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Hojas y tallos de la piña que antes iban a la basura o eran quemadas por los campesinos, luego de cortar el fruto, ahora están siendo transformadas en papel para agendas, bolsas y hasta tarjetas decorativas en Lebrija, Santander.
“Nosotros somos reconocidos como capital piñera de Colombia por nuestra fruta, ahora la meta y misión es dar a conocer a nuestro municipio como el productor de hojas de papel para minimizar el impacto ambiental”, dijo Luz Elena Hernández, integrante del proyecto ambiental.
El proceso es liderado por un grupo de padres de familia, quienes recogen el sobrante de la piña en la zona rural.
La materia orgánica pasa por un proceso que va desde su maduración en agua hasta la maceración.
“Lo picamos en partes en pedacitos, luego lo echamos en agua para descomposición y posteriormente hacemos un proceso de cocido, finalmente un proceso de macerado y de esta manera nosotros extraemos esa fibra”, indicó Ramón Díaz, líder del proyecto “Jornaleando la fibra de piña”.
Este proceso artesanal con el que se extraen las láminas que se convierten en sobres, hojas o bolsas, fue reconocido por el Ministerio de Ciencia y Tecnología como uno de los 3 más destacados del país.
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