En muchos lugares el huevo es uno de los alimentos habituales en la mesa a la hora de desayunar. Según la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), en 2025 el consumo llegó a 366 huevos por persona al año, una cifra equivalente a aproximadamente un huevo diario.Además de su consumo frecuente en el desayuno, los huevos pueden prepararse de distintas maneras y combinarse con otros ingredientes para variar las comidas. Frente a esto nutricionistas recomiendan hacer una combinación que sea nutritiva, por lo que hacen una advertencia al combinarlos con grasas saturadas.La American Heart Association recomienda limitar el consumo de carnes procesadas, como el tocino, y priorizar fuentes de proteína más saludables. Por eso, sustituirla puede ser una alternativa para quienes buscan variar sus comidas e incorporar más vegetales.¿Con qué acompañar los huevos fritos para tener una comida más equilibrada?Aunque los huevos fritos suelen servirse con tocineta, hay otras alternativas para complementar este plato sin recurrir siempre a las carnes procesadas. Una de las propuestas es acompañarlos con tiras de pollo a la plancha y espinacas, pues esta mezcla combina proteínas con vegetales y puede incluirse en el desayuno, el almuerzo o la cena.La idea es sustituir el tocino por pollo preparado a la plancha y añadir espinacas ligeramente cocinadas o frescas. De esta manera, se incorporan diferentes alimentos en una misma preparación, con sabores y texturas que complementan el huevo.El cambio también puede modificar el aporte nutricional del plato. El tocino suele contener cantidades importantes de sodio y grasas saturadas, mientras que el pollo sin piel, preparado con poca grasa, aporta proteína, indican los nutricionistas. Sin embargo, el resultado depende de las porciones y de la forma de cocinar cada ingrediente.¿Qué aportan el pollo y las espinacas?El pollo es una fuente de proteína que contribuye al mantenimiento de los músculos y al funcionamiento normal del organismo. Combinado con el huevo, permite reunir dos fuentes de este nutriente en una misma comida, algo que puede resultar útil para quienes buscan cubrir sus necesidades diarias de proteínas.Las espinacas, por su parte, aportan fibra, folato, vitamina K, vitamina A y otros nutrientes. Incluirlas ayuda a diversificar el plato y sumar vegetales a la alimentación cotidiana.Esta combinación puede ser una alternativa para quienes desean variar sus desayunos o preparar comidas sencillas sin depender de productos cárnicos procesados. No obstante, no significa que el plato sea automáticamente bajo en calorías: la cantidad de aceite usada para freír los huevos y las porciones de cada ingrediente también influyen en su aporte energético.¿Cómo preparar huevos fritos con pollo y espinacas?La preparación no requiere técnicas complicadas ni ingredientes difíciles de conseguir. Para hacerla en casa, se pueden seguir estos pasos:Prepare el pollo: corte una porción de pechuga en tiras y cocínela a la plancha hasta que esté completamente hecha. Puede condimentarla con ajo, pimienta y una cantidad moderada de sal.Cocine las espinacas: saltéelas brevemente en una sartén con poca cantidad de aceite o sírvalas frescas, bien lavadas.Prepare los huevos: fríalos utilizando una cantidad moderada de aceite. También puede optar por prepararlos revueltos o a la plancha si prefiere reducir el uso de grasa.Sirva el plato: acompañe los huevos con el pollo y las espinacas, ajustando las porciones según sus necesidades y preferencias.
Cuatro camiones, dos de ellos cargados con más de 200.000 huevos, que fueron hurtados el pasado domingo en la madrugada en una granja avícola, en jurisdicción de Sabanalarga, fueron recuperados por las autoridades en el municipio de Algarrobo, del Magdalena, informaron directivas de la empresa afectada.Como lo describen las autoridades, el pasado sábado, a eso de las 10:00 de la noche, 15 hombres fuertemente armados irrumpieron en la finca la finca ‘El Brujal’ de la empresa ‘Avícola el Guamito’, en el municipio de Sabanalarga, amordazaron a los trabajadores y al personal de seguridad, y en aproximadamente 4 horas hurtaron una importante cantidad de artículos, incluidos cuatro camiones de la compañía, dos de ellos cargados con más de 200.000 huevos.Así lo informó el gerente general de la empresa, José Mauricio Martínez. Confirmó el ejecutivo que en una rápida reacción de la Policía del Atlántico, de Magdalena, y el apoyo de la Secretaría del Interior de la Gobernación, así como del gremio de Fenavi, los cuatro camiones fueron recuperados en la madrugada de este lunes en el municipio de Algarrobo, en el Magdalena. Infortunadamente, de los más de 200.000 huevos, una buena parte quedó afectada, por lo que las pérdidas ascienden a más de 70 millones de pesos, sólo en materia prima.“Desde el domingo a las 4:00 de la mañana con el equipo de El Guamito y un enorme apoyo de parte del gremio de Fenavi en la Costa, particularmente del doctor Édgar Orozco, y también con el apoyo de la Secretaría del Interior del departamento con el secretario José Antonio Luque, y, por supuesto de la fuerza pública, la Policía, tuvimos un seguimiento intenso todo el día y hacia el final de la jornada recuperamos los camiones. Creemos que está la carga, no hemos podido inspeccionarlos”.Martínez también hizo un llamado a las autoridades para que se anticipen y contrarresten este tipo de hechos que, para él, cuentan con una organización previa, muy bien planificada.“Yo no creo que sean dos o tres personas que se juntan en una esquina y tengan una chispa de iniciativa y en dos o tres días logren coordinar un evento como este. Yo estoy seguro que requirió mucha organización, planificación, de hecho cierta inteligencia y disciplina de parte de quienes lo perpetraron. Me parece claro que es un evento supremamente abrumador en términos de la cantidad de recursos que ellos invirtieron y también de la cantidad de recursos que lograron hurtar”Directivos de la empresa ‘Avícola el Guamito’ evalúan el estado en el que los ladrones dejaron los camiones y la carga. Esta compañía hace presencia en Sabanalarga desde hace 20 años y genera unos 200 empleos directos en el Atlántico.
