Colombia y la Unión Europea mantienen su desacuerdo en el conflicto que ambas partes mantienen ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por las medidas antidumping colombianas sobre la importación de patatas fritas congeladas de varios países europeos.En la reunión mensual del Órgano de Resolución de Disputas de la OMC mantenida este lunes, la delegación colombiana defendió que ha cumplido con las sentencias de la organización que le ordenaban corregir esas medidas antidumping, mientras que los delegados de la UE consideraron insuficientes los pasos tomados por Bogotá.Según indicaron hoy fuentes próximas a la OMC, Colombia defiende que ha reajustado el cálculo de las medidas antidumping, que en todos los casos "han sido significativamente reducidas".Por contra, la delegación europea sostiene que Colombia "ha mantenido e incluso en algunos casos ha aumentado" esas medidas, algo que consideran inconsistente con las normas de la OMC, por lo que los Veintisiete se reservan el derecho a recurrir o a dar otros pasos en el seno de los procedimientos de resolución de disputas. El conflicto gira en torno a medidas antidumping colombianas contra la importación de patatas fritas congeladas de tres países de la Unión Europea (Países Bajos, Alemania y Bélgica), que según sentencia de la OMC a finales de 2022 favorable a los Veintisiete eran inconsistentes con las leyes comerciales internacionales.La sentencia fue resuelta por un mecanismo de arbitraje especial solicitado por Colombia para recurrir la anterior decisión de un panel de la OMC, que confirmó ésta con leves cambios.La disputa ante la OMC se inició en junio de 2020, y Colombia optó por un mecanismo de arbitraje especial debido a que la instancia máxima en el órgano de resolución de disputas, el Órgano de Apelación, se encuentra paralizado desde finales de 2019 por la negativa de EEUU a permitir la elección de nuevos jueces. El mecanismo de arbitraje se había utilizado sólo en dos ocasiones con anterioridad: una en 2001, por una disputa entre EEUU y UE por derechos de autor, y en julio de 2022 por un contencioso de los Veintisiete con Turquía en torno al sector farmacéutico. Le puede interesar:
La comida saludable es fundamental para el desarrollo y crecimiento de los niños. Una dieta equilibrada y variada les proporciona los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento, tanto físico como mental. Además, es importante para la salud mental de los niños. Los nutrientes que se encuentran en los alimentos saludables ayudan a mantener un estado de ánimo positivo y a prevenir problemas de aprendizaje y comportamiento.En diálogo con En Blu Jeans, la doctora Maritza Franco López, pediatra y especialista en terapias alternativas, explicó lo importante que es educar a los niños con comida saludable, en especial en una etapa de la vida donde ellos están en desarrollo lo cual una buena dieta potencia su formación."Ya con los niños más grandes es ir creando esa conciencia (...) Desde la emocionalidad podemos ir creando esa educación frente a la alimentación. Nosotros como adultos tenemos la capacidad de lo que es bueno para la salud, si lo hiciéramos bien yo creo que a largo plazo no habrían tantas enfermedades", dijo.La comida saludable para niños"Los papás son los educadores y son quienes deciden muchas cosas; un niño no debe dejar de comer, sí o sí debe desayunar, almorzar y cenar. Pero si puede haber una distribución en la alimentación, sí lo podemos dar una opción, pero el papá siempre guiará el camino a seguir", explicó.Asimismo, López aseguró que es importante verificar con qué está hecho cada alimento. Lo mejor es restringir cualquier empaquetado, el azúcar, los ultraprocesados y todo esto. "Todo eso definitivamente no lo vamos a dejar porque no es bueno para la salud; el azúcar en grandes cantidades nos va a generar problemas de salud", dijo.Comida saludable recomendableFrutas y verduras: frutas frescas, frutas congeladas, verduras crudas, verduras cocidas, jugo 100% de frutaCereales integrales: pan integral, arroz integral, pasta integral, avena, cereales integrales para el desayunoProteínas: carne magra, pollo, pescado, huevos, legumbres, nueces y semillasLácteos: leche baja en grasa o descremada, yogur natural, queso bajo en grasa"Las porciones de los niños deben ser iguales al tamaño de sus manos, si hace un puño esa será la cantidad de arroz, papa, o yuca, o un dedita la porción de azúcar, aceite, entre otras. Que no se nos olvide que la alimentación en sensorial, el niño debe poder jugar, probar, degustar", añadió.
