Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) han aumentado en Colombia en el último año, generando preocupación en el sector de la salud pública. Un informe reciente del Instituto Nacional de Salud (INS) reveló que, en 2024, se registraron 611 brotes de este tipo de enfermedades, afectando a 8.257 personas en diferentes regiones del país.Según la microbióloga Andrea Cortés, de la Universidad Manuela Beltrán, se considera un brote de ETA cuando dos o más personas presentan síntomas similares después de consumir alimentos o agua contaminados, y esto se confirma mediante análisis epidemiológicos y de laboratorio.¿Dónde ocurren más brotes de enfermedades transmitidas por alimentos?El informe del INS señala que Antioquia fue la región con más brotes reportados (101 casos), seguida por Cesar (54), Cali (46), Bogotá (36) y Cartagena (36). Además, la mayoría de los brotes ocurrieron en hogares (49,2%), mientras que otros se registraron en restaurantes (15,4%), instituciones educativas (10,1%) y centros penitenciarios (2,3%). También se reportaron casos en hoteles (2,1%), instalaciones militares (2,0%) y entornos laborales (2,0%), entre otros espacios.Principales bacterias responsables de las ETAEl 72% de los brotes de ETA en Colombia tienen un origen bacteriano. Estas son las bacterias causantes:1. Escherichia coli (E. coli)Esta bacteria es un coliforme fecal, lo que significa que su presencia en los alimentos puede ser un indicador de contaminación con materia fecal. Aunque algunas cepas son inofensivas, otras pueden causar infecciones severas con síntomas como diarrea, vómito y fiebre.Se encuentra principalmente en carne de res poco cocida y vegetales contaminados con agua fecal.Para prevenir su presencia, se recomienda lavar bien los vegetales, cocinar adecuadamente la carne y evitar el consumo de alimentos crudos de dudosa procedencia.2. Staphylococcus aureusEsta bacteria es capaz de producir toxinas resistentes a altas temperaturas, lo que la hace especialmente peligrosa en alimentos mal manipulados o almacenados a temperatura ambiente.Se encuentra en carnes, postres, pasteles y alimentos con salsas.Su periodo de incubación es corto (de 30 minutos a 6 horas) y puede causar vómitos intensos, náuseas, dolor abdominal y diarrea.La mejor forma de evitarla es mantener una higiene adecuada en la cocina y evitar que personas enfermas manipulen los alimentos.3. Salmonella sppLa Salmonella es una de las bacterias más conocidas en el ámbito de las ETA. Su periodo de incubación varía entre 12 y 72 horas, y puede provocar síntomas graves como diarrea hemorrágica, fiebre, vómito y deshidratación severa.Se encuentra en pollo, pavo, carnes crudas o poco cocidas, huevos, leche, jugos sin pasteurizar y algunas frutas y verduras crudas.Para evitar su proliferación, se recomienda cocinar bien las carnes, evitar el consumo de huevos crudos y lavar correctamente frutas y verduras.¿Cómo prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos?La clave para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos es garantizar la inocuidad y calidad de los productos que consumimos. La microbióloga Andrea Cortés recomienda seguir estos consejos para evitar infecciones:Lavar y desinfectar bien los alimentos, utensilios y superficies de cocina.Evitar la contaminación cruzada, separando carnes crudas de otros alimentos.Almacenar los alimentos en recipientes tapados y refrigerarlos cuando sea necesario.Cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas para eliminar bacterias dañinas.Lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos.Mantener uñas cortas y limpias, y evitar manipular alimentos si se presentan síntomas de alguna enfermedad infecciosa.Con estas medidas, es posible reducir significativamente el riesgo de infecciones alimentarias y proteger la salud de toda la familia. La higiene y el adecuado manejo de los alimentos son fundamentales para prevenir estos brotes que afectan cada vez a más personas en el país.
