El Atlético de Madrid volvió a ponerse líder en solitario de LaLiga tras derrotar por 2-0 a un incómodo Huesca (18º), en uno de los encuentros de la 31ª fecha de un campeonato español muy apretado en los primeros puestos.El argentino Ángel Correa fue el encargado de poner por delante al equipo local poco antes del descanso (39) tras una sensacional maniobra dentro del área. Más tarde, el belga Yannick Carrasco llevó la tranquilidad a los 'colchoneros' con su gol en el minuto 80 a pase de Marcos Llorente.La escuadra dirigida por Diego 'Cholo' Simeone pudo marcar la segunda diana mucho antes a través de Koke (46, 48) o Saúl Ñíguez (72), pero no hubo suerte hasta la entrada en los últimos diez minutos.El triunfo devuelve al Atlético al primer puesto de LaLiga en solitario. Los rojiblancos cuentan con 73 puntos, tres más que el Real Madrid (2º), quien le había arrebatado la primera posición el miércoles tras vencer 3-0 en Cádiz (13º).En la tercera posición se encuentra el Sevilla, con 67 unidades tras ganar la víspera 1-0 al Levante (12º), aunque podría perderla si el FC Barcelona (4º, 65 puntos) derrota este jueves (20h00 GMT) al Getafe (15º).Por su parte, el Huesca dormirá este jueves en puestos de descenso. El club aragonés marcha 18º con 27 puntos, a solo uno de la salvación, que marca en estos momentos el Valladolid (17º), que eso sí, cuenta con un partido menos.También este jueves el Granada (8º) goleó 4-1 al colista Eibar y la Real Sociedad (5º) remontó ante el Celta de Vigo (12º) para imponerse por 2-1. El Eibar tiene la salvación a cinco puntos.
Con un solitario gol sobre la campana del francés Ousmane Dembélé, el Barcelona (2º) derrotó al Valladolid (16º) para colocarse a un solo punto del líder de LaLiga, Atlético de Madrid, este lunes en la 29ª jornada del campeonato español.No fue un buen encuentro del Barcelona, que sólo encontró la manera de romper la sólida defensa blanquivioleta en el minuto 90, cuando los vallisoletanos ya jugaban en inferioridad por la expulsión de Óscar Plano, que vio la roja directa por una dura entrada por detrás a Dembélé (79).Tras un centro desde la derecha del holandés Frenkie de Jong, el uruguayo Ronald Araújo, con la cabeza, dejó la pelota en el segundo palo para que Dembélé anotara de volea el tanto de decidió el partido."Ha sido un partido muy complicado, el equipo ha sido lejos del nivel que ha mostrado últimamente. El Valladolid, también hay que decirlo, ha hecho un gran esfuerzo", declaró tras el partido Ronald Koeman, admitiendo que su equipo estuvo "un poco lento, cansado, sin el control del partido".Con este resultado, el Barcelona suma 65 puntos y se coloca a uno del Atlético, que el domingo perdió en su visita al Sevilla (4º).