La información que existe alrededor de la nutrición generalmente sataniza a los alimentos, es por esto que la educación nutricional se vuelve crucial para realizar un cambio en los hábitos alimenticios de la sociedad. En Blu Jeans estuvo la presidenta de la Asociación Colombiana de Nutrición, Diana Trejos, quien explicó cómo afecta la alimentación al organismo y la importancia de comer bien para mantenerse sano. "El consumo no es ni negro ni blanco, sino es un tono en la mitad y eso dificulta, por eso es tan importante educar frente al tema", señaló.Uno de los principales desafíos en la educación nutricional es desmitificar la idea de que algunos alimentos son completamente buenos o malos, por lo que se trabaja en enseñar la importancia de la variedad en la alimentación desde "el estilo de vida que debe ser guiado por la moderación en el consumo". Además, la alimentación involucra diferentes factores para la salud, como: la flora intestinal, los hábitos de sueño, la hidratación y la actividad física que en el consumo a grandes cantidades "empiezan a generar metabólicamente unas alteraciones". Con esto puede ser necesario retirar alimentos que generen inflamación y considerar la reintegración de los alimentos de manera adecuada.En cuanto a los momentos adecuados para comer, Trejos destacó que el tiempo de consumo puede influir en cómo nuestro cuerpo procesa los alimentos. Por ejemplo, el pan puede tener un comportamiento orgánico diferente según el momento en que se consuma, lo que puede afectar positivamente el metabolismo.Por último, los alimentos transgénicos han sido modificados para resistir plagas y condiciones climáticas adversas. Esta modificación genética puede hacer que ciertos alimentos, como el trigo, tengan un mayor contenido de moléculas proinflamatorias."Recomendamos ir a una plaza de mercado y buscar la alimentación más natural posible, que es más barata", sugirió. Escuche la entrevista completa aquí:
La hamburguesa es uno de los productos más pedidos por los colombianos. Es por eso que la aplicación Rappi, decidió lanzar el primer festival 100 % digital de este producto en más de 15 ciudades del país hasta el próximo 8 de octubre.“Esta es la primera vez que se desarrolla una iniciativa de este tipo. Así aprovechamos toda la tecnología que hay detrás de Rappi para generar una dinámica que nos permita mejorar la experiencia de los usuarios y generar oportunidades para miles de comercios”, explica Andrés Jiménez, head de restaurantes de Rappi para Colombia.Rappi espera que cerca de 30.000 pedidos se realicen durante las dos semanas del festival, esto adicionales a los más de 180.000 pedidos de hamburguesa que registra la app en promedio a la semana.Los comercios participarán en tres categorías: Indiscutida, grandes cadenas con presencia en varias ciudades, Revelación, que agrupa comercios medianos con fuerte presencia local y Perlas, que busca brindar una oportunidad para emprendimientos y negocios emergentes.Para seleccionar a los ganadores de ‘Rappi Fest’, se considerarán tres criterios basados en el desempeño, calidad de servicio y calificación en las órdenes, por medio de la app.Los usuarios podrán acceder a hamburguesas exclusivas a través de la app, dependiendo del comercio se ofrecerá la hamburguesa sola, la hamburguesa con acompañamientos o en combo con bebida, no obstante, el valor de cada una de las propuestas participantes será de 25.000 pesos.De acuerdo a los datos que entrega la app de domicilios, Colombia es el país de Latinoamérica en donde más se consume este producto, seguido de México y Argentina.Además, el fin de semana es el momento en que más hamburguesas se piden, con un promedio de 750.000 órdenes, siendo el domingo en la noche el momento con mayor demanda.Le puede interesar "Cómo eliminar las notificaciones de correo de voz":