El sector avícola colombiano reporta cifras de crecimiento sostenido tanto en pollo como en huevo, de acuerdo con la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi). En el caso del pollo, el crecimiento en el último año fue de aproximadamente el 6 %, con un cierre de 2 millones de toneladas producidas. En cuanto al huevo, se produjeron 19.500 millones de unidades en 2025, de los cuales el país tiene una capacidad exportadora de entre el 6 y el 9 %.Según Luis Rodolfo Álvarez, director del Programa Pollo de Fenavi, el crecimiento de la producción de pollo, frente a los 1,84 millones de toneladas producidas en 2024, ubica a Colombia como el onceavo mayor productor de pollo del mundo y dentro de los quince países con mayor consumo per cápita, que hoy se sitúa en 37,8 kilos por persona. Este año se espera cerrar en 38,5 kilos.Por su parte, en la ceremonia de inauguración del Congreso Fenavi 2026, el ministro de Agricultura, Indalecio Dangond, afirmó que la avicultura construyó durante las últimas dos décadas una “revolución productiva”. “Creció a tasas cercanas al 9 % anual. Superó los 3.000.000 de toneladas de producción, genera más de 350.000 empleos, representa más del 26 % del PIB pecuario, y hoy está presente en el 50 % o casi el 60 % de los municipios de Colombia”, afirmó el ministro.Exportaciones: prioridades a corto y largo plazoCon el aumento de la producción, el crecimiento del sector avícola colombiano depende ahora de la apertura de mercados internacionales. “La avicultura colombiana ya demostró que puede liderar; ahora debe demostrar que puede competir globalmente. El camino es claro: más tecnología, mayor productividad, menor dependencia de insumos importados, más formalidad, mayor protección sanitaria y más exportaciones”, concluyó el ministro de Agricultura.Según Olga Castillo, directora del Programa Huevo de Fenavi, el Caribe es hoy la prioridad inmediata en huevo. Colombia ya exporta a Cuba y ha enviado 323 contenedores a la región, favorecida por la cercanía geográfica y la productividad del país. A mediano y largo plazo, el gremio mira hacia Chile, El Salvador, Estados Unidos y Japón, este último con particular interés en ovoproductos, es decir, otras variaciones del huevo líquido pasteurizado, como el huevo en polvo.“Nosotros producimos 234.000 toneladas de ovoproductos y hoy tenemos una capacidad exportadora de 4.300 toneladas. Tenemos una gran oportunidad, sobre todo en países como Aruba, Bahamas y Curazao, donde el único importador es Estados Unidos. Colombia, por ubicación y por oferta, podría tener muchas posibilidades”, afirmó Castillo. Entre los desarrollos innovadores en ovoproductos se encuentran proteínas para gimnasios, barras de proteína, pancakes y otros productos con huevo en polvo, que puede durar hasta nueve meses.Algunos países de Oriente también aparecen en el radar del sector, atraídos por el desarrollo de los ovoproductos. “El huevo en polvo, por ejemplo, puede durar hasta nueve meses, por lo que la llegada de Colombia a Japón es muy fácil; por eso lo vemos como un potencial. Lo mismo que China y Hong Kong. También Emiratos Árabes Unidos es un país que busca mucho el producto colombiano, porque nuestro producto es demasiado natural: no le hacemos ningún proceso al huevo”, afirmó Castillo.En cuanto al pollo, Luis Rodolfo Álvarez explicó que el gremio trabaja desde hace cinco años en un plan exportador articulado con el Instituto Colombiano Agropecuario, el Invima, el Ministerio de Agricultura, el Departamento Nacional de Planeación, el Ministerio de Comercio y Procolombia. Japón ya es un destino habilitado, de hecho la primera exportación se logró el año pasado, aunque el flujo se interrumpe cada vez que se presenta un caso de influenza aviar en alguna región del país.“Ya estamos renegociando la admisibilidad sanitaria con Japón para lograr que, cuando haya algún caso, se cierre solo una zona y no todo el país. De esa manera, vamos a poder solventar este tema y evitar la interrupción continua del flujo de exportación a Japón”, afirmó el director del Programa Pollo de Fenavi.Otros mercados en desarrollo incluyen los Emiratos Árabes Unidos, donde ya opera una planta certificada halal, aunque el conflicto en la región ha frenado el proceso; Bahamas, con la competencia directa de Estados Unidos como principal proveedor; y el continente africano, que demandaría subproductos como vísceras, pescuezo y rabadilla, no requeridos por los otros mercados.“China es en este momento nuestra gran prioridad para exportar patas de pollo, por la altísima demanda que tiene. Ellos importan entre 200.000 y 300.000 toneladas al año, y nosotros somos capaces de entregarles alrededor de 45.000 toneladas al año”, afirmó Álvarez.Corea del Sur cierra la lista de prioridades gracias al tratado de libre comercio vigente, que le da a Colombia una ventaja frente a Brasil, su principal competidor, que no cuenta con ese acuerdo y llegaría a arancel cero en 2028, una vez se desgraven los últimos cortes pendientes.
La Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) expresó su preocupación por una eventual reforma tributaria del gobierno del presidente electo Abelardo De La Espriella, al advertir que medidas como aplicar IVA a productos de la canasta familiar o eliminar el régimen de bienes exentos tendrían un impacto directo sobre el precio de alimentos básicos, los productores y la seguridad alimentaria del país."Eso va a afectar directamente, no solamente a los consumidores, sino a todas esas personas que son pequeños productores, que son medianos productores, y a todas las personas que estamos atacando la desnutrición en el país", afirmó Gonzalo Moreno, presidente Ejecutivo de Fenavi.El dirigente gremial recordó que el pollo y el huevo son las proteínas de mayor consumo entre los colombianos, por lo que un aumento en su precio tendría un efecto inmediato sobre los hogares. "Son el 65 % de la canasta total de proteínas que se consumen en Colombia. Cada colombiano, en promedio, come 38 kilogramos de carne de pollo y 366 huevos al año", señaló.Moreno también hizo un llamado a mantener condiciones que permitan la estabilidad económica del sector, especialmente frente al comportamiento de la tasa de cambio. Explicó que la industria avícola depende de insumos importados, por lo que las variaciones del dólar afectan la planeación y los costos de producción."Nosotros importamos insumos, lo cual viene en su mayoría en dólares, pero también exportamos. Debemos tener una tasa de cambio estable, que es la mayor preocupación que tenemos. Esas oscilaciones hacen muy difícil la planeación a futuro y pueden generar diferencias alarmantes en algunos costos de producción de un mes a otro", concluyó el presidente de Fenavi.
El sector avícola colombiano atraviesa un momento de contrastes profundos. Mientras las cifras de producción alcanzan hitos históricos y el consumo de proteína se consolida en los hogares, la inseguridad en las vías se ha convertido en la principal amenaza para la estabilidad del campo.Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), habló en El Radar de Blu Radio sobre este preocupante panorama del transporte, consumo y venta de pollo y huevo en el país. Además, reveló cifras que el sector alcanzó recientemente. Récord de producción y consumo masivoSegún Moreno, el año 2023 marcó un antes y un después para la industria avícola. Recalcó que el año pasado cerró con la producción más alta de pollo y huevo de la historia.“Cerramos el año con una producción de pollo de dos millones de toneladas, un crecimiento del 10 % en pollo vs. el año anterior”. En cuanto al huevo, el crecimiento fue del 7 %, según añadió.Estas cifras explican por qué el pollo se ha convertido en el "mejor amigo" de la mesa colombiana. Moreno explicó la magnitud del consumo interno con datos contundentes.“Un colombiano, para que se hagan una idea, se come 38 kg de carne de pollo vs. 18 de res y 17 de cerdo. Y en el caso de huevo un colombiano se come 366 huevos al año. Esto es más de un huevo al día. Somos el tercer consumo per cápita más alto del planeta”, precisó.El crecimiento no solo se limita al consumo interno, sino que también apunta a mercados internacionales. Colombia ha logrado triplicar su producción en las últimas tres décadas: “Hace 30 años produjimos 6.000 millones de huevos. Colombia ha triplicado su producción en los últimos 30 años, lo que nos da para atender nuestro mercado y atender otros mercados”, comentó Moreno.Según detalló, cortes específicos están llegando a destinos variados. Por ejemplo, señaló que a Japón le interesa la pierna pernil cortada en cubos. Al mercado chino las garras y al mercado americano y mexicano que le interesa las alas.A nivel regional, destacó la transformación de zonas como la costa Caribe, donde departamentos como el Cesar, que hace ocho años no tenían granjas, ahora son autosuficientes.La inseguridad: una crisis humanitaria y económicaSin embargo, este éxito productivo se ve empañado por la violencia en las regiones. Moreno fue enfático al señalar el problema que más preocupa a los productores actualmente en el país.“El verdadero cáncer que tiene es la seguridad. Nuestro sector está presente en 675 municipios del país, que es uno de cada dos. Y la constante que estamos viendo es el deterioro en la seguridad”, aseguró.En ese sentido, habló de los ataques directos contra la vida animal y el trabajo de los agricultores. Moreno describió un hecho reciente en el suroccidente del país.“Paran un camión saliendo de una granja, lo atraviesan encima de un puente, que es el puente de Río Claro. Bajan a los conductores unas personas armadas y prenden fuego al camión con las aves para atravesarlo en la vía”, recordó.Ante este escenario, el llamado al Gobierno es urgente, pues, como concluyó el presidente de Fenavi, “sin seguridad en el campo es imposible producir alimentos y necesitamos tener seguridad en todo el sector agropecuario en Colombia”.