El Real Madrid ganó 2-0 al Eibar este sábado en la 29ª jornada de Liga para mantenerse en la carrera por alcanzar Atlético, líder del campeonato, tres días antes de recibir al Liverpool en la Liga de Campeones.El equipo blanco arrebató provisionalmente el segundo puesto liguero al Barcelona, colocándose a tres puntos del líder, gracias a los goles de Marco Asensio (41) y Karim Benzema (73).La victoria mantiene a los merengues en la carrera por el campeonato a la espera de lo que haga el Atlético el domingo frente al Sevilla y el Barça contra el Valladolid el lunes.El Real Madrid superó con este triunfo su primer reto en una dura semana, que seguirá el martes con la ida de cuartos de final de la Champions frente al Liverpool, antes de medirse el sábado al Barcelona en el clásico liguero."Estamos vivos en las dos competiciones, sabemos de dónde venimos, hemos sufrido mucho esta temporada y ahora hay que disfrutar del momento sabiendo que no hicimos nada y tenemos que seguir", dijo tras el encuentro el técnico Zinedine Zidane.Los merengues dominaron a un Eibar, que comenzó el encuentro muy desordenado y con muchas imprecisiones en la presión, que favorecieron al equipo blanco en el estadio Alfredo Di Stéfano.'Controlamos bien'"Controlamos bien. Hemos creado ocasiones de gol y me ha gustado nuestro juego con el balón", afirmó Zidane.Karim Benzema avisó pronto al quedarse solo ante el meta Marko Dmitrovic, que le ganó el mano a mano al delantero francés (3) y poco después vio anulado un tanto de cabeza por fuera de juego (6).Marco Asensio fue el siguiente en llevar peligró con un disparo al travesaño en un saque de falta (21).El Real Madrid, con Luka Modric de director de orquesta, llevó el peligro por la banda izquierda, por donde Marcelo se encontraba muy cómodo subiendo, aprovechando las imprecisiones del Eibar.Cerca del descanso, Casemiro robó en el centro del campo para pasar en profundidad a Asensio, que se plantó solo ante Dmitrovic batiendo por arriba al portero del Eibar en su salida (41).El extremo del Real Madrid mantiene su buena racha, anotando su tercer tanto consecutivo.El Eibar respondió con un disparo de Pape Diop desde el balcón del área, que detuvo Thibaut Courtois (45) para llevar el partido al descanso con los merengues por delante.El equipo armero sufrió otro golpe cuando tuvo que dejar en la caseta a Bryan Gil lesionado.La joven perla del Eibar apenas tuvo ocasión de mostrar sus habilidades en la primera parte.El Eibar trató de intensificar su presión en la segunda parte, pero las continuas imprecisiones en los pases facilitó que el Real Madrid no perdiera el dominio del partido.Benzema sentenciaEl conjunto merengue sólo se llevó un susto cuando una mala cesión de Lucas Vázquez obligó a Courtois a correr y tirarse para evitar que el balón entrara en su portería (62).El Real Madrid acabó por sentenciar el encuentro cuando Benzema remató de cabeza un centro de Vinicius para poner el 2-0 (73) y acumular su 18º tanto en el campeonato español.El gol trajo tranquilidad al Real Madrid, que se limitó a gestionar el encuentro para llevarse la victoria y dejar al Eibar hundido en la penúltima posición de la tabla."Aunque estemos en descenso dependemos de nosotros", advirtió el técnico del Eibar, José Luis Mendilibar.En el primer partido del día, el Villarreal goleó 3-0 al Granada este sábado en la 29ª jornada de LaLiga con un triplete de Gerard Moreno, que ascendió al 'Submarino Amarillo' al quinto puesto de la clasificación.En el último partido del día, el Osasuna y el Getafe se repartieron los puntos al empatar 0-0 en un partido muy trabado.
El marroquí Yassine Bono, guardameta del Sevilla, hizo historia al conseguir en el último minuto de la prolongación el tanto del empate del conjunto ante el Valladolid en el estadio José Zorrilla (1-1).Bono, que había subido a la desesperada para ayudar a sus compañeros a evitar la derrota, culminó con un disparo potente una jugada casi surrealista en la que el conjunto local fue incapaz de despejar el balón y, tras recibir de su compañero Jules Koundé, fusiló el empate.El internacional marroquí, quien admitió que era el primer gol de su carrera tras una acción "extraña", emuló a un mito del sevillismo, Andrés Palop, quien marcó, en su caso de cabeza, al rematar un córner en el partido de la Liga Europa en el campo del Shakhtar Donetsk camino del título continental hace quince años.El propio exguardameta del sevilla, emocionado, publicó en sus redes sociales que "El @SevillaFC te hace Creer ... brutal de nuevo Bono !!!!".Bono explicó que hace dos años, cuando militaba en el Girona, también lo tuvo cerca. "Me volvió ese recuerdo para poder subir con permiso del míster. Me cayó el gol y estoy agradecido", dijo el sevillista, quien admitió que "las sensaciones difíciles de describir porque no sabía no cómo festejarlo. Es muy extraño, pero bueno, los compañeros contentos porque merecíamos más".Bono es el segundo guardameta que marca en la presente liga. Previamente lo hizo el serbio Marko Dmitrovic, portero del Eibar, quien marcó de penalti el pasado 21 de enero ante el Atlético de Madrid.El otro arquero que había marcado de jugada en LaLiga fue Dani Aranzubia en 2011 cuando militaba en el Deportivo ante el Almería.