El 17 de octubre de 1992 Irene Villa y su madre, María Jesús González, sufrieron un atentado. El ataque de Euskadi Ta Askatasuna (ETA) dejó a una niña de doce años sumergida en el dolor y la angustia al ver a su madre herida. La psicóloga y periodista ahora recuerda ese evento con la frase de su madre "eso es lo que tenemos". "Eso me hizo pensar en que es algo que se puede ver en cualquier forma de la vida cotidiana, a ella le tocó afrontar la vida sin extremidades y continuar como si nada hubiera pasado", María Clara Gracia.En Carolina del Norte ya no piden vacuna obligatoria pero eso no quiere decir que no deben vacunarse. "Eso es lo que tenemos, vivimos la vida normal al igual que nuestra familia y cada persona decide cómo vivir la suya". En los lugares públicos de Estados Unidos son muchas personas que ya no usan tapabocas.Así mismo son las elecciones, no podemos ejercer nuestro derecho electoral, solo porque es lo que hay, se debe hacer un examen correcto y tomar una buena decisión en este fin de semana las elecciones para elegir el nuevo Congreso y las consultas partidistas que definirán los candidatos a la presidencia.Los escenarios de resultados para votación de este 2022, según estudios previos, dicen que se mantiene la misma proporción de votos nulos y no marcados. El aumento del censo, indica que la jornada electoral se comportarían como en las elecciones del 2018, en este caso, la votación total solo pasaría al 18,9 millones de electores. "Eso quiere decir que la votación es cada vez mejor, con la situación actual del país estamos llamado a votar a consciencia. Por eso voy al video de Irene, vean sus candidatos, infórmense, ¿por qué?, porque eso es lo que hay".Votar en blanco no es tan buena posición porque según expertos a la final no votan por nada y desechan su tiempo.Escucha con En BLU Jeans, la Opinión de María Clara Gracia de cara a la jornada electoral:
Durante la visita que adelanta en San Andrés, el presidente Iván Duque dijo que el Gobierno ya había enfrentado muchas dificultades en cuanto a la reparación de la isla. Sin embargo, aseguró que el 100% de las viviendas que necesitaban algún tipo de arreglo ya fueron reparadas.“Para mí, Providencia es un reto personal en todo el sentido de la palabra. Hemos tenido que enfrentar muchas dificultades, pero ya hemos llegado al 100% de las viviendas reparadas, tenemos el reto de avanzar con velocidad en las viviendas nuevas, hemos tenido retrasos hay que reconocerlo”, manifestó el mandatario.Duque también anunció que, a partir de este mes, el Gobierno tiene la meta de construir más de 80 viviendas por mes en Providencia con el fin de terminar ese proceso durante este año.Sin embargo, según la Financiera de Desarrollo Territorial, Findeter, al 17 de junio solo el 57% de las viviendas en Providencia habían sido reparadas o reconstruidas. Hay 136 casas nuevas y hay 695 cubiertas instaladas.Según el mandatario, las dificultades que han tenido durante la reconstrucción de la isla están relacionadas a la tardanza que hubo en el proceso de concertación sobre los materiales y el diseño de las viviendas con la población. Así como algunas dificultades logísticas.La visita del presidente a San Andrés busca evaluar los avances en la reconstrucción de la isla, afectada por los huracanes Iota y ETA. Verificar el proceso de vacunación masiva, que empezó en la isla y trabajar en la restauración ambiental del archipiélago.Vea las declaraciones del presidente Iván Duque:
Unas 150 personas murieron o están desaparecidas en Guatemala por los deslaves derivados de las torrenciales lluvias del ciclón Eta, especialmente en una aldea indígena que fue soterrada, informó este viernes el presidente Alejandro Giammattei."Calculamos que entre fallecidos y desaparecidos las cifras no oficiales nos arrojan más o menos 150 muertos", declaró el mandatario en rueda de prensa al hacer un recuento de los daños ocasionados por la tormenta.El gobernante aseguró que una brigada del Ejército llegó este viernes a la aldea Quejá, en el municipio norteño de San Cristóbal Verapaz, para comenzar las tareas de rescate y búsqueda de personas soterradas.Detalló que un reporte preliminar de la brigada indica que unas "150 viviendas quedaron soterradas y se calculan 100 personas fallecidas".El presidente lamentó que en otra comunidad del departamento noroccidental de Huehuetenango, fronterizo con México, otro alud dejó al menos diez muertos.Giammattei calificó como "crítica" la situación en la zona de Quejá, donde continúan las fuertes lluvias que han provocado deslaves y que mantienen cerradas las carreteras.Precisó que unas 2.500 personas de esa emmpobrecida zona de indígenas mayas perdieron sus pertenencias por los deslaves.Asimismo, el mandatario indicó que se habilitaron varios albergues en esa zona porque son varias las aldeas que están incomunicadas y carecen de alimentos y agua.
