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El Informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024 revela que, a pesar de los esfuerzos por concienciar sobre el desperdicio de alimentos y cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en 2022 se desperdiciaron en el mundo 1.050 millones de toneladas, equivalentes a 132 kg por persona, y en Colombia 70 kg por persona, independientemente del nivel socioeconómico.
Estos desechos representaron entre el 8 % y el 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y generaron un costo aproximado de 1 billón de dólares para la economía mundial. Ante esta problemática, Electrolux da algunos consejos para evitar el desperdicio de los alimentos.
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