En Bucaramanga se desarrolla un encuentro nacional del sector avícola que reúne a cerca de 600 actores de toda la cadena productiva, en medio de una creciente preocupación por la escasez de mano de obra calificada en las granjas del país.Durante el evento, organizado por la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), empresarios y líderes del sector advirtieron que, pese a las ferias de empleo realizadas en diferentes municipios, no logran cubrir las vacantes con personal capacitado, una situación que amenaza la sostenibilidad de la industria.La directora ejecutiva de Fenavi en Santander, Marta Ruth Velásquez, explicó que uno de los principales retos es el desinterés de los jóvenes por trabajar en el campo. “Hay otros atractivos en las ciudades y están abandonando las zonas rurales. Por eso hemos hecho un llamado a las universidades para que lleven su oferta académica a las provincias y fortalezcan la formación en estas regiones”, señaló.El evento también ha servido para analizar tendencias globales, avances tecnológicos y el uso de inteligencia artificial en los procesos productivos, administrativos y de comercialización del sector, que se moderniza de manera constante para responder a la alta demanda de proteínas como el pollo y el huevo.Santander continúa consolidándose como uno de los principales motores de la avicultura en Colombia. Según cifras del gremio, el departamento produce el 23% del huevo y el 25% del pollo a nivel nacional, con cerca de 4.000 millones de huevos al año y alrededor de 550.000 toneladas de carne de pollo.El consumo, además, sigue en aumento. Colombia alcanza actualmente un promedio per cápita cercano a un huevo diario, ubicándose entre los países con mayor demanda junto a Japón y México.No obstante, el crecimiento del sector también implica desafíos en materia de infraestructura, seguridad y apertura de nuevos mercados. Velásquez destacó que las deficiencias en las vías rurales afectan la competitividad, mientras que la seguridad en las zonas productivas sigue siendo una preocupación latente.El sector avícola en Santander genera cerca de 40.000 empleos directos y otros 70.000 indirectos, lo que impacta a más de 160.000 personas. Sin embargo, la falta de personal calificado sigue siendo una de las principales limitaciones para su expansión.“Tenemos que fortalecer el campo. El futuro de la humanidad está en la producción de alimentos”, concluyó la dirigente gremial.
Santander enfrenta una nueva jornada de bloqueos viales protagonizados por campesinos que protestan contra el avalúo catastral rural, una situación que ya comienza a generar graves afectaciones en distintos sectores económicos del departamento, especialmente en el transporte de carga, pasajeros y la industria avícola.Desde primeras horas del día, múltiples corredores estratégicos permanecen cerrados, impidiendo la movilidad hacia y desde el departamento. Entre los puntos afectados se encuentran las vías que comunican con Lebrija, la ruta hacia Cúcuta, el sector de Curos, Mesa de los Santos y el corredor hacia la Costa, incluyendo San Alberto. También se reporta el bloqueo en la vía al aeropuerto Palonegro, lo que ha alterado la agenda de viajeros y operaciones comerciales.La directora ejecutiva de Fenavi Santander, Martha Ruth Velásquez Quintero, manifestó su preocupación por el impacto inmediato de estas protestas.“La situación que se viene presentando desde inicio del día de hoy nos tiene supremamente preocupados. Una vez más, el sector está expuesto, junto a todos los sectores económicos, a que nos impidan la movilidad”, afirmó.Según la dirigente gremial, los bloqueos están afectando de manera directa la cadena productiva avícola. Camiones que transportan alimento y agua no han podido llegar a los galpones, poniendo en riesgo la producción de pollo y huevo en el departamento. “En este momento son 57 millones de aves a las cuales les debemos movilizar alimento e insumos”, advirtió Velásquez Quintero.La líder gremial también cuestionó las consecuencias económicas de estas manifestaciones y la falta de intervención de las autoridades.“La protesta es un derecho, pero también nosotros tenemos derecho a trabajar, a mover nuestro producto, nuestra economía. Nunca los que organizan estos bloqueos responden por las consecuencias económicas”, señaló.Además, hizo un llamado urgente a las autoridades para que intervengan y garanticen la movilidad en el departamento. “Consideramos que es urgente que las autoridades intervengan en el tema. Cada minuto que pase es muy delicado”, insistió.Los bloqueos no solo afectan la producción y distribución de alimentos, sino también la operación de empresas de transporte y el abastecimiento en diferentes municipios, lo que podría derivar en un impacto en los precios y disponibilidad de productos básicos.Mientras tanto, los manifestantes mantienen las protestas exigiendo respuestas del Gobierno Nacional frente al incremento en el avalúo catastral rural.