La comida rápida en Barranquilla también cuenta con su 'dote' currambero a través de platos que buscan mezclar diferentes sabores que, en otras regiones del país, se conocen bajo otro tipo de presentaciones. Tal es el caso del chuzo desgranado, una comida típica cuyo consumo se ha popularizado desde 'La Arenosa' hacia el resto de la región Caribe, en el que el bollo limpio se acompaña de carnes asadas al carbón, ya sea pollo, carne, cerdo, chorizo, butifarra y hasta salchichas. A este popular plato se le suma queso costeño rallado, queso mozzarella derretido, lechuga y salsas como la tártara, la BBQ y la de piña. Debido a que el consumo del chuzo desgranado se ve con prevalencia en el Caribe, en la capital del Atlántico y en Cartagena fue creado un festival que convoca a varios restaurantes de la ciudad para que preparen su mejor receta y la ofrezcan a los comensales interesados en degustarlo. Este año son 15 establecimientos los que están en concurso, los cuales están ofreciendo en sus locales desde el pasado 1 de agosto hasta el próximo 7 de agosto un producto especial por $18.000, de modo que el público interesado se dirige hacia estos locales. Entre los nombres de los chuzos participantes llama la atención la creatividad en los nombres, tal es el caso de el monarca, el charleston, el vengado, el padrino, entre otros. En la lista de restaurantes participantes se encuentra República Fast Food, El Parche, Art Food, Wall Street, Killer Burger, Cundí Express, La Esquina comida rápida, Delito BAQ, Yayos Fast Food, One Way, El Texano 1931, Red Door, Dipos y Big Goyo."Es chévere salir con los amigos a probar cuál es el mejor chuzo de la ciudad, mientras se apoya la economía de los emprendedores de la ciudad", señaló Edwin Cañate, uno de los asistentes al evento. "Esta es una oportunidad de visibilización y de dinamización para nuestros negocios, pues no solo damos a conocer nuestra marca sino también el sabor y el buen servicio que se tiene en este sector gastronómico de la ciudad", expuso Julio Caballero, propietario de República Fast Food. Le puede interesar:
La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico popular para aquellos que desean disfrutar de alimentos crujientes y deliciosos con menos aceite, por lo que su uso se ha vuelto diario en muchas ocasiones por las facilidades y beneficios que ofrece.Sin embargo, para lograr resultados óptimos, es esencial conocer los tiempos de cocción adecuados para cada alimento, pues no todos los usuarios de una freidora de aire los conocen y resultan fundamental para no echar a perder los alimentos.En ese sentido, aquí está una guía práctica con algunos tiempos de cocción recomendados para su freidora de aire:Papas fritas:Las papas fritas son un clásico de la freidora de aire. Para obtener unas papas crujientes por fuera y tiernas por dentro, es recomendable precalentar la air fryer a 200°C y cocinar las papas cortadas en trozos durante aproximadamente 15-20 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme.Alitas de pollo:Para unas alitas de pollo jugosas y crujientes, se debe precalentar la freidora de aire a 200°C y cocinarlas durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo. Se pueden, además, sazonarlas con especias de su elección para darles un toque extra de sabor.Verduras asadas:Las verduras asadas en la freidora de aire son una opción saludable y deliciosa. Lo recomendable es precalentarla a 180°C y colocar las verduras cortadas en trozos uniformes en la canasta. Cocinar durante 10-15 minutos, agitándolas ocasionalmente para asegurar una cocción pareja y obtener ese toque crujiente.Pescado apanado:Para un pescado apanado crujiente y bien cocido, se recomienda precalentar la freidora de aire a 200°C y colocar los filetes empanizados en la canasta. Cocinar durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para obtener un dorado uniforme.Estos son los tiempos de cocción en una air fryer para otros alimentos:Empanadas: 15 minutos a 160 °C.Palitos de queso: 8 minutos a 180 °C.Nuggets: 12 minutos a 180 °C.Albóndigas: 12 minutos a 200 °C.Mazorca entera: entre 12 y 15 minutos a 200 °C.Hamburguesas: 10 minutos a 180 °C.Salchichas: 10 minutos a 180 °C.Camarones: entre 7 y 10 minutos a 190 °C.Galletas: 20 minutos a 200 °C.Manzanas asadas: 15 minutos a 175 °C.Cabe recordar que estos tiempos de cocción son solo una guía general y pueden variar según el tamaño y grosor de los alimentos, así como la marca y modelo específico de la freidora de aire, por lo que es recomendable consultar el manual de instrucciones de su electrodoméstico y realizar pruebas para adaptar los tiempos de cocción a su gusto personal.Además de los tiempos de cocción, se deben seguir las instrucciones de seguridad y utilizar la freidora de aire en un entorno adecuado, así como limpiarla correctamente y de manera eficaz para mantener su vida útil.