El delantero francés del Real Madrid Karim Benzema no viaja a Bérgamo por la pequeña lesión muscular que sufre en el aductor izquierdo y Zinedine Zidane no recupera a ninguno de sus nueve lesionados para el partido de ida de los octavos de final de la Champions League, que encara ante el Atalanta con tan solo once jugadores de campo del primer equipo.Benzema no superó la prueba a la que se sometió este lunes y sus sensaciones no fueron del todo positivas como para viajar a Italia y apurar sus opciones de tener minutos el miércoles ante el Atalanta. Zidane, tras conversar con su jugador y el cuerpo médico, tomó la decisión de dejar en casa al delantero francés.Se ve obligado el técnico madridista a repetir la misma convocatoria del último encuentro de La Liga Santander, en Valladolid, con la presencia de hasta seis jugadores del Castilla, al no haber podido recuperar a ninguno de los jugadores que están a un paso de regresar: el belga Eden Hazard, el uruguayo Fede Valverde y el brasileño Rodrygo.Completan la larga lista de ausencias por lesión para una cita trascendental de la temporada del Real Madrid, Sergio Ramos, los brasileños Marcelo y Militao, Dani Carvajal y Álvaro Odriozola.Los 19 convocados para el duelo europeo ante el Atalanta son:Porteros: Courtois, Lunin, Diego Altube.Defensas: Nacho, Varane, Víctor Chust, Mendy, Miguel Gutiérrez.Centrocampistas: Casemiro, Kroos, Modric, Isco, Lucas Vázquez, Sergio Arribas, Antonio Blanco.Delanteros: Marco Asensio, Vinicus, Mariano y Hugo Duro.
El Barcelona regresó al camino del triunfo con una victoria 3-0 en Valladolid, este martes en la 15ª jornada de la Liga española, donde el Atlético de Madrid afianzó su liderato al vencer 2-0 en el terreno de la Real Sociedad.Lionel Messi fue protagonista de nuevo para el Barça y firmó el último tanto de los suyos, en el 65, en una bella jugada en la que el argentino se apoyó en Pedro González 'Pedri', que se la devolvió de tacón, para que el astro albiceleste rematara a gol.Tres días después de alcanzar al mítico Pelé en el récord de número de goles (643) firmados con un mismo club en competiciones oficiales, Messi fija ya una nueva plusmarca, elevando ahora la cuenta a 644.Antes del tanto del rosarino, el francés Clement Lenglet había adelantado al Barça en el 21, con un remate de cabeza a centro precisamente de Messi.En el 35, el danés Martin Braithwaite amplió la cuenta del equipo azulgrana, rematando a placer un pase de Sergiño Dest, en una jugada en la que Messi fue también protagonista al liderar la ofensiva deshaciéndose del acoso de varios rivales.El tanto final de Messi, en el 67, rubricó una buena noche para el Barça en el José Zorrilla, ante un equipo de la zona baja de la clasificación (18º).Con estos tres puntos, el Barça suma 24 puntos y continúa en la quinta plaza, pero se acercó a dos puntos del cuarto lugar del Villarreal, que marcó la 'zona Champions' y que empató 1-1 en casa ante el Athletic de Bilbao (9º).Iñaki Williams adelantó a los bilbaínos en el Estadio de la Cerámica, en el 19, y en el 74 empató para el conjunto amarillo Yéremi Pino.En lo que se refiere a la pelea por el título, el Barça pudo mantenerse a ocho puntos del líder, el Atlético de Madrid, que salió reforzado de su visita a San Sebastián con su 2-0 sobre la Real Sociedad (3ª).Mario Hermoso firmó el primer tanto 'colchonero' en el Reale Arena, de cabeza a centro del belga Yannick Carrasco en el minuto 48.Sentenció en el 74 Marcos Llorente con un disparo desde la frontal del área.