La empresa Avinal le salió al paso a la controversia que se ha generado con algunos habitantes del municipio de El Carmen del Viboral, vecinos de su granja Las Aves, donde trabajan 140 personas y existe desde el año 1978, siendo la segunda en la historia de la compañía fundada seis años antes.En vista de que incluso hay en curso un incidente de desacato que está evaluando el Tribunal Administrativo de Antioquia, tras un fallo del Consejo de Estado en el año 2024 por quejas por ruido y olor en la mencionada granja, su gerente Juan Peláez, manifestó en diálogo con Blu Radio que han estado dando cumplimiento a las órdenes impartidas por el juzgado.Según indicó el directivo, prueba de ello es que en primera instancia el Tribunal consideró que Cornare como autoridad ambiental, la Alcaldía y Avinal cumplían totalmente con los requisitos de la operación avícola allí, pero el proceso avanzó al ante el Consejo de Estado que falló a favor de los quejosos en la parcelación Sierras de la Macarena, solicitando que continuarán los procesos de control y seguimiento."Estamos regulados por Cornare a través de un programa que se llama el Prio, que es el programa para la reducción por impacto por olores ofensivos. Ese cumplimiento normativo implica reportes semestrales para las diferentes variables o parámetros que están allí incluidos. Y, además, hemos hecho mediciones de olor y de ruido, todas ellas realizadas por laboratorios o entidades debidamente certificadas por el Ideam, como lo exige la norma". detalló.Justamente frente a cómo ha sido el proceso con la parte de la comunidad que se mostró inconforme, Peláez señaló que se realizaron unas mesas de trabajo donde los quejosos participaron activamente, donde se estructuró el PRIO y se daba respuesta a las necesidades que estos manifestaban, por lo que a su juicio cuentan con toda la información para evidenciar que sí se han venido tomando acciones tanto por parte de la empresa como por las autoridades que deben supervisarla."Un mensaje contradictorio cuando usted mira no las palabras, sino los hechos. Entonces yo diría que no hay consistencia entre lo que predican y lo que practica. Ahí hay una realidad de preexistencia. Ellos llegaron mucho después y ahora pretenden pues que no sabían que ahí había una operación avícola que está defendida por nuestra Constitución. Se debe privilegiar la producción de alimentos. Nosotros somos generadores no solo de esa buena proteína, sino de trabajo formal", defendió el directivo."¿Y qué pretenden? Por ejemplo, que se suspenda el proceso de compostaje, entonces, eso es como que usted en su casa no tenga baño, eso es es inaudito, y además la norma exige que la gallinaza de las gallinas se debe tratar en la granja, por razones sanitarias", explicó.Por lo pronto, hay que mencionar que el Tribunal Administrativo de Antioquia el pasado 30 de enero admitió este recurso legal y le dio tres días de plazo al alcalde de El Carmen de Viboral, Hugo Jiménez, y el director de Cornare, Javier Valencia, para que expliquen las acciones adoptadas hasta ahora, como parte de la decisión que fijó en su momento el Consejo de Estado.
Una difícil situación económica llevó a más de 200 avicultores campesinos del municipio de Villanueva, en el sur de Santander, a realizar bloqueos intermitentes en las principales vías de acceso a la población, en protesta por el bajo precio al que se está pagando el huevo y las pérdidas que, aseguran, hoy tienen al borde de la quiebra a pequeños productores de la región.De acuerdo con los manifestantes, el cartón de huevos está siendo comprado por intermediarios y grandes empresas avícolas hasta en 6.000 pesos, un valor que no alcanza a cubrir los costos de producción. Los campesinos explican que solo el precio del alimento concentrado, sumado a insumos como vacunas, medicamentos, energía y mantenimiento de las granjas, supera ampliamente ese monto, lo que los obliga a producir a pérdida.José Antonio Bermúdez, avicultor de la zona, señaló que la crisis se ha profundizado en los últimos meses y que muchos pequeños productores ya están a punto de perder sus viviendas por las deudas con el Banco Agrario dado que no tienen como pagar las cuotas: “Estamos trabajando para perder. Mientras a nosotros nos pagan el huevo a un precio irrisorio, los costos siguen subiendo y no hay ningún tipo de apoyo”, aseguró.Durante la jornada de protesta, los campesinos optaron por regalar huevos a conductores y habitantes del municipio como una acción simbólica para visibilizar la problemática y demostrar que el producto no tiene hoy un valor justo en el mercado. Las manifestaciones se desarrollaron con cierres intermitentes, permitiendo el paso vehicular por lapsos de tiempo para evitar una afectación total a la movilidad.Los avicultores denunciaron además una competencia desigual frente a las grandes industrias del sector, que, según afirman, acaparan la comercialización y fijan precios que afectan directamente a los pequeños productores rurales. Por esta razón, hicieron un llamado urgente al Gobierno nacional y a las autoridades del sector agropecuario para que se adopten medidas que regulen los precios y protejan la producción campesina.Finalmente, los manifestantes advirtieron que, de no obtener respuestas concretas, podrían intensificar las protestas en los próximos días. Aseguran que lo que está en juego no solo es la producción avícola, sino la estabilidad económica de decenas de familias campesinas que dependen exclusivamente de esta actividad en Villanueva y otros municipios de Santander.