El presidente Iván Duque ordenó al director de la Unidad Nacional de Gestión de Riesgo, UNGRD, de trasladarse a San Andrés, afectado por el coletazo del huracán ETA.“Ante situación de emergencia que se registra en #SanAndrésIslas por coletazo del huracán #ETA, di instrucciones al director @UNGRD, Eduardo José González, para que se traslade a la isla, se avalúen afectaciones y coordine, personalmente, atención humanitaria a damnificados”, escribió en Twitter el primer mandatario.En diálogo con BLU Radio, González dijo que hasta el momento no hay desabastecimiento de alimentos en la isla y que, en este momento, se están evaluando los daños y damnificados por las fuertes lluvias.El archipiélago de San Andrés vive horas complejas por el paso del huracán ETA. Decenas de familias se encuentran damnificadas y afectadas por las lluvias y las inundaciones que han dejado sin luz y servicios a centenas de personas. La calamidad pública ha sido decretada y desde redes sociales miles de personas claman por las ayudas y la atención urgente de la situación.
La gobernadora del Chocó, Nubia Carolina Córdoba, confirmó este miércoles que en el departamento ya no hay personas que estén siendo buscadas bajo los escombros tras el terremoto de magnitud 7,4 que sacudió al país el pasado lunes. A través de sus redes sociales, la mandataria aseguró que la familia que permanecía como desaparecida fue localizada con vida y ya recibe atención, por lo que las autoridades cerrarán formalmente la fase de búsqueda y rescate para concentrarse en atender a los damnificados."En el departamento del Chocó ya no buscamos a nadie bajo los escombros por la misericordia de Dios", escribió Córdoba. La gobernadora agregó que la familia que era buscada "ya está recibiendo la atención requerida". Con este hallazgo, las autoridades dan paso a una nueva etapa de la emergencia, enfocada en identificar las necesidades de las comunidades afectadas y garantizar asistencia a quienes perdieron sus viviendas o resultaron afectados por el movimiento telúrico.La mandataria local también compartió el último balance en el Chocó en el que se detalla que el terremoto ha dejado 13 muertos y 182 heridos.Lupa en censo de damnificadosEntretanto, la defensora del Pueblo, Iris Marín, advirtió durante un recorrido por las zonas afectadas de Quibdó que uno de los principales problemas en este momento es la falta de un censo que permita establecer con precisión cuántas personas resultaron damnificadas. "Es urgente tomar los censos porque no hay realmente una estimación de cuántas son las personas afectadas, cuántas personas no tienen en este momento dónde dormir", señaló Marín, quien consideró que esta información será fundamental para organizar la respuesta humanitaria.En Quibdó, las autoridades han confirmado nueve personas fallecidas como consecuencia del terremoto, mientras que en el departamento del Chocó la cifra asciende a 13 muertos. A nivel nacional, el presidente Abelardo de la Espriella informó que el balance llegó a 265 fallecidos, 3.494 heridos y 496 personas desaparecidas. La defensora del pueblo también llamó la atención sobre las diferencias entre las cifras reportadas por las autoridades nacionales y las regiones, y señaló que un censo permitirá establecer con mayor precisión la magnitud de la emergencia.Otra de las preocupaciones está relacionada con la capacidad de atención en salud. El Hospital San Francisco de Asís, principal centro asistencial de Quibdó, registra una sobreocupación. Aunque el hospital cuenta con una planta eléctrica, requiere garantizar conectividad estable e internet para mantener la prestación de los servicios.