El entrenador del Real Madrid, el francés Zinedine Zidane, reconoció el giro dado en la situación del galés Gareth Bale, al que alentó para prolongar el buen nivel ofrecido ante el Celta en el choque frente al Valladolid, el primero del curso en el estadio Santiago Bernabéu.Lea también: ¡Combinación mágica! Isco y James se juntan para hacer un verdadero golazo"Lo que ha cambiado es que el jugador se va a quedar. Nada más. Lo que nos interesa es que el jugador se quiere quedar y eso es lo importante. Había cosas alrededor de eso, de su marcha, y yo hablé de eso. Pero el jugador quiere jugar, es importante y lo que tiene que hacer es demostrarlo otra vez como el jugador que es", apuntó Zidane en la víspera del partido contra el Valladolid."El otro día hizo un buen partido no solo a nivel que conocemos sino a nivel defensivo y eso es importante. Esa es la línea. Todos van a ser importantes. Son gente que trabaja, que tiene calidad y tienen que jugar. Y voy a contar con todos los jugadores", dijo Zidane, que tras el partido contra el Celta desveló que el galés va a continuar en la plantilla del Real Madrid.James RodríguezLa situación de Gareth Bale es un espejo para el colombiano James Rodríguez, de nuevo en la plantilla blanca después de dos años de cesión en el Bayern Múnich. La ausencia de Luka Modric da opciones a James para formar parte del once inicial ante el Valladolid.“Vamos a empezar con once. Hay tres jugadores que pueden entrar y se verá el sábado. James es bueno. Es el mismo. Juega muy bien al fútbol y estamos contentos de ver a James aquí y va a contar como los demás. Quiero ver cómo va de ahora en adelante. Vamos a ver como lo vamos a organizar porque hay muchos partidos y vamos a contar con todos los jugadores", insistió en su discurso Zidane.El entrenador francés considera un aliciente más el reencuentro con la afición del estadio Santiago Bernabéu, donde recibirá al Valladolid el sábado."Estamos con ilusión. Volver después de cien días a nuestro estadio es una alegría. Los jugadores están contentos de poder empezar la temporada y jugar ante su afición", indicó el técnico francés que tendrá a un rival con tres futbolistas cedidos por el Real Madrid pero que en esta ocasión podrán enfrentarse al conjunto blanco."Yo como muchos no controlamos muchos. Lo importante son las reglas y lo que puede haber entre clubes. Ahora ha cambiado los jugadores pueden jugar y tenemos que pensar en eso. Hay tres jugadores que son del Real Madrid y debemos aceptarlo", dijo el entrenador, que asume la dificultad que entraña la visita del Valladolid."No es un partido trampa porque aquí no hay partidos pequeños. Ahora no puedes decir que juegas con el Valladolid y asegurar que vas a ganar. Es un equipo valiente que quiere hacer las cosas bien. Luego somos nosotros los que tenemos que crecer en lo que estamos haciendo y en lo que hicimos en Vigo", recordó el entrenador del Real Madrid.Zinedine Zidane no podrá contar con Modric, expulsado en Vigo por una tarjeta roja tras una patada por detrás a Denis Suárez. Fue la puesta en marcha de una normativa que entra en funcionamiento esta temporada."Lo siento porque no tuvo intención de hacer daño y es lo más importante. Es un jugador limpio y eso es lo importante. Es una regla nueva. Pero no fue su intención. Estoy convencido", señaló el entrenador del Real Madrid que se mostró positivo ante la cesión al Mallorca del japonés Kubo."Lo que queremos es lo mejor para el jugador. Nosotros también y la solución que se tomó es esta. Tiene oportunidad de jugar en el Mallorca para crecer", explicó.Zidane espera un Bernabéu positivo en la puesta en escena de la nueva temporada a pesar de las dificultades del pasado curso. "Siempre la gente tiene ilusión de ver a la gente y ganar. Lo que pedimos es que siga haciendo lo mismo y dar a la afición la posibilidad de que esté contenta en cada momento. Ellos saben lo que han vivido aquí, cosas muy bonitas y lo que queremos es que la gente disfrute de su equipo", dijo.Esté en la jugada con todas las noticias deportivas que suceden en Colombia y el mundo. Resultados del fútbol colombiano e internacional, ciclismo, atletismo, fichajes y mucho más contenido con el equipo deportivo de BLU Radio.