El sector avícola en Santander hizo un llamado urgente al Gobierno nacional y al departamento para que unan esfuerzos que permitan mejorar la malla vial, ante el grave deterioro de las carreteras que comunican al departamento con el resto del país.Según los productores, el mal estado de las vías no solo encarece los costos de transporte, sino que afecta la competitividad y la calidad de los productos, especialmente del huevo, uno de los más frágiles dentro de la cadena alimentaria.Ricardo Rueda, presidente de la junta directiva de Fenavi Santander, advirtió que las malas condiciones de la infraestructura vial están impactando directamente la producción y distribución.“El huevo es un producto muy frágil, y el hecho de tener que transitar por vías en muy mal estado nos genera incomodidades y nos resta competitividad. Deberíamos tener más vías terciarias arregladas. En otras regiones del país las mismas comunidades las están reparando, y a eso se suma que en temas de dobles calzadas estamos muy atrasados frente al resto del país”, señaló Rueda.El dirigente gremial lamentó que Santander no haya sido incluido en el documento Conpes de infraestructura nacional, pese a ser un departamento con una alta productividad agroindustrial y un papel clave en el abastecimiento de alimentos en el oriente colombiano.“No hay derecho que un departamento tan pujante como el nuestro no haya sido incluido en el Conpes”, enfatizó.Los avicultores insisten en que se requiere una intervención urgente en las vías nacionales y terciarias, ya que su deterioro afecta la movilidad, la distribución de alimentos y la estabilidad económica de cientos de familias que dependen del sector.
El departamento de Santander se convirtió en uno de los principales puntos de atención para los militares heridos tras el ataque con explosivos contra el Cantón Militar de Santa Rosa del Sur, en el sur de Bolívar, donde funciona el Batallón de Infantería de Selva N.º 48.En total, 22 soldados fueron remitidos a centros hospitalarios de Santander para recibir atención médica especializada: 14 permanecen en el Hospital Universitario de Santander (HUS), en Bucaramanga; siete fueron trasladados a instituciones de salud de Barrancabermeja y uno más al Hospital Militar de la Segunda División.Desde Bucaramanga, el Hospital Universitario de Santander entregó un balance sobre la condición de los 14 uniformados que permanecen bajo atención médica en sus instalaciones. Según el reporte, con corte a la tarde de este domingo 8 de noviembre, los pacientes tienen edades entre los 18 y 32 años y presentan lesiones de diferente complejidad.Entre los diagnósticos se encuentran traumas craneoencefálicos, torácicos y abdominales, heridas penetrantes en el cuello, lesiones ocasionadas por cuerpos extraños, fracturas en extremidades y pelvis, además de afectaciones vasculares y oculares.Sobre la condición de los 14 militares atendidos en el HUS, el reporte médico señala que dos permanecen en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI), después de ser intervenidos quirúrgicamente, con pronóstico reservado.Otros cuatro soldados ya fueron sometidos a procedimientos quirúrgicos y continúan bajo seguimiento especializado, mientras que uno permanece en cirugía. Los siete restantes están bajo observación médica, valoración de especialistas y estudios complementarios para definir los tratamientos que requieren.El hospital explicó que desde el ingreso de los heridos dispuso de su capacidad asistencial y de un equipo multidisciplinario para garantizar la atención de los militares, teniendo en cuenta la complejidad de las lesiones.Los primeros ocho pacientes llegaron al HUS el sábado 7 de noviembre, entre las 4:00 y las 6:00 de la tarde. Los otros seis ingresaron este domingo, en la tarde.
