El precio de alimentos se ha incrementado un 15% en Antioquia
El alza se concentra en las hortalizas y en la proteína animal. Según el secretario de Agricultura de Antioquia, se debe incentivar la producción de insumos.
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Ante el incremento del costo de los alimentos que en Antioquia ya supera el 15 %, el Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura le solicitó un plan urgente al Gobierno para frenar el alza.
Rodolfo Correa, secretario de Agricultura del departamento, dijo que el aumento del precio de la canasta familiar es sistemático y prolongado. Los comerciantes reportan alzas en el costo de las hortalizas y la proteína animal.
“En Antioquia ha habido alza de productos como el tomate hasta en un 70 %; la carne de res y de cerdo ya superan el 30 %; las hortalizas, en general, van entre un 15 y un 25 % lo cual pone en riesgo la seguridad nutricional de los antioqueños. ”, expresó el funcionario.
A su juicio, el incremento de los precios se debe a la alta dependencia que tiene el país en el suministro de los insumos para la producción de alimentos. En consecuencia, la adquisición de la cadena productiva ha sido golpeada por el precio del dólar y la crisis de los contenedores.
Para atender la situación, Correa, como vocero del Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura, pidió soluciones estructurales que dejen en firme la soberanía alimentaria del país. Según él, eso se logra fortaleciendo las capacidades en la producción de los insumos.
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