Reacción de polaca al comer cola de res en plaza de Bogotá es viral: “Tengo miedo”

La gastronomía de Colombia es una de las más diversas de América Latina, gracias a la riqueza cultural y geográfica del país.Con influencias indígenas, africanas, españolas y más contemporáneamente, internacionales, la cocina colombiana varía significativamente de una región a otra.Las comidas típicas en Colombia son unos de los atractivos principales para los visitantes, tanto extranjeros, como para quienes hagan turismos a nivel nacional, todo esto se debe a que las distintas regiones del país orecen una gran diversidad de platos típicos.En las últimas horas se hizo viral el video de una influencer de viajes polaca que se le midió a la comida típica colombiana, y se fue a uno de los lugares donde hay gran diversidad de comida en Bogotá.La joven que presenta para la cuenta de YouTube, Travel Over Sky, se fue a la Plaza de la Perseverancia en el centro de Bogotá para probar distintos platos y comparar precios a la hora de comer en nuestro país.Para su almuerzo pidió un buen plato de churrasco, pero mientras estaba sentada en la plaza, jóvenes colombianos le ofrecieron de sus platos.Uno de esos muy típicos, pues se trataba de cola de res, un plato exquisito para muchos.. La reacción de la polaca llamó la atención, pues en un principio se mostró algo preocupada minutos después de que le explicaran la parte de la res que iba a comer.“Esto es cola de vaca. Tengo miedo”, dijo, al momento en que los colombianos le ofrecieron de su plato.Sin embargo, su semblante cambió cuando probó el primer bocado, tal parece se llevó toda una sorpresa: “Es bueno. Es muy suave y la carne es muy suave”, dijo sorprendida.La cola de resEs un plato muy popular en Colombia y se usa principalmente para preparar sopas o guisos con un sabor intenso y nutritivo.La cola de res guisada tiene un equilibrio entre lo jugoso de la carne, lo cremoso de los tubérculos y el sabor robusto del sofrito y las especias, siendo un plato ideal para compartir en familia.