Un total de 150 incendios forestales han arrasado con más de 1.800 hectáreas de bosques nativos y cultivos de pancoger en 29 de los 64 municipios de Nariño, informó el gobernador Luis Alfonso Escobar, quien confirmó nuevas medidas para enfrentar la emergencia.Ante esta situación, el Consejo Departamental de Gestión del Riesgo de Desastres aprobó la declaratoria de calamidad pública y urgencia manifiesta, una medida que permitirá acelerar las acciones administrativas, técnicas y operativas para atender los incendios y fortalecer la respuesta institucional.El mandatario explicó que esta declaratoria permitirá actuar con mayor rapidez frente a una emergencia que, según las autoridades, ya había sido advertida durante las primeras reuniones de seguimiento. “Esta medida nos permite tomar acciones más inmediatas para atender la emergencia”, afirmó Escobar.El gobernador señaló que las condiciones climáticas previstas podrían mantener el riesgo durante agosto e incluso intensificarlo en septiembre. “Sabíamos que estas condiciones continuarían durante agosto y podrían intensificarse en septiembre; por eso estamos actuando para proteger a las comunidades y respaldar a quienes enfrentan estas emergencias en territorio”, agregó.Como parte de las medidas anunciadas por la gobernación, la administración departamental acelerará la ejecución de $3.500 millones para dotar con kits forestales a 32 cuerpos de bomberos de Nariño y conformar una brigada de reacción inmediata que apoye a los municipios cuya capacidad de respuesta sea superada por los incendios.La emergencia se concentra actualmente en zonas de las subregiones de Abades, Occidente y Guambuyaco, donde las autoridades mantienen las labores de atención. Desde la Gobernación se han articulado esfuerzos con las administraciones municipales y los organismos de socorro para controlar las conflagraciones.Además, se adelantan reuniones de coordinación con alcaldes y alcaldesas para fortalecer la respuesta de los cuerpos de bomberos frente a los incendios activos y posibles nuevas emergencias. También se alista la contratación de 40 horas de apoyo aéreo para las zonas más afectadas.La Gobernación de Nariño hizo un llamado a la ciudadanía para evitar cualquier acción que pueda generar nuevos incendios forestales y atender las recomendaciones de las autoridades. Asimismo, pidió mantenerse informada a través de los canales oficiales y reportar oportunamente cualquier situación de riesgo.
Dos días después del terremoto que sacudió Colombia, Dosquebradas, ciudad aledaña a Pereira, intenta recomponerse entre edificios derrumbados, negocios destruidos y calles tomadas por los escombros, mientras sus habitantes remueven lo que quedó de sus vidas y esperan respuestas para afrontar el futuro.Los seis kilómetros de la avenida Simón Bolívar, la principal arteria de Dosquebradas, permanecen prácticamente cerrados por los trabajos de las autoridades y de los propios vecinos para remover escombros y evaluar los daños que dejó el terremoto.En esta ciudad de unos 250.000 habitantes, siete personas han muerto, cinco fueron rescatadas con vida de entre los escombros y más de 8.000 resultaron damnificadas, según las autoridades.En medio de la avenida, uno de los edificios que se derrumbó por completo albergaba una tienda de motocicletas y estaba unido a una vivienda en la que residían los propietarios del negocio.Una mujer fue rescatada con vida y lucha por sobrevivir en una clínica de Dosquebradas, mientras su hermano murió bajo los escombros.En la zona, los vecinos colocaron carteles con una palabra que se convirtió en una orden durante las horas más angustiosas del rescate: "silencio".Ahora el lugar vuelve a estar en silencio, pero por una razón distinta: los organismos de socorro se han desplazado a otros puntos donde todavía creen que pueden encontrar supervivientes.Sueños perdidosFrente a las ruinas camina Duviel Vidal Ocampo, quien examina con preocupación la destrucción que dejó el terremoto a su alrededor.El hombre es el propietario de Ferreléctricos Todo en Uno, un negocio que estaba ubicado al lado de la tienda de motocicletas que se derrumbó.El edificio cayó sobre su local, cuya estructura pende de un hilo y está completamente destruido por dentro. El hombre y su familia entran con mucho cuidado a revisar