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Arroz
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Los cinco errores que la mayoría comete al cocinar arroz blanco en casa
Más allá de la costumbre, cocinar arroz tiene su técnica. Pequeños errores durante el proceso pueden cambiar por completo la textura, el sabor e incluso su cocción.
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Gobierno ordena fortificación obligatoria de arroz y harinas con vitaminas y minerales
El Decreto 380 de 2026 establece la adición de micronutrientes en alimentos de consumo masivo como arroz, harina de maíz y trigo, con el objetivo de prevenir deficiencias nutricionales en la población.
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Colombia subirá aranceles al arroz y el café ecuatorianos: sigue la guerra comercial
A pesar de que el presidente Gustavo Petro había dicho esta semana en un consejo de ministros que el país no impondría aranceles del 100% a Ecuador, su Ministerio de Comercio sí tiene listo un decreto que aumentaría las tarifas arancelarias hasta un 75%.
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Tolima se alista para el “Día de la Dignidad Arrocera” en plena antesala electoral
A seis días de las elecciones legislativas, productores del cereal confirmaron que se sumarán al paro nacional convocado por el sector y que habrá bloqueos en puntos estratégicos del departamento.
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El país no puede volver a paralizarse: Colfecar pide al Gobierno y arroceros negociar y evitar paro
El gremio asegura que los bloqueos se sumarían a los constantes escenarios de inseguridad en las carreteras del país, como hoy, cuando un transportador fue asesinado en medio de un asalto en la vía Panamericana.
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Cosecha de arroz de Córdoba podría no salir al mercado por ola invernal, advirtió minagricultura
Más de 1.400 hectáreas afectadas y pérdidas que ascienden a los $10.700 millones es el saldo que deja la emergencia por lluvias para el sector arrocero en Córdoba y otras regiones.
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Fedearroz niega uso indebido de recursos públicos en planta de almacenamiento en Valledupar
El gremio arrocero responde al informe de la Contraloría en el que se insiste un presunto daño fiscal por más de $4.000 millones. Según Fedearroz, los dineros cuestionados no son públicos y las inversiones tuvieron el aval del MinAgricultura.
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Contraloría evidenció malos manejos de recursos públicos por más de $4.000 millones en Fedearroz
La Contraloría General encontró que recursos públicos del Fondo Nacional del Arroz habrían sido usados para mejorar una planta privada de Fedearroz en César, lo que podría constituir un uso indebido de dineros públicos.
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Arroceros no descartan paro nacional por guerra comercial con Ecuador
El gremio insiste en que, sin recursos, control al contrabando y reglas estables, la producción de arroz en Colombia podría reducirse drásticamente, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria del país.
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MinAgricultura establece arancel del 30 % a las importaciones de arroz desde Ecuador
Además del arancel, el Gobierno anunció ajustes al régimen de libertad regulada de precios del arroz paddy verde.