De cara a mejorar la seguridad de los comerciantes en Barranquilla, y desde ahí en el país, el ministro de Tecnologías de la Información y Comunicaciones, Mauricio Lizcano, propuso este jueves la creación de una aplicación para luchar contra la extorsión.De esta manera la capital del Atlántico se convertiría en la ciudad piloto para desarrollar las primeras pruebas de este sistema de seguridad para hacer frente a la delincuencia.Lea también: ¡Quedan prohibidos los pagadiarios! Alcalde Char tras oficializar programa de créditosLizcano señaló que esta aplicación podría costar unos 5.000 millones de pesos y que ya se cuenta con los recursos. Dijo además que esperaría que se ponga en marcha dentro de los próximos 5 meses.“Le he propuesto a Barranquilla, hoy, que es una de las ciudades donde hay mayor extorsión y problemas de inseguridad, que creemos una aplicación para contrarrestar la extorsión, para que tengamos herramientas tecnológicas de denuncia, de seguimiento y vamos a construir esa propuesta tecnológicas. No podemos tener un policía en cada esquina, por eso esta aplicación que vamos a hacer y el acuerdo que hemos hecho con el general Salamanca de la Policía Nacional”, informó el ministro.Dijo además que es necesario aumentar en el país las cámaras de centros de reconocimiento facial, que en Colombia no llegan ni a las 500 mil si se quiere resolver el problema de la inseguridad de las ciudades.Mintic dio a conocer que, en lo corrido del 2024, la Policía Nacional ha logrado bloquear 13.330 páginas asociadas a actividades criminales, así mismo, ha llevado ante la justicia a 113 personas por delitos informáticos y ha atendido 3.147 incidentes reportados al CAI Virtual.
Desde la llegada de Alberto Gamero, Millonarios ha mejorado mucho su juego y se ha convertido en uno de los equipos más protagonistas del país al disputar finales y estancias finales de diversas competencias a las cuales han llegado hasta la fecha, además sumando jugadores a la Selección Colombia.Tanto así que el propio técnico de Colombia, Néstor Lorenzo, reconoció que “es el equipo que mejor juega”, pues es el que mejor nival ha mostrado en el último año y medio disputando muchos logros y llegando a diversas finales.“Más allá de que después algunos no vienen del fútbol local, es bueno conocerlos, seguir el proceso y algún joven. Fui a ver a Millonarios, que, para mí, es el mejor equipo en el último año y medio desde que estamos en la selección. Tienen una identidad de juego, con muchos logros y de llegar a muchas finales”, confesó el técnico argentino en diálogo con el periodista Jaime Dinas.“Dios dirá”, el objetivo en la Copa AméricaNéstor Lorenzo también habló sobre los objetivos que tiene la Selección Colombia, que, sin duda, saldrán en busca de la victoria, pero son conscientes que será la vida y es el fuerzo el que determine las posibilidades del título.“Vamos a jugar para ganar, por supuesto cada partido; Dios dirá, el fútbol tiene esas cosas que lo hacen lindo, que no hay lógica. Dependerá de en qué momento llegan los jugadores en esa época del año, después de las temporadas en Europa y venir de vacaciones; ojalá que lleguemos hasta el último día con chances de ganar”, dijo.Resaltó también el nivel que ha demostrado James, que, poco a poco, se ha reencontrado con su fútbol. Dice Lorenzo que todo fue virtud del propio cucuteño que logró superarse así mismo para llegar a sus objetivos personales y en su equipo.
Tras conocer un documento que indica la supuesta intención de secuestrar a diputados en el departamento del Valle y Cauca, por parte del GAOr Carlos Patiño del Bloque Occidental Jacobo Arenas (BOJA) del Estado Mayor Central, se genera todo tipo de alertas en la región.La carta es enviada por las fuerzas militares, firmada por el Mayor General, Erik Rodríguez Aparicio, comandante del comando conjunto N.2 Sur Occidente al coronel Giovanni Cristancho Zambrano, comandante de la Policía del departamento del Valle, donde se informa sobre posibles planes de ejecución para secuestrar a los diputados.Lea también: Al menos 15 disidentes muertos y 12 heridos deja operación del Ejército en Cauca"Es una información que estamos constatando y verificando con nuestras fuentes de inteligencia humana, y hasta el momento estamos trabajando sobre esas informaciones, pero hasta el momento no tenemos la verificación o una amenaza fuerte", dijo el comandante del Valle del Cauca.El mismo documento refiere a que por los hechos acontecidos años atrás en el departamento del Valle con el secuestro de 12 diputados, se requiere un reforzamiento de las medidas de seguridad para los actuales diputados, en aras de proteger su vida e incluso el recinto donde llevan a cabo las sesiones.Esta situación generó preocupación en los diputados del departamento del Valle, quienes piden una mayor atención a los posibles intentos de secuestro a los que se refiere el documento."Hemos hecho un llamado a las autoridades a raíz de este documento que se conoció a que se haga un acompañamiento en los desplazamientos de nosotros los diputados, y nuestros esquemas de seguridad están muy alerta, pero si le pedimos al Gobierno Nacional que tome medida extremas, no solo con los diputados del Valle, sino con los concejales y los alcaldes. El departamento del Valle requiere presencia urgente del Gobierno para contrarrestar estos hechos", señaló, Rafael Rodríguez, diputado y presidente de la comisión accidental de seguridad de la asamblea.