qué pueden sacar de este negocio al que le dedicó ocho años de su vida."Estoy totalmente afectado porque todo quedó entre los escombros. Si mira hacia adentro verá que quedó la bodega totalmente destruida. El edificio de al lado cayó encima de la ferretería. Pérdida total. Todo acá, todo, es escombros. Vea, hay que demoler la propiedad, todo, todo", dice Vidal, completamente frustrado, a EFE.El hombre no es capaz de contener las lágrimas y rompe a llorar, pues ahora deberá enfrentar la incertidumbre que le depara el futuro y nadie del Gobierno le ha dicho nada sobre cuáles son los pasos a seguir para salir adelante tras esta tragedia."Hasta ahora no sabemos nada, no nos han dicho nada, no sabemos qué paso seguir, si vienen ayudas del gobierno o qué. Porque en verdad acá ya se han perdido los sueños de muchos años", dice el propietario de la ferretería, que se gira y mira con incredulidad su destruido negocio.Ayudar a las víctimasSi bien no estaba allí cuando ocurrió el sismo, Vidal se desplazó a su local y de inmediato se puso manos a la obra para ayudar a los organismos de rescate que trabajaban en el edificio de al lado.El cuerpo de la persona que murió, que tenía "unos 65 años", lo sacaron a las 8:00 de la noche, mientras que a la mujer la rescataron con vida en la tarde."Acá ha sido de muy buena ayuda el trabajo de los autoridades a la hora del rescate, han estado pendientes de todo, le han dado un manejo muy bueno (...) Muy buena labor han hecho", destaca el hombre, que ahora espera indicaciones para analizar su futuro porque, es consciente, de que sin ayuda no podrá volver a abrir su negocio.Por ahora, Vidal continúa recogiendo lo que el movimiento telúrico tumbó y se apoya en sus familiares cercanos, que lo acompañan y le dan palabras de ánimo para salir adelante tras el peor terremoto en lo que va de siglo en Colombia, que ya deja al menos 265 muertos en todo el país.
El Quindío contabiliza más de 10.000 viviendas afectadas y 330 personas heridas tras el terremoto que sacudió al departamento el lunes, según el balance entregado por el gobernador Juan Miguel Galvis. La emergencia también deja daños en hospitales, colegios, alcaldías, comercios y vías.El mandatario departamental confirmó, en entrevista con Recap Blu de Blu Radio que, hasta las 6 de la tarde del miércoles, más de 10.000 viviendas habían resultado afectadas por el terremoto. Las autoridades continúan con la evaluación de los daños y la atención de las familias que perdieron sus hogares.“Solo tenemos 330 lesionados y los hemos podido atender a todos, eso gracias a Dios”, afirmó Galvis, quien destacó la capacidad de respuesta de la red hospitalaria del Quindío durante la emergencia.El gobernador también confirmó que una persona murió como consecuencia del terremoto, mientras que los equipos de salud continúan atendiendo a los heridos y evaluando las afectaciones estructurales en diferentes centros asistenciales.Entre los hospitales afectados está La Misericordia de Calarcá, que tuvo que ser evacuado como medida preventiva. Los pacientes fueron trasladados temporalmente a un centro social, mientras que el hospital San Juan de Dios también presenta daños.Las afectaciones se extienden a diferentes municipios del departamento. Galvis aseguró que la Alcaldía de Montenegro presenta daños cercanos al 90 % y tendría que ser demolida, mientras que la sede de la Alcaldía de Quimbaya también resultó afectada.El terremoto también provocó daños importantes en las instituciones educativas. Según el gobernador, el 70 % de los colegios y centros educativos del Quindío está colapsado o presenta algún tipo de afectación, situación que impacta a cerca de 22.000 niños.“De 32.000 niños se están viendo afectados casi 22.000”, explicó Galvis al referirse al impacto que la emergencia está teniendo sobre el sistema educativo departamental.En Armenia, el terremoto también generó un fuerte impacto sobre el comercio. De acuerdo con el gobernador, más de 550 locales resultaron afectados, mientras que el 25 % de estos establecimientos estaría en condición de ruina.La emergencia dejó además viviendas rurales destruidas y numerosas fincas averiadas. Por esta razón, las autoridades comenzaron a analizar la instalación de carpas para atender a las familias que quedaron sin condiciones para permanecer en sus hogares.El gobernador también hizo un llamado a evitar versiones que puedan afectar la economía del departamento. Frente a los reportes sobre una supuesta destrucción total de Salento, Galvis aclaró que el municipio sí presenta afectaciones, pero no está completamente destruido.