Paisita Noche es uno de los chances más consultados en Antioquia y otras regiones de Colombia. Su oferta de diferentes combinaciones permite participar con distintas modalidades y verificar si el tiquete coincide con los números anunciados oficialmente.Resultado de Paisita Noche hoy domingo 8 de noviembre de 2026El resultado del sorteo de este domingo 8 de noviembre de 2026 está pendiente de publicación. Cuando se conozca la información oficial, los jugadores podrán comprobar si sus apuestas coinciden con la combinación ganadora.Número ganador: pendiente de publicación.Dos últimas cifras: pendiente de publicación.Tres últimas cifras: pendiente de publicación.Los resultados deben consultarse en los canales oficiales y puntos de venta autorizados. También se recomienda conservar el tiquete original en buen estado para facilitar su validación.¿A qué hora juega Paisita Noche?El horario del sorteo depende del día de la semana:De lunes a sábado: 6:00 p. m.Domingos y festivos: 8:00 p. m.Los jugadores pueden realizar apuestas desde $500 hasta $25.000, según la modalidad seleccionada. Para obtener el premio mayor deben acertar las cuatro cifras en el mismo orden anunciado en el sorteo oficial.¿Cuáles son las modalidades de apuesta de Paisita Noche?El juego cuenta con seis alternativas, cuyos premios dependen de la cantidad de cifras acertadas y del orden en que coincidan:Cuatro cifras directo o superpleno: acertar los cuatro números en el orden exacto.Cuatro cifras combinado: acertar las cuatro cifras sin importar el orden.Tres cifras directo: acertar las tres últimas cifras en el orden anunciado.Tres cifras combinado: acertar las tres últimas cifras en cualquier orden.Dos cifras o pata: acertar los dos últimos números.Una cifra o uña: acertar únicamente la última cifra del resultado.¿Cómo funciona la quinta balota de Paisita Noche?La quinta balota se incorporó a Paisita Noche durante 2025. Consiste en una cifra adicional que acompaña al resultado principal y ofrece posibilidades complementarias de premio cuando coincide con la apuesta realizada.Esta opción se suma a las seis modalidades disponibles para los participantes.¿Qué requisitos se necesitan para reclamar un premio de Paisita Noche?El proceso de cobro depende del monto obtenido. Para comenzar, los ganadores deben presentar los siguientes documentos:Tiquete original en buen estado.Documento de identidad original.Fotocopia legible de la cédula.También deben cumplir requisitos adicionales según el valor del premio:Premios menores a 48 UVT: únicamente requieren los documentos básicos.Premios entre 48 y 181 UVT: además de la documentación inicial, se debe diligenciar el formulario SIPLAFT en un punto autorizado.Premios superiores a 182 UVT: se necesita una certificación bancaria con una vigencia máxima de 30 días. El pago se realiza mediante transferencia bancaria y puede tardar hasta ocho días hábiles.Con sus sorteos diarios, distintas modalidades de apuesta y la opción de quinta balota, Paisita Noche mantiene una amplia participación entre los jugadores de Antioquia y otras zonas del país.
La nieve es uno de los fenómenos naturales que más despierta curiosidad, especialmente en lugares donde las temperaturas no permiten experimentarla con frecuencia. Aunque en países como Canadá, Suiza, Noruega, Finlandia y Estados Unidos es habitual encontrar paisajes cubiertos de nieve durante ciertas temporadas, en ciudades como Bogotá no es común tener la oportunidad de tocarla y sentir sus bajas temperaturas.Este fenómeno ocurre cuando el vapor de agua en la atmósfera se congela y forma cristales de hielo que se agrupan hasta caer al suelo en forma de copos. Por eso, experimentar la nieve implica mucho más que observar un paisaje blanco, pues también significa sentir el frío, caminar sobre superficies heladas y conocer de cerca un ambiente propio de las regiones invernales.Sin embargo, los habitantes de la capital colombiana tendrán la oportunidad de vivir esta experiencia sin salir de la ciudad. Un centro comercial de Bogotá anunció la llegada de una atracción con nieve 100 % real, que estará disponible durante la temporada navideña y ofrecerá actividades para toda la familia.¿Dónde estará la experiencia de nieve real en Bogotá y cómo participar?Se trata de Imperial Ártico, una experiencia ubicada en el centro comercial Plaza Imperial en Suba, que abrió sus puertas al público desde el sábado 7 de noviembre de 2026. La atracción contará con un espacio de más de 180 metros cuadrados, ubicado en la entrada principal número 1, donde los visitantes podrán experimentar temperaturas de hasta -16 °C.La iniciativa busca combinar entretenimiento familiar con educación ambiental. Por eso, además de la nieve, tendrá diferentes escenarios y actividades interactivas para enseñar sobre el cuidado del planeta, el calentamiento global y la conservación de los ecosistemas. Entre los principales atractivos se encuentran:Árbol de la Vida: una estructura de más de 15 metros de altura, ubicada en la plaza central, cuyas decoraciones tendrán mensajes sobre acciones cotidianas para proteger el medioambiente, como ahorrar agua, utilizar responsablemente la energía y separar los residuos.Generación de energía limpia: dos bicicletas conectadas a un sistema de dinamo permitirán que los visitantes produzcan energía mediante el pedaleo y enciendan parte de la escenografía.Escuela Polar: una estación interactiva con pantalla táctil, preguntas y respuestas sobre el planeta y premios para los participantes.Huellas de Compromiso: un espacio para tomarse fotografías con avisos que representan compromisos personales con el cuidado de la Tierra.Escenografías animatrónicas: tres escenarios que complementarán el recorrido por el centro comercial.La campaña también busca generar conciencia sobre las consecuencias del calentamiento global, especialmente la pérdida de hielo en los polos y los glaciares, que afecta los hábitats de diferentes especies.¿Cómo visitar la atracción?La experiencia estará abierta al público desde el 7 de noviembre. Los visitantes que realicen compras en los establecimientos podrán acceder a descuentos en la boletería.Debido a que el recorrido se desarrolla a -16 °C, el centro comercial recomienda asistir con ropa adecuada para bajas temperaturas, como chaqueta, saco y bufanda, además de zapatos apropiados para este tipo de ambientes.Por otra parte, durante la temporada de fin de año, los clientes podrán participar en un sorteo con premios que superan los 50 millones de pesos. Para hacerlo, deberán realizar compras en los establecimientos y registrar sus facturas en los puntos de información.