El exdelantero internacional brasileño, Ronaldo Nazario, compró el 51% de las acciones del Real Valladolid, club recién ascendido a la primera división española, anunció este lunes el presidente de la entidad y hasta ahora accionista mayoritario, Carlos Suárez.Lea acá también: Ronaldinho no pierde la magia para jugar"Queremos crecer hasta donde nuestras ilusiones nos permitan", afirmó por su parte el brasileño, ex del Real Madrid, en una rueda de prensa en el ayuntamiento de Valladolid."Es una ciudad y un club con mucho potencial y vamos a intentar sacar el máximo rendimiento que podamos", añadió el carismático delantero, dos veces ganador del Balón de Oro.Según la prensa, la operación ha tenido un coste de unos 30 millones de euros. Un portavoz del club no confirmó esta información a la AFP.El alcalde de Valladolid, Óscar Puente, celebró la llegada "de una leyenda viva del fútbol mundial" a esta ciudad de 520.000 habitantes y 200 kilómetros al noroeste de Madrid.En su retorno a la Liga, el plantel dirigido por Sergio González se encuentra en la 16ª posición con dos empates a cero en los estadios de Girona y Getafe y una derrota en casa (0-1) ante el actual campeón, el FC Barcelona.Con esta operación, que se cerró el pasado miércoles, "vamos a tomar una dimensión que no soñábamos", afirmó Carlos Suárez, exjugador de baloncesto de 50 años que de momento seguirá siendo el presidente del club.Las negociaciones empezaron a finales de julio y rápidamente terminaron en un acuerdo."Ha sido todo muy deprisa, hemos estado muy dedicados a hacer el mercado con poquísimos recursos", dijo el nuevo accionista mayoritario del club que, según su web, dispone de un presupuesto de 46 millones de euros para esta temporada.Retirado en 2011, el dos veces campeón del mundo con Brasil (1994, 2002) conoce bien la Liga española con una temporada en el FC Barcelona (1996-1997) y otras cinco en el Real Madrid (2002-2007).Pese a ser el mayor club de la extensa región de Castilla y León, el Valladolid ha alternado en sus 90 años de historia etapas exitosas en la primera división con largas travesías en segunda o incluso tercera división.Sus principales logros son una Copa de la Liga de 1984, una torneo ya extinto entre los clubes de la máxima competición española, y dos subcampeonatos de la Copa del Rey.
Decepción en el equipo de Alberto Gamero luego de caer en su visita a Chile visitando a Palestino (3-1). Los chilenos fueron mejores que el cuadro embajador que quedó con medio pie fuera de las competencias internacional y bajando al cuarto lugar del grupo de la Libertadores.En sus primeros tres partidos en Copa Libertadores, Millonarios suma un empate y dos derrotas. Por supuesto, las redes sociales no perdonan este tipo de hechos y, de inmediato, los memes salieron a la luz por el papel del cuadro capitalino en el máximo torneo internacional de Sudaméricas.Los mejores memes de la derrota de Millonarios¿Y ahora?Con la derrota, Millonarios quedó casi por fuera de la Copa Libertadores. El equipo de Alberto Gamero deberá ganar sus próximos tres partidos para ocupar un lugar en la tabla alta y sacar del camino a Bolívar o Flamengo.De no ganar su próximo partido, justamente ante Palestino en Bogotá, el equipo bogotano podría despedirse por completo de las competiciones internacionales en este 2024.Por ahora, Gamero deberá pasar página y pensar en el resto que tendrá este domingo, 28 de abril, en Bogotá, cuando enfrente a Boyacá Chicó en la última fecha del todos contra todos para definir su pase a los cuadrangulares finales de la Liga BetPlay, pues de perder también quedaría eliminado este semestre.
