Invima ordena retirar lote de atún de reconocida marca por presencia de mercurio

La subsecretaria de departamental, María Elena Menco se refirió al tema. “Lanzamos una alerta en las diferentes seccionales en salud del país para si de pronto encuentran ese lote, este sea decomisado (…) Queremos lanzarle un mensaje de tranquilidad a la comunidad en general para que haya claridad en que no son todos los atunes“, afirmó. Según el INVIMA el producto con alto contenido de mercurio se encuentra en Boyacá. Este es el comunicado del instituto: El Invima aclara que en el desarrollo de sus planes rutinarios de muestreo a productos procesados, evidencio que una muestra del Lote X1193 40201-060 de Lomitos de Atún en agua, marca Van Cams, presentaba un contenido de mercurio superior al permitido en la normativa colombiana (resultado de 1.39 mg/kg, mientras que el límite máximo permitido es de 1.0 mg/kg). Así, el Invima procedió, con ayuda de las Secretarias de Salud Departamentales, a la búsqueda y decomiso del lote en mención. Es importante mencionar que los riesgos del mercurio para la salud humana (efectos negativos en fetos o en el sistema nervioso en desarrollo de un niño pequeño) no están asociados al consumo de una porción única de pescado con excedencias de mercurio, sino al consumo crónico de pescados y mariscos (cantidad de pescado y marisco que se coma, y niveles del mercurio en el pescado y el marisco consumido). Así, el Invima y el Instituto Nacional de salud se encuentran realizando un estudio sobre el consumo de pescado en la población colombiana, que permitirá emitir recomendaciones claras sobre niveles máximos de consumo y riesgos potenciales para la salud. Esto, teniendo en cuenta que el pescado y el marisco contienen proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales incluyendo ácidos grasos omega-3 y que una dieta equilibrada que incluya pescados y mariscos puede contribuir a la salud cardiaca, y al crecimiento y desarrollo adecuado de los niños. El Invima seguirá realizando de manera trasparente y comprometida sus actividades de inspección, vigilancia y control con el propósito de salvaguardar la salud de los consumidores colombianos.