Fritanga Fest Regional: todo lo que tiene que saber del festival de la 'picada'

Regresa a la capital del país el Fritanga Fest. En su cuarta edición, el festival de la 'picada' reunirá a varias regiones para probar lo mejor del plato en Colombia, los cuales tendrán presencia desde la próxima semana en las plazas distritales de mercado de Bogotá y de algunos municipios

“Esta vez el Fritanga Fest va a ser regional en donde van a estar participando restaurantes de Chía o Sogamoso (...) Vamos con todo a reactivar la economía popular y a apoyar a nuestros campesinos y nuestros restauranteros" , manifestó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social (IPES).

Asimismo, el director le extendió la invitación a los bogotanos para que visiten los diferentes restaurantes no solo en la ciudad, sino también en los municipios de Chía, Ubaté y Sogamoso por precios que rondan los 18.000 pesos.

Precios, lugares y horarios del Fritanga Fest 2023

Desde el 4 hasta el 7 de mayo, los interesados en probar lo mejor de este popular plato lo podrán hacer en las principales plazas de Bogotá y de los municipios inscritos en el festival.

Asimismo, desde el IPES confirmaron que para esta cuarta edición, cada plato tendrá un costo de 18.000 pesos; mientras que, los ingredientes que tendrá cada 'picada' lo decidirán cada uno de los restaurantes inscritos.

¿Quiénes participan en Fritanga Fest?

Los restaurantes de las plazas distritales de mercado que participan en Fritanga Fest Regional 2023 son:

• Plaza distrital del siete de agosto (Carrera 66 # 23-30): La Negrita, restaurante Diaz y restaurante Alcira.
  
• Plaza distrital del 12 de octubre (Carrera 51 #72-13): piqueteadero Doña segunda, La Marrana Mona y Punto Clavel
  
• Plaza de mercado Las Ferias (AK 70 # 74-52): Doña Inés, Estrella del mar y Donde Estela.
  
• Plaza distrital de Fontibón (Carrera 103 19 # 71 -153): Doña Miriam y De Leo.
  
• Plaza del Quirigua (Calle 90 # 91-51): BBB, Isme y Ricas Arepas y Empanadas.
  
• Plaza de mercado trinidad Galán (Carrera 60 # 4B-24): piqueteadero Mayis y piqueteadero Doña Mónica.
  
• Plaza de Samper Mendoza (Carrera 25 # 22A - 73): piqueteadero Chocontá
  
• Plaza La Perseverancia: (Carrera 5 # 30A- 30): piqueteadero La Quinta P, comidas Pili, Donde Esperanza Antojos Colombianos y restaurante La Cucharita.
  
• Plaza La Concordia (Calle 12C # 1 - 40): Recetas de la Abuela, Doña Ofelia, La Cocina de Nicolasa, Tía Jackie y La Tulpa.
  
• Plaza distrital de Kennedy (Calle 42 sur #78M-50): La Pruebita
  
• Plaza del Restrepo (Carrera 19 #19B-16 sur): restaurante Picada Tolimense La Ibaguereña, La Esquina del Sabor y piqueteadero la Negrita.
  
• Plaza del 20 de Julio (Carrera 6 #24A-30 sur): Las Delicias de María; restaurante Alby; restaurante Doña Chepa y Donde Fercho y Flor.
  
• Plaza de San Carlos (Calle 51 sur #19A - 26): Urban Food South y restaurante Doña María
  
• Plaza distrital El Carmen (Diagonal 49 sur #29A- 07): restaurante María C
  
• Plaza distrital Las Cruces (Calle 26 sur #30 - 51): restaurante Marina y Sazón de Mamá Minga.
  
• Comercial 4 vientos (Carrera 26 #19 -57 sur)

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Foto: Alcaldía de Bogotá.

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¿Qué traerá la nueva edición del Fritanga Fest?

Esta versión contará con una gran variedad de la popular picada; entre ellas, se encontrará la que trae costilla de cerdo, cubios, papas nativas, bofe, chicharrón tostado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango, entre otros acompañamientos.

Esta nueva edición espera superar los números del año pasado, se lograron vender más de 86.000 cajas de comida que mejoraron la economía de las Plazas Distritales de Mercado y los restaurantes privados que participaron. Además, del recaudo por más de 1.290 millones pesos para los restaurantes.

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