La educación está cambiando y, con ella, los espacios donde se desarrolla el aprendizaje. Las aulas tradicionales comienzan a dar paso a ambientes flexibles que integran tecnología, creatividad y trabajo colaborativo, con el propósito de responder a las necesidades de las nuevas generaciones.Un ejemplo de esta transformación es el Colegio Santa María, que inauguró el pasado 16 de junio The Ignite Building, una construcción que articula arquitectura, innovación tecnológica y nuevas metodologías pedagógicas.La propuesta busca superar los modelos de enseñanza centrados en clases convencionales y asignaturas independientes. Para ello, adopta un enfoque socioconstructivista basado en el Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), que promueve la investigación, la experimentación y la solución de problemas reales.El edificio dispone de aulas flexibles, zonas de encuentro y laboratorios que permiten desarrollar actividades individuales y grupales. La metodología busca fortalecer seis competencias: pensamiento crítico, creatividad, comunicación, colaboración, ciudadanía global y sostenibilidad, y autonomía.“Invertir en espacios para aprender es invertir en el futuro. Las nuevas generaciones necesitan ambientes que les permitan experimentar, crear, colaborar y desarrollar las competencias que les exigirá un mundo en constante transformación”, afirmó Hernando Rojas Leguízamo, rector del Colegio Santa María.Entre sus instalaciones se encuentran laboratorios de Química, Física y Biología, dotados con cámaras de flujo laminar, incubadoras, autoclaves y microscopios de nueva generación.También cuenta con cinco Makerspaces especializados en diseño, innovación, realidad virtual, inteligencia artificial, programación y robótica. Estos espacios incorporan herramientas como impresoras 3D, cortadoras láser, Arduino, Python y kits de Lego, que pueden utilizarse en proyectos de diferentes asignaturas.Otro punto destacado es el Ágora, un espacio con graderías que funciona como anfiteatro abierto y puede adaptarse para asambleas, debates, actividades grupales o zonas de descanso.La construcción también incorpora criterios bioclimáticos para favorecer la iluminación natural, la ventilación y el confort térmico y acústico. Sus jardines, zonas verdes y puntos de hidratación complementan la apuesta por el bienestar de las estudiantes.The Ignite Building es una de las intervenciones del Plan Maestro de Infraestructura, que también incluye la remodelación de los bloques 6 y 7, la renovación del Centro Francisco Spinelli y la intervención de los parques escolares.La estrategia contempla, además, iniciativas de sostenibilidad como el aprovechamiento de aguas lluvias y la incorporación de energía solar.Esta evolución refleja un cambio en la manera de entender la educación, en la que los espacios físicos, la tecnología y las metodologías de enseñanza deben avanzar de forma conjunta.
El ministro de Defensa, el general (r) Jorge Mora, respondió, por medio de un mensaje en la red social X, al expresidente Gustavo Petro, quien cuestionó, por ese mismo medio, que no se hayan comprado sistemas antidrones para proteger a las Fuerzas Militares, pese a que, según afirmó, se habían dejado los recursos para esa adquisición.El pronunciamiento del expresidente se produjo después del ataque terrorista con drones cargados de explosivos contra las instalaciones del Cantón Militar de Santa Rosa, en el sur de Bolívar, que dejó tres soldados asesinados y ocho heridos de gravedad. Frente a estos señalamientos, el ministro Mora aseguró que los registros oficiales desmienten que hubiera recursos apropiados para comprar los sistemas antidrones en 2026 o que se hubiera cancelado un contrato. “Los $800.000 millones de la primera fase nunca fueron apropiados ni recibidos para 2026. Confundir anuncios con disponibilidad presupuestal no convierte una expectativa en realidad financiera”, aseguró Mora.El ministro también indicó que, al asumir la administración, no existía un proceso contractual o precontractual por 6,2 billones de pesos.Mora también se refirió a las visitas realizadas por el exministro y la exviceministra de Estrategia y Planeación a países como India, República Checa, Turquía, Catar, Reino Unido y Estados Unidos. Sobre estas, señaló que “fueron exploraciones comerciales que no culminaron en un contrato”. Además, sostuvo que las ofertas de empresas extranjeras no cumplían con los requisitos de integración técnica e interoperabilidad exigidos por las Fuerzas Militares. El jefe de la cartera de Defensa afirmó que las dificultades vienen de años atrás: “Las deficiencias de planeación anteriores impidieron consolidar la capacidad desde 2023, cuando grupos ilegales intensificaron el uso de drones”. Sin embargo, aseguró que actualmente la Fuerza Pública adelanta procesos de compra con presupuesto ordinario, impulsa la producción propia de estos sistemas y prepara un documento del Consejo Nacional de Política Económica y Social (CONPES) para garantizar su financiación.