Los residentes del barrio El Jardín, en la comuna 11 de Cali, se unieron para defender a Inocencia Amaya, una mujer de 80 años que estuvo a punto de ser desalojada de su casa por un inspector de Policía en cumplimiento de una orden judicial.Con un palo en la mano, doña Inocencia, como la llaman sus vecinos, intentó evitar la diligencia. Finalmente, la acción fue suspendida cuando funcionarios de la Alcaldía de Cali y la Personería de la ciudad intervinieron para garantizar que, antes del desalojo, se le ofreciera a la adulta mayor un lugar donde pudiera vivir con dignidad.Sobre este caso se conocen más detalles, como que dentro de la vivienda el día del desalojo solo se encontraba esta adulta mayor que no cuenta con nadie más para subsistir. Lea también: Al menos 15 disidentes muertos y 12 heridos deja operación del Ejército en Cauca"Le ofrecimos la posibilidad de un cupo en un lugar de larga estancia para este tipo de población, sin embargo, la persona no quiere salir de la vivienda porque ella dice que lleva viviendo muchos años allí y que la expropietaria de ese bien le había dicho que ella era la dueña actual", relató María Isabel Barón, secretaria de Bienestar de Cali. Según contó la misma Inocencia, la casa era de una amiga suya. Ella llegó ahí hace muchos años para acompañarla y finalmente murió. Los familiares de esa mujer son quienes reclaman el predio y desde 2022 intentan que la adulta mayor se vaya, pero ella no tiene otro lugar donde vivir. La mujer, quien se niega a salir de la vivienda, ya está recibiendo el apoyo de la Alcaldía para que esté tranquila y se suspendió la orden de desalojo mientras se resuelve su futuro. Los mismos vecinos no quieren que la adulta mayor sea desalojada de este inmueble y el día del desalojo fueron ellos quienes ayudaron a doña Inocencia para permanecer en su casa. También, hacen recolectas para ayudarle de alguna forma económicamente. Ministerio de Vivienda ya se reunió con InocenciaLuego de conocerse el dramático caso, el presidente Gustavo Petro ordenó al Ministerio de Vivienda ponerse a la cabeza de la situación. Y funcionarios de esa entidad ya visitaron a la adulta mayor."En Minvivienda hemos respondido de inmediato el requerimiento del Presidente de atender a la señora Inocencia Amaya. Hemos trabajado de la mano con el gobierno municipal, he conversado personalmente con el alcalde y ya estamos atendiendo el caso de doña Inocencia", informó la ministra Catalina Velasco.
Regresan las emociones en la Copa Libertadores para el equipo de Alberto Gamero. Millonarios llegó a territorio chileno pensando en su duelo ante Palestino por la tercera fecha de la fase de grupos del certamen internacional con la ilusión de llevarse los tres puntos.Con la victoria de Bolívar sobre Flamengo, el panorama embajador no parece ser el mejor, obligado a obtener la victoria en el sur del continente. Gamero llevó su mejor plantel para plantarle cara al equipo chileno en su casa y ponerse en la pelea del grupo e incluso buscando superar al cuadro carioca.Dónde ver EN VIVO Palestino vs. MillonariosA partir de las 7:00 de la noche (hora colombiana) rodará el balón en el estadio Francisco Sánchez Rumoroso en Coquimbo, Chile, para el choque entre chilenos y colombianos. Dicho compromiso contará con la transmisión del equipo de Blog Deportivo a través de la señal principal y el canal de YouTube.Por otro lado, el compromiso también se podrá ver en televisión a través de ESPN, canal autorizado para dar la competencia por parte de Conmebol; mientras que, vía streaming, la autoridad es para Star Plus que tendrá desde la previa hasta el post partido.¿Cómo le ha ido a Millonarios vs. chilenos?En la primera edición de 1960, Millonarios goleó 6 a 0 a la Universidad de Chile; sin embargo, a lo largo de la historia, el saldo fue cambiando para los embajadores que de a poco se llenó de números rojos enfrentando a equipos del sur del continente.Hasta ahora, el cuadro albiazul ha disputado 10 partidos contra equipos chilenos sumando 4 triunfos, 3 empates y 3 derrotas; pero, cabe resaltar, que esa goleada contra la U es la única victoria que tiene Millonarios en territorio chileno en toda su historia.En ese orden de ideas, Gamero tendrá una cita con la historia buscando cambiar los números de Millonarios en Copa Libertadores.