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Cada país tiene una historia diferente del chocolate: experto

El segundo Salón de Pastelería y Repostería Creativa “XocoArt”, se llevará a cabo el próximo 21, 22 y 23 de marzo en el Hotel Sheraton, en Bogotá.

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Foto: Blu Radio

Luisa Gallego, directora del Salón de Pastelería y Repostería, y Erge Thyry, experto en chocolatería, hablaron en En BLU Jeans sobre el chocolate y todo lo que habrá en el segundo en el evento gastronómico denominado ‘XocoArt’.

 

Trabajamos en pastelería para hacer obras de arte y hacer felices a las personas”, aseguró Luisa Gallego.

 

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“Hoy en día tenemos mucha variedad de chocolate dando la posibilidad de jugar con varios orígenes”, explicó Erge en cuanto a las clases de chocolate.

 

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