Agentes de la Policía Metropolitana iniciaron la búsqueda del hombre que según indicó Ketty Martínez Paternina, hija de la fiscal asesinada Yolanda Paternina, la tarde de este jueves tocó la puerta de su apartamento en la urbanización Almeda del Río, en el norte de Barranquilla y le apuntó con un arma que según afirma, tenía un silenciador.Según Martínez el atentado no se pudo perpetrar luego de que al delincuente se le encasquillara el arma de fuego.“Estoy en mi vivienda me tocan la puerta tres veces, abro la puerta consecutivamente no veo nadie. La tercera vez que abro la puerta un sujeto con una pistola con silenciador me apunta y pues enseguida sede a dispararme, pero cuando yo veo que hunde el dedo en el gatillo yo digo Dios mío y el arma procede a encasquillarse. El muchacho corrió por las escaleras y se ha desaparecido”, dijo la víctima.Asegura que al momento del fallido atentado del que fue víctima, sus escoltas habían salido de la vivienda.Ketty está segura que las amenazas en contra de su vida han surgido a raíz de que entró en una lucha por reabrir el homicidio de su madre, el cual fue declarado como de lesa humanidad. Dice que está en una lucha por demostrar que el exgobernador de Sucre, Salvador Arana, condenado por parapolítica, es el autor intelectual de su madre.La hija de la fiscal y su familia llevan más de 20 años afirmando que Arana es el autor intelectual del asesinato de Yolanda, sin embargo, aún nadie se ha hecho responsable por este crimen cometido el 29 de agosto del año 2001 a manos de paramilitares.
El Ejército Nacional llevó a cabo una operación militar en el sur del departamento del Cauca, dirigida a neutralizar las acciones del grupo armado organizado residual Carlos Patiño. La operación, que contó con la participación de la Fuerza de Despliegue Rápido N.° 4 del Ejército, logró neutralizar a 15 integrantes de ese grupo ilegal.La acción militar se centró en una área campamentaria ubicada en la vereda La Hacienda, corregimiento de El Plateado, en Argelia. Lea también: Roban el armamento del esquema de seguridad de alias 'Andrey' de las disidenciasLas labores de inteligencia militar permitieron la localización de este sitio utilizado como campamento por los integrantes de esta organización delictiva, desde donde se perpetraban ataques contra las tropas desplegadas en la zona y contra la población civil.El avión fantasma que fue protagonista en la operaciónLa operación contó con el apoyo de la aeronave AC-47, conocida como el "Avión Fantasma", así como otras aeronaves no tripuladas que venían realizando labores de vigilancia, rastreo y monitoreo en la zona durante más de un mes. El Avión Fantasma, equipado con tecnología de punta para operaciones de inteligencia, utilizó sensores de calor, lentes gran angulares y visores nocturnos para identificar y georeferenciar la zona.Gracias a estos sobrevuelos, se logró documentar cómo las disidencias llevaban a cabo actividades relacionadas con el narcotráfico, movilizándose entre el Cañón de Micay y El Plateado para el transporte de drogas e insumos químicos destinados a su producción. Las aeronaves detectaron un campamento madre con capacidad para varias personas, ubicado lejos de viviendas civiles y sin presencia de menores, lo que permitió la realización de la operación militar.Desde la suspensión del cese al fuego, las tropas desplegadas en el departamento del Cauca han sostenido 31 combates, neutralizando a más de 30 integrantes de estas estructuras ilegales, rescatando a cerca de una veintena de menores de edad reclutados forzosamente y motivando el sometimiento a la justicia de 29 sujetos.El Ejército Nacional, con una ofensiva sostenida en todo el departamento, trabaja para impedir cualquier hecho que ponga en peligro la integridad y tranquilidad de los pobladores de esta región.Características del avión fantasma AC-47Misión: Efectuar misiones de contrapoder aéreo, ataque estratégico, interdicción, apoyo aéreo cercano, reconocimiento e inteligencia aérea, vigilancia, búsqueda y rescate, y controlador aéreo avanzado.Tripulantes: Compuesta por Piloto, Copiloto, Navegante, Técnico de Vuelo, Jefe de Armeros y tres Armeros.Límites de Maniobras: 2,5 Gs Positivas, 1,0 Negativas.Velocidad de Crucero: 176 km/h.Autonomía de Vuelo: 10 horas y 30 minutos.Techo de Operación: 25.000 pies.Peso Máximo de Operación: 28.750 libras.Envergadura: 95 pies y 8 pulgadas.Longitud: 67 pies y 1 pulgada.Altura: 23 pies y 6 pulgadas.Armamento: Poseen una combinación de ametralladoras ANM-3 y/o GAU 19 de calibre 50 y sistema FLIR.
