Cepas, el término ideal para definir las variedades viníferas
El experto en vinos, Carlos Alberto Calle, habló de las variedades de vinos y de la definición que se le da a cada uno de ellos de acuerdo a su textura...
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y sabor.
Las cepas se dividen en cepas de vinificación, de cuyas uvas se extrae el vino, y cepas de mesa, cuyas uvas se destinan al consumo fresco o para pasas.
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