Entre el 15 y 17 de septiembre se realizará el Gastro Fusión en la Feria de Bucaramanga

Carlos Mario Flórez Jaramillo, el organizador detrás del evento, Gastro Fusión Bucaramanga, ha desvelado los detalles de lo que promete ser un hito culinario en el departamento de Santander. Gastro Fusión Bga es una feria gastronómica que se desarrollará por primera vez a Bucaramanga para deleitar a los amantes de la comida y fomentar el crecimiento del sector gastronómico local.Esta feria, que se llevará a cabo del viernes 15 al domingo 17 de septiembre en Neomundo, ofrecerá una experiencia culinaria única para todos los asistentes. La feria se dividirá en tres zonas distintas: gastronomía, vinos y empresarios, cada una diseñada para satisfacer los diferentes intereses de los visitantes."Queremos darle a Santander competitividad y productividad. Queremos demostrar por qué tenemos una muy buena gastronomía. Queremos fortalecer todo lo relacionado con este importante sector y necesitamos que de la gastronomía santandereana se hable no solo en Colombia, sino en todo el mundo", dijo Carlos Mario Flórez Jaramillo.La feria contará con más de 15 restaurantes que ofrecerán una variada selección de platos que van desde carnes al barril hasta opciones dulces y exquisitos postres. Además de la oferta gastronómica, Gastro Fusión Bga presentará una agenda académica emocionante con actividades como desposte de carne de cerdo, charlas sobre carne Angus americana importada y talleres de repostería y pastelería con expertos como Don Jacobo.Los amantes de las bebidas también tendrán su espacio en esta feria, con catas gratuitas de vino, whisky y cerveza, así como maridajes excepcionales. Además, habrá un emocionante "Desafío de Hamburguesas" que enfrentará a 12 restaurantes en una competencia por la mejor hamburguesa de Bucaramanga.Carlos Mario Flórez Jaramillo destacó la importancia de la feria para los emprendedores del sector gastronómico: "Hemos invitado a varios empresarios gastronómicos de la región para que cuenten su experiencia y cómo han logrado crear sus negocios. A través de estas experiencias, aquellos que están en la industria o quieren comenzar pueden aprender y evitar algunos errores comunes".Gastro Fusión Bga promete ser un evento inolvidable que celebrará la rica gastronomía santandereana y promoverá la excelencia en el sector culinario.