La lechona es uno de los platos más reconocidos a nivel internacional por su exquisito sabor y preparación. De origen español, esta comida del departamento del Tolima es una de preferidas de los colombianos, sobre todo en fechas especiales como cumpleaños, matrimonio o reuniones familiares.Si bien la lechona original en hecha en un horno en donde se mete al cerdo por completo para que este se cocine por dentro y quede crocante por fuera, la modernidad ha encontrado nuevas formas de preparar este delicioso platillo y existe la manera de hacerlo en una air fryer que demora mucho menos tiempo.¿Cómo preparar una lechona en air fryer?Ingredientes:Cuero de cerdo (Según tamaño de la freidora) 20x30 cm1 kilogramo de carne de cerdo pulpa500 gramos de arveja amarilla300 gramos de arroz premium4 tallos de cebolla larga1 cebolla cabezona1 cerveza de 330mlSal al gustoSal de ajo al gustoCondimento al gusto1 cucharada de achiote (en polvo)4 cabezas de ajo2 cucharadas de comino1 cucharada de laurel1 cuchara de pimienta molida1/2 cucharada de tomilloPaso a paso para hacerlaAdoboPara hacer una lechona es importante empezar una noche antes del día en que se quiera cocinar y así que quede bien marinado, este se hace así: cortar en trozos medianos la carne de cerdo; agregarle una cucharada de sal de ajo.En una licuadora poner en trozos la cebolla larga (solo el cuerpo); agregar una cebolla cabezona; agregar cuatro cabezas de ajo abiertas a la mitad; una cerveza a preferencia del cocinero y licuar todo.Una vez hecha le mezcla se agregará: 2 cucharadas de comino, 1 cucharada de laurel, 1 cucharada de pimienta molida, ½ cucharada de tomillo, ½ cucharadita de condimento, 2 cucharadas de sal y licuar todo nuevamente; luego poner la mitad de la mezcla en la carne y guardar en la nevera durante toda la noche.Al cuero de cerdo agregarlo el adobo restante hecho anteriormente, envolver y guardarlo también en la nevera. También dejar las arvejas amarillas en agua para que ablanden.PreparaciónCocinar las arvejas amarillas a fuego alto por 20 minutos en agua.En un sartén poner trozos de cerdo para sacar manteca de cerdo.Cocer parte del cuero del cerdo para sellar una vez tenga todos los ingredientes en su interior.Con la manteca de cerdo, en una paila, poner a cocinar el arroz con achiote para que quede sofreído y agregar sal. Cabe recordar que el arroz es a gusto, según la preferencia de lechona, e incluso puede omitirlo y aumentar los trozos de carne.Mezclar el arroz con los trozos de carne adobada, agregar las arvejas amarillas y revolver todo para crear el relleno que tendrá el cuero.Rellenar el cuero con los ingredientes y sellarlo por completo.CocciónUntar achiote con un poco de aceite para darle color al cuero antes de entrar a cocinarlo.En una parrilla, del tamaño adecuado de la air fryer, poner el cojín de la lechona ante de ponerlo a cocinar.Precalentar la air fryer por al menos 60 minutos a 50 grados.Poner el cojín de lechona durante 3 horas a 200 grados.Sirva y disfrute.
Un macabro hallazgo mantuvo paralizada por algunos minutos la movilidad en la avenida Regional, al norte de Medellín, mientras las autoridades realizaban las respectivas diligencias de inspección e identificación de un vehículo en el que fue hallada una persona sin vida.Los hechos ocurrieron en la calzada de sentido norte-sur de esta vía nacional a la altura de la estación Tricentenario del metro. Según el reporte preliminar en el asiento trasero de un vehículo particular de color vinotinto fue hallado el cuerpo de este hombre que vestía jean y una camisa roja con una herida en la zona izquierda del pecho.No se descarta que esta nueva muerte violenta en la capital antioqueña esté relacionada con un caso de hurto, pues preliminarmente se conoció que esta persona de 32 años de edad era un conductor de plataformas digitales que se encontraba desaparecido desde hacía varias horas y sus familiares habían solicitado a las autoridades la búsqueda.La investigación de los hechos quedó a cargo de la Fiscalía General de la Nación, quien deberá adelantar todas las acciones encaminadas al esclarecimiento del caso.