Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
El sobrecosto en el precio del maíz toca de lleno la economía de los antioqueños con los incrementos en el precio de la tradicional arepa, ingrediente esencial en los desayunos antioqueños.
Y es que nada más sabroso que un bocado de gloria en las mañanas, eso es la arepa para los paisas, algo infaltable en el desayuno.
“Yo como arepa al desayuno. Eso es el complemento perfecto para el desayuno porque combina con todo; el hogao, los huevos o con lo que lo queramos combinar”, afirmó Álvaro Belaides.
Pero ese bocado ahora parece pecado, al menos lo es para el bolsillo, porque la arepa está más cara: “la última suba que fue este fin de semana, subió 300 pesos por paquete y en promedio en el año ha subido 500 ó 600 pesos, es la tercera suba que le hacen en el transcurso de este año”, aseguró Raúl Quintero, un tendero.
Y si a la arepa se le suma la mantequilla, el quesito y el chocolate, el precio sube aún más.
“También ha habido afectación en el precio del huevo que pasó de 300 a 600 pesos, estamos hablando de que en el caso del quesito, 5800 pesos por un quesito a 11 mil pesos, la mantequilla, fundamental para el desayuno antioqueño, pasó de 6400 a 11 mil pesos, el chocolate pasó de 5.200 a 6700 pesos”, reveló Rodolfo Correa, secretario de Agricultura de Antioquia.
Ninguno de estos ingredientes puede faltar en la mesa, pero las opciones para que el desayuno salga barato se van haciendo cortas.
Publicidad
Lea también
“Aquí colocamos medio quesito por arepa, ya va tocar colocar un cuartico y traer como guiso para cuadrar un poquitico lo del otro cuarto de quesito porque no está dando”, afirmó Angelo Villada.
El precio del maíz encareció la arepa, cara o no, es un infaltable para los paisas que tendrán que poner los 300 de más para seguir disfrutando del manjar más típico de la cocina antioqueña.
Publicidad
Escuche el podcast de 'Bien Puesto'
Únase a nuestro canal de Whatsapp y manténgase al tanto de los hechos más relevantes.
✔️ Síganos en Google Noticias con toda la información de Colombia y el mundo.