Colombia le saca ventaja a Venezuela: proponen declarar la arepa como patrimonio cultural
La iniciativa también declararía el Día Nacional de la Arepa Campesina de Maíz, Cuajada y Mantequilla de Vaca.
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La disputa por el origen de la arepa entre Colombia y Venezuela sigue generando conversación. Aunque ambos países comparten raíces históricas y el maíz es un alimento esencial en la región, el debate sobre su procedencia continúa siendo motivo de orgullo y rivalidad. Sin embargo, más allá de las diferencias, la arepa representa un símbolo que remite a la antigua Gran Colombia y que une a las dos naciones de una manera especial.
En ese contexto, el proyecto de ley 412 de 2025, presentado por la representante a la Cámara Ingrid Marlen Sogamoso, busca declarar la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. La iniciativa pretende, además, establecer el Día Nacional de la Arepa y reconocer al municipio de Ramiriquí, en Boyacá, como la Capital Nacional de la Arepa Campesina de Maíz, Cuajada y Mantequilla de Vaca.
El propósito central es reconocer a la arepa como un alimento ancestral, símbolo de identidad y práctica cultural transmitida de generación en generación. En especial, la versión boyacense representa un legado histórico, social y económico que refleja la conexión con las tradiciones campesinas.
Además, el proyecto propone fortalecer la economía popular, el turismo cultural y la gastronomía nacional mediante un plan que salvaguarde las técnicas, saberes y oficios asociados a la elaboración tradicional de este alimento.
La estrategia no busca únicamente declarar a la arepa como Patrimonio Cultural, sino también proteger el futuro de quienes la producen. Para ello, la propuesta contempla beneficios en distintos niveles:
Con ello, las familias campesinas y los productores tradicionales recibirán respaldo institucional, al tiempo que las regiones productoras ganarán visibilidad cultural y turística. La medida también busca que las productoras industriales respeten las prácticas artesanales, garantizando la autenticidad del producto.
El proyecto establece en su artículo 2° que el Día Nacional de la Arepa se celebrará el domingo previo al feriado de San Pedro de cada año, coincidiendo con el Festival Internacional del Maíz, el Sorbo y la Arepa, en el municipio de Ramiriquí.
Con esta iniciativa, se pretende reivindicar la arepa como emblema de la identidad colombiana, garantizar su preservación cultural y promover el turismo gastronómico, reconociendo a Ramiriquí como el corazón de esta tradición ancestral.