“No podemos ser irresponsables y no es así, están llevando hasta a cancelaciones a hoteles. Eso no puede ser así, tenemos que seguir, hablar de reactivación. No nos vamos a detener”, afirmó el mandatario.En materia de atención a las familias damnificadas, Galvis reconoció que el departamento no tiene recursos suficientes para asumir subsidios de arrendamiento. Sin embargo, confió en el respaldo del Gobierno nacional para avanzar en la recuperación.“No tenemos recursos para pagar subsidios de arriendo a las personas, pero si podemos trabajar con el Gobierno nacional, podemos sacar este proceso adelante”, señaló el gobernador.Las autoridades también trabajan en la recuperación de la movilidad. Galvis explicó que algunos municipios permanecieron incomunicados, pero durante las últimas horas se habilitaron tramos como Armenia-Montenegro-Quimbaya para facilitar el ingreso de ayudas y maquinaria.Camacol también se sumó a las labores de respuesta y facilitó maquinaria para la remoción de escombros. El objetivo es avanzar en la atención de las viviendas destruidas y de las zonas que permanecen con dificultades de acceso.
El Hospital Universitario del Valle (HUV) perdió cerca del 40 % de su capacidad hospitalaria tras el terremoto que afectó al departamento, una situación que dejó 250 de sus 460 camas fuera de operación. Ante este escenario, la Secretaría de Salud del Valle del Cauca trabaja en tres alternativas para recuperar los servicios y compensar la capacidad que perdió uno de los principales centros asistenciales de Cali.La secretaria de Salud del Valle del Cauca, María Cristina Lesmes, explicó en entrevista con Recap Blu que la emergencia inmediata ya fue atendida y que ahora comienza una etapa enfocada en recuperar progresivamente los servicios que tuvieron que ser suspendidos. El terremoto también afectó otros centros hospitalarios del departamento: el Hospital de El Águila quedó completamente destruido, mientras que el de Roldanillo perdió cerca del 80 % de su infraestructura.Misión: recuperar los servicios de saludEl primer plan consiste en recuperar camas dentro del propio Hospital Universitario del Valle. Lesmes explicó que antes de avanzar en una solución definitiva será necesario realizar una revisión estructural del centro asistencial, por eso, se está trabajando inicialmente en la posibilidad de volver a habilitar espacios al interior de la institución.La segunda alternativa contempla conseguir una infraestructura hospitalaria adicional. La idea es encontrar un espacio que permita al HUV instalar un servicio satélite y recuperar parte de las camas que actualmente no están disponibles. Según la secretaria, esta opción permitiría avanzar con mayor rapidez mientras se desarrolla el proceso de recuperación de las áreas afectadas. "Estamos pensando en la consecución de una estructura hospitalaria por fuera del Hospital Universitario donde se pudieran abrir esos servicios", explicó.El tercer plan busca aumentar la capacidad en otras instituciones de salud del departamento. La Secretaría de Salud trabaja con clínicas y hospitales que permanecen habilitados para ampliar su número de camas y compensar temporalmente la pérdida registrada en el HUV. "La red privada ha contribuido con el aumento de las UCI, y ese es un ejercicio que tenemos que hacer para tratar de compensar las camas hospitalarias en el departamento", afirmó Lesmes.La funcionaria aclaró que la recuperación total no será inmediata, pues requiere estudios de terreno, diseños y obras, aunque ya existen ofertas internacionales para financiar parte de estos procesos. "Hay tres planes: la reapertura, la apertura de camas en otros usando espacios en el Hospital Universitario del Valle, la búsqueda de una infraestructura adicional y la búsqueda de camas en el resto del departamento", resumió la secretaria.La secretaría también trabaja con el Ministerio de Salud para resolver otras necesidades, entre ellas la atención de pacientes con tratamientos de diálisis que fueron interrumpidos.
