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El orégano es mucho más que un condimento habitual en la cocina. Detrás de su aroma intenso y su característico sabor se esconde una planta con un amplio valor medicinal, utilizada desde la antigüedad como remedio natural.
Su nombre significa “la alegría de la montaña” y, según expertos en nutrición, contiene antioxidantes, vitaminas y compuestos activos que pueden aportar grandes beneficios al organismo.
A diferencia de otras hierbas, su sabor se potencia al secarse, aunque pierde propiedades si se somete a cocciones prolongadas. Por eso, lo recomendable es añadirlo al final de la preparación de los alimentos para conservar al máximo su esencia.
De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición (FEN), el orégano contiene proteínas, hierro, calcio, potasio, magnesio, zinc, fósforo, vitamina A y niacina.
Además, es rico en timol y carvacrol, dos compuestos que le otorgan propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
El orégano también es valorado en la medicina natural por su capacidad para estimular la secreción de bilis en el hígado. Esto ayuda a descomponer las grasas, favoreciendo una digestión más ligera y evitando la indigestión.
Gracias a su contenido en antioxidantes y ácidos grasos Omega 3, contribuye a mantener niveles de colesterol equilibrados y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Más allá de sus efectos digestivos y cardiovasculares, esta hierba aromática puede ser útil en otros aspectos de la salud:
Aunque suele verse solo como un condimento en pizzas, pastas y guisos, el orégano esconde propiedades medicinales que lo convierten en una de las hierbas más completas para la salud.
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Integrarlo en la dieta diaria o utilizarlo en infusiones, aceites y preparaciones naturales puede marcar una diferencia en el bienestar general.
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