreciendo recompensas por acertar dos, tres o cuatro números.Estrategias para Aumentar las Posibilidades de GanarPara los entusiastas de MiLoto que buscan no solo participar sino también incrementar sus chances de éxito, se recomiendan ciertas estrategias:Diversificación de Números: Optar por una selección variada de números puede ampliar el espectro de combinaciones posibles, incrementando así las oportunidades de acierto.Participación Regular: La constancia es clave. Participar en los sorteos de manera regular sin duda aumenta las posibilidades de ganar.Combinación de Métodos: Experimentar con la selección manual y automática de números puede ser una táctica interesante, ofreciendo una mezcla de control personal y aleatoriedad.Resultados de chance del lunes, 18 de marzo de 2024Dorado mañana: 3767Dorado Tarde: Culona Día: 3123Super Astro Sol: 2787 - SagitarioSuper Astro Luna: Pijao de oro: 5361Paisita día: 5560Paisita noche:Chontico día: 4669Chontico noche: Cafeterito tarde: 9599Cafeterito noche: Sinuano día: 5583Sinuano noche: Cash three día: 672Cash three noche: Play four día: 6833Play four noche:Saman día: 8540Caribeña día: 2822Caribeña nocheMotilón Tarde:Motilón Noche: Fantástica día: 6962Fantástica Noche:Antioqueñita Día: 8602Antioqueñita Tarde